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又來到角亭燒肉了。
這次會來是朋友說想吃烤麻吉，我也想吃草莓酥
所以就選了剛好在我與朋友家中間、也很久沒來的角亭燒肉
角亭炭火燒肉
地址：台北縣中和市福祥路64號
電話：02-22465866
平日中午跟宵夜場399+10％（11:30-14:00、21:00後）
假日全日或平日晚上489+10%
可刷卡用餐2012/3
價格內有附火鍋，飲料要另外+30
不吃火鍋的話飲料可無限喝～
之前的食記 http://aova.pixnet.net/blog/post/26147962
為什麼會很久沒來呢？來都不得其門而入啊！
不知道為什麼，只要「沒訂位」來角亭，都不會有位子
我連碰壁兩次，這兩次都是沒有假期的平日中午
就我的經驗來說，平日中午去東區知名吃到飽店都不會有客滿的情況
但是角亭太紅了，沒訂位即使中午去都是爆滿
一次是約中午12點半，裡面約八成滿，
櫃台往裡頭看後就告訴我「不好意思今天訂滿了耶」
一次是快下午1點，想說2點就休息應該有位子了吧！嘿嘿！到場只剩一兩桌
櫃台卻也告訴我「不好意思今天訂滿了耶」
這兩次都是一人前往用餐，我吃不多也不會吃很久，已經刻意避開用餐時間了
而這個故事告訴我：來角亭想一人用餐，都會不好意思客滿（？）
只好轉戰野宴，就再也沒去了
這次前一天有打電話去訂位，還好有訂到
MENU
跟上一次比有換過嚕
看起來好像菜色滿滿的很多樣～
其實只是口味不同而已（汗），牛肉就菲力、沙朗、牛小排、牛肋條、牛五花可點
基本上我是建議若要讓客人吃七分熟，送上來之前麻煩先退冰……
上面都還有冰霜的牛小排，實在是無法烤七分就入口喔
哪泥？晚餐要489+10%？！
這價格火鍋與飲料只能擇一，C/P值杯具了……
服務生為沒來過的兩位朋友介紹餐點之後，問說「直接幫你們上拼盤好嗎」
我去吃燒肉最不愛拼盤，因為店家大多都先給你一輪雜魚塞飽你
再來就是店家的量會太多，我喜歡一份半份，吃多少點多少
於是我說「不用，我們自己點」
服務生就說「你們點到最後也還是點到拼盤的肉啊，先幫你上拼盤好不好」
我說「可是我想自己點」因為我不吃豬，問朋友「你們吃豬嗎」
朋友說吃啊
服務生說「那就幫你們上拼盤好嗎？」
「我就是不想上拼盤嘛！！不要逼我好不好？」
～～～我人這麼Nice當然是沒有講出來啦
不過無限鬼打牆～已經讓我有點不爽了
是我長得就是很愛吃拼盤的樣子嗎我都說不要了啊啊啊啊啊
再爭下去我會爆氣，最後嘆了口氣硬擠出幾個字：「那 就 上 拼 盤 吧」
第一次在燒肉店說不要，還是被硬上
拼盤很快就來了
看吧，看吧，莫名其妙牛五花就給我兩份撐胃
那我這個人又怕浪費，上桌一定要把他解決……
無骨雞腿肉跟香腸
海鮮拼盤
我就是不要柳葉魚跟魚下巴啊！！！！
硬給我拼盤還不是浪費！！！！！！！
左邊像豬小排、右邊像牛小排（或是沙朗？服務生沒介紹，單看紋路實在認不出來）
乾巴巴的梅花豬，放上去烤一面熟了之後就翻面，覺得太柴了
吃進口裡也有我討厭的豬肉臭味，杯具。忘記點招牌松阪豬了> <
開始當然是先上薄片囉～牛肉還算甜，跟之前的印象差不多。
再來放小排類～～比較薄的那個吃起來是牛，比較厚的吃起來像豬
牛肉吃起來還OK，只是看表面感覺有點纖維化了（汗）
豬小排的味道～我不愛吃豬所以不要問我XD
但怎樣都比梅花豬好～～
大腸烤得有點焦脆最好吃
雞腿肉還挺嫩的～
雞肉一定要熟，帶點焦才好吃，我喜歡放網子中間烤，把雞皮烤得焦脆些
服務生過來說雞肉類都要放網子邊烤才不會老，比較沒有油脂的香腸才放中間
我是已經懶得反駁了，送來的炭就這麼溫，我放邊邊要等多久呢？
就只好當著她的面把雞肉放邊邊，等她滿意離開了，再放中間
每人限點一次的單骨牛小排～還OK囉
雖然MENU建議7分熟，但我還是建議烤全熟比較安全啦，看個人喜好
菲力5～7分好吃，牛小排全熟才吃得出牛小排的甜，但肉質也會比較韌
我們加點了牛五花跟沙朗，服務生說沙朗比較肥，看是牛五花跟沙朗選一份就好
為什麼沙朗比較肥？沒有細問，後來點了沙朗吃吃看～～
送來這到底是什麼部位我也頭暈了 XD
烤起來有挺重的肉臭味，最後是把肥油挑掉，瘦肉靠水果沾醬去臭味吃下，不想浪費
蛤蜊一盤裡面只有幾顆吃起來比較甜。有些張開的瞬間肉就是扁的了> <
不過還好～～～～我還有剝殼蝦！！！
剝殼蝦算是角亭的招牌菜，不用剝殼烤熟就可以直接吃！Good！
所以一次點了 30 隻！我太愛吃了～～～
基本上烤到變色就可以吃了，烤太久會老～就可惜了
想吃嫩一點的可以烤熟就拿起來吃，想吃脆點口感的就再烘一下囉！
這裡的剝殼蝦都很新鮮啦
疊起來就像一道精緻的蝦料理呢！！呵呵！！
最後壓軸除了麻吉，當然就是我朝思暮想的草莓酥囉！！！
角亭的草莓酥皮用得不錯～烤熟後口感跟味道都好！
我要一次吃10個！！所以我們點了20個！
服務生先示範烤一次，一定要一直顧，不停地翻面才不會烤焦
等到酥皮烤到變金黃色，膨起來，裡面的草莓醬呼之欲出時，就可以吃囉！
但一定要小心！！一大口咬下去會燙傷舌頭～～內餡非常燙喔！
今天中午我們一共吃了3個小時～超久的，也沒有被趕，真是開心>w<
心得：
看我的文章會覺得我對服務生很不滿
但其實我還滿喜歡當天幫我們服務的女生～她很熱情。
以一般客人的立場來說，服務生要主動上拼盤、提醒肉怎麼烤，是很貼心的
但我不是一般客人，我是難搞客人（被巴）
雖然我烤肉不是專業，但跟我吃過單點燒肉的都知道我烤肉技術也不差（自以為）
幾乎不讓店員幫忙，都自己來烤
哪種肉想熟一點生一點，我自己決定
所以有人一直在旁邊念要怎麼烤、逼我怎麼點
我會很不爽。
我沒有花錢就是老大的心態，但既然我花錢了，就讓我自己決定吧
第二輪加點肉類時，服務生寫一寫又鬼打牆說要直接幫我們上拼盤
還好朋友堅定加美送的說「我不要拼盤」，終於阻止了服務生的拼盤連續攻擊
我想，也許角亭的服務生是熱心
但是客人說不要，就是不要
客人拒絕兩次以上，就代表 真 的 很 不 想 要
拒絕三次以上，還問就真的……
我實在不想因為自己沒人品造成服務生否定自己的熱情
後來大概知道為什麼服務生愛上拼盤，因為這樣就不會漏單（炸）
我們單點的幾樣蔬菜類，就是漏
當天才兩桌而已耶，還能漏也是另一種專業，還好催一下就很快上了～
其實角亭的服務態度還不錯，但那不是我要的
服務生也會幫別桌烤肉喔
所以若喜歡被熱情的店員服務，喜歡肉品無限上，給得夠豪邁，又不太要求肉質的人
我是大推角亭～～～
價格的部分就有點桑新了，我個人以為399+10%是包燒肉飲料火鍋的價格了
沒想到現在還是要加30，不多，但感覺就是～～嗯
這次用餐的經驗在食材上～～～～我覺得有點點點退步了> <
若不是食材放太久，就是肉商開始在惡搞惹，建議店長可以注意食材的部分
晚餐價格可以在市民大道多間燒肉店吃到好吃的肉，且火鍋跟飲料都吃到飽
店長在櫃台買單時會貼心詢問我們用餐滿意度
我有吃到我愛的草莓酥，是覺得很滿意啦
不高興的部分～～可能是我人品問題吧 哈哈XD
以後想吃角亭的招牌剝殼蝦、特色甜點草莓酥，或和雙和板友聚餐，還是會來
但單純想吃肉的話，我可能就不會刻意跑到中和來吃惹
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