→ jamesdio34:開在店租頗低的樹林，這個價位算偏貴了 02/03 18:31
→ jamesdio34:不知道跟永和HANA比，口味如何呢? 02/03 18:32
→ aova:我個人認為這間不算便宜，但也沒有很貴，因為料很實在 :P 02/03 18:39
→ aova:握壽司的部份我是更推HANA。但HANA蓋飯少，才會去樹林吃XD 02/03 18:41
http://aova.pixnet.net/blog/post/30334497
住樹林的好友一直在彼端召喚愛吃蓋飯的我：「我家這裡有一間很好吃哦！」
某天下班就從士林坐捷運殺過去啦！
這是第一篇 X10的食記，白平衡調整還在適應中（調好後螢幕顯現與電腦會有點差距）
所以會有點色偏唷～請見諒
日式料理小嫩嫩又來獻醜了～～
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宏壽司
(02)2687-5620
台北縣樹林市保安街1段287-5號1樓
這間店非常小，莫約12個位子，但不給訂位～XD。週一公休！
用餐2012/01
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店門口拍一下，在什麼三角創始店的旁邊。
它有鍋物、壽司、蓋飯、燒物等等……還滿多樣的
這間算中間價位，外面的看板可以看出宏壽司的低消。
它們好像有菜單，不過沒有白板與牆壁上的齊全，直接看白板比較快。
之前來是吃招牌海鮮蓋飯 $360，這次也還是吃招牌！！
上次有另外點烤鯖魚、綜合握壽司跟朋友一起Share（不過照片不小心被我毀了）
這次是加點招牌握壽司（10貫 $580）
下次要來試試看鍋物跟燒物定食！
一直埋頭作料理的師傅。這天我們坐吧台～
點招牌海鮮蓋飯會送一碗味噌湯
看湯匙柄的比例，可以看出比一般日式料理附贈的湯大碗
味噌湯喝起來不鹹，喝得出是用鮮魚熬煮出來的湯頭，
裡面有大塊魚肉、海帶芽，些許金針菇與嫩豆腐～鮮甜好喝！我們都認為這湯誠意十足！
再來就是我的招牌海鮮蓋飯啦！甜甜的醋飯上佈滿新鮮的魚料：
大隻甜蝦、干貝、海膽，另外有玉子、鮪魚、鮭魚、另外應該是紅魽吧（？）
都各有好幾片
特別的是有放生菜進來，吃幾口生魚片再吃口生菜，可以解膩又清爽！還很提味呢！
炙烤過的干貝很香，吃起來軟嫩鮮甜，口感很Juicy～
海膽也好好吃，很甜！
特別的綠色蝦卵，味道也很特別，忘記老闆說什麼蝦了 XD
還有好幾顆也是好甜好好吃的鮭魚卵，以及鮑魚片！
甜蝦也是棒～～～
招牌握壽司，一堆魚看不懂 XD
只認出有炙燒起司鮭魚、比目魚、鮪魚、鮭魚卵佐紫蘇、海膽、干貝……等
小鮭魚卵，跟朋友一人兩個～超討厭吃紫蘇葉的
但是它居然包在裡面～～～啊啊啊啊啊
海膽握壽司，豐厚的海膽……這次我作東，當然是把好吃的干貝與海膽都留給好朋友啦！
鰻魚握壽司，醬汁微甜不鹹，吃起來也很棒。雖然我不怎愛吃鰻魚啦……XD
泰式握壽司，不知道這是什麼魚，也好甜
上頭的莎莎醬料不會很辣，微酸帶一點點甜，搭配生魚片意外的配！提味又好吃
當天下午跟好朋友喝咖啡時，才聊到他覺得比目魚很好吃
這晚看到白白的就順口問了老闆什麼魚，原來是比目魚！讚耶～～馬上就有機會吃到了！
炙烤比目魚吃起來很像肉，比鮭魚的味道更滿一點，也是甜啊！！！
好朋友是美食通，他說好吃的一定不會讓我失望
一訪宏壽司意猶未盡，二訪仍然要像上次一樣來碗招牌海鮮蓋飯來滿足我的美食魂～！
雖然從市中心殺到樹林有點距離，而且來這都不是順便！是專程！
但是很值得啊～～～！
下次再來一定還要點招牌海鮮，並加點其他燒物跟鍋物試試
宏壽司店面小、看起來低調，也不給訂位
感覺老闆就是以默默做好自己的料理，滿足熟客的味蕾為己任～～很樸實的一間店
稱它「樹林美食」應該不過份，推薦給大家！！
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