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在巨蛋附近跑業務的好友約吃飯，順便還他跟我借的東西
我們就相約他推薦的川賀燒烤居酒屋啦～～
川賀 燒烤 居酒屋
電話：02-25169957
地址：台北市中山區合江街92號
中價位 / 不可刷卡
用餐：2012-12
川賀小小一間，開在民生東路與合江街口處
之前到日本玩時有去過當地的居酒屋，整體真的很有日本風格的感覺
店內空間不大，一側吧台座位、一側靠牆桌椅適合聚會聊天
我們有4人所以坐靠牆。看板上貼滿饕客們在這裡用餐的歡樂時光～
平常人很多，本來怕沒位子，還好我們到時還有一個空桌！！！
坐下後還在看MENU呢，就先送了一碟漬蘿蔔來
反正大家還在看菜單，我就先吃一顆，哇～～酸酸甜甜好好吃
白蘿蔔的香味，但完全不嗆不苦，我喜歡這味！很開胃！
來居酒屋～～～～當然要喝酒啦～～～
既然有人出酒錢，我當然是不客氣惹XD
我點了荔枝啤酒 $150，其他是哈密瓜啤酒 $150
海尼根冰鋒0度生啤 $150，以及白鶴梅酒原酒 $420（瓶）
圖文並茂的 MENU
朋友已經來吃過，所以大部分是他點的：
明太子雞肉串（兩串） $150 x2
松板豬 $220
蚵卷 $100
烤山藥 $80 x2
烤飯糰 $50 x2
羊肉串 $160（兩串） x2
烤杏鮑菇 $130
明蝦 時價x2（約300多）
烤九孔 時價x4（好像一顆100）
雪花牛小排 時價（約600多）
紅目鰱 時價（約300多）
雞軟骨 $250
烤小卷 $280起
明太子雞肉串 $150（兩份所以有四支）
雞肉串的份量很大一柱啊！相當夠份量
金黃色澤的明太子佈滿雞肉串上，一上桌香氣四溢！！
雞肉串是用雞里肌的部位，吃起來嫩又保有口感
雞肉本身就烤得香甜多汁，配上香濃的明太子鹹鹹甜甜很有層次
平均下來一支 $75～好吃！！
松板豬 $220
因為肉質Q彈、燒烤最適，很多人都最喜愛豬頸肉這個部位，我也不例外XD
外皮烤至金黃色澤帶焦脆，上桌前就先切片～方便食用
內肉白裡透紅，肉汁在紋理間晶瑩剔透～相當誘人
沾點隨附的胡麻醬入口，脆嫩的肉質口感與焦香脆皮，
每片厚切都相當紮實，香甜好吃！！必點
不過我不喜歡沾胡麻醬，感覺松板豬的香味會有點被厚重的醬汁搶掉
建議什麼醬都不沾，佐點輕鹽就相當好吃提味了！！
羊肉串 $160（兩串） x2
這裡的羊肉串不似別的燒烤店會添加一堆香料提味，而是原汁原味的厚切羊肉哦！
肉質鮮美，口感較軔，油花比例均勻，牙齒咬下就能輕易截斷
有羊肉獨特的香味卻不腥羶，吃得出來使用品質好也新鮮的羊肉部位
烤得恰到好處，即使旁邊有附檸檬（甚或孜然等其他香料）
也捨不得撒在羊肉串上混了它的美味，會怕浪費了這串羊肉的原味耶～～推薦！！
紅目鰱 $時價
通常我到串烤店都是吃萬年烤鯖魚，在點菜的時候店員推薦試試看紅目鰱
大家想說反正也沒吃過，就點來吃吃看吧！
掀開粉紅色的脆皮，裡頭是飽滿多汁的魚肉啊～～！！
超厚的！很難得吃到這麼厚的整條烤魚！
魚肉鮮甜好吃，刺不多也很好挑，很香～～加上檸檬提味很不錯，別於鯖魚的香甜味
店員介紹說它的臟器也是可以吃的，雖然我不吃內臟……
不過這條魚不便宜，店員又這麼說一定要試一下
挖了一點吃，真的不腥苦，是因為新鮮所以可以這樣吃嗎～～潮ㄟXD
烤九孔 $時價
份量不多就來個一人一顆！上面鋪的吃起來是起士～
第一次這樣吃九孔，好妙，很像海鮮焗飯那種感覺有沒有XD
九孔送上來時，貝殼裡面的汁都還在bo bo bo的沸騰！！
一顆約100，我可捨不得一口吃下，就小口小口慢慢吃，
非常鮮甜～～這種焗烤方式搭配得很棒
雪花牛小排 $時價
我愛牛小排～～這是我點的！油花比例較高、分佈均勻，
吃起來油香油香的～這塊牛小排好像 600多塊（店內吵有點聽不清楚XD）
烤到約5～7分熟，裡頭呈粉嫩紅色，很漂亮啊～～烤得剛剛好
口感軟嫩，香甜多汁
整塊厚切，放入嘴中咀嚼，口齒留香～～有豐沛的牛小排香氣，好吃。
搭配一點點的海鹽很提味！！！！
烤明蝦 $時價
記得好像$340一隻吧！……超貴的！！
店員介紹他們選的明蝦很大隻，蝦肉多，而且蝦頭可以吃，裡面的蝦膏很棒
聽到蝦膏就……不爭氣的點了 （被圍毆）～～～人都來了，就吃招牌菜八！
結果明蝦送上來以後～～～哇靠～～～這明蝦真的超大隻ㄟ
我臉這麼大，還可以比我的臉更大，根本奇蹟XDDDDD
川賀的明蝦烤得剛剛好～～蝦肉真的滿多的，很飽滿，鮮甜多汁
熟度剛剛好就在生熟臨界點！再生一點就太生、再烤久一些就太老
保有了他的水分與脆度，彈牙好吃～～有來自海洋的香氣！！
$340物有所值，但我自己來的話是絕對點不下去……大家一起Share就比較不痛
蝦頭佔了1/3，真的可以直接吃，裡頭的蝦膏很豐滿，
因為我看起來很餓……兩隻的蝦頭都被我解決！！賺到了～爽啦！
雞軟骨 $250
底下墊著生菜，怕油膩可以配著吃XD 這裡的雞軟骨滿大一份的，底下還有堆疊～～
軟骨外的肉份量剛剛好，外皮處理得香酥可口（這是炸的還烤的啊？）
灑上些芝麻七味粉，帶點辛辣
肉質軟嫩，軟骨脆甜～～還滿好吃的。
烤小卷 $280起
我們幾個愛吃明太子，所以本來要點明太子小卷的，
朋友說這裡的烤小卷是整隻新鮮現烤，搭明太子太浪費惹，
於是我們就改成烤小卷了～這天的烤小卷是$420吧記得
每天的價格都不太一樣，點之前要先確認！！有佐檸檬跟蜂蜜芥末醬～～
份量很多，這隻小卷一側像水煮般的光滑，
另一側有燒烤到焦脆的痕跡～脆脆的吃起來很香。
海鮮達人我認證這裡的小卷真的很新鮮！！一吃就知道！！彈牙好吃！！軟嫩又有嚼感
火烤得剛剛好呢！！在嘴中時那海鮮味整個滿滿的釋放～水分也都鎖在肉裡，Good～
小卷腳根本超好吃啦！都烤得脆脆的！
又有這部位獨有的焦香味，有些烤過頭會苦，這的完全不會！！
沾醬或加檸檬都太ㄍㄟ磝了，單吃最棒！！！！
烤山藥 $80
來居酒屋我必點明太子烤山藥，一來是我愛吃山藥，二來是愛吃明太子（廢話）
這兩樣搭起來烤，對我而言根本就是天堂來的美食，
而且相較其他的菜，價格又便宜～
這裡的烤山藥是鋪美乃滋起士，裡面好像也有鋪一點明太子
山藥是帶皮烤，滿特別的，看起來富含水分
上頭的美乃滋起士吃起來很奶，跟清爽的山藥真的很搭阿！！對我來說有愛最大
我們是四人分2顆，如果一人一顆的話可能會有點膩，美乃滋再少一點就剛好
烤杏鮑菇 $130
這裡的杏鮑菇挑得滿大顆的，烤好切塊～～
看外面皺巴巴，一塊夾起來，超JUICY的～～
都是菇汁，馬上用嘴巴去接XDDD（是有沒有這麼渴 ）
本來在我們的預算內，炒時蔬跟杏鮑菇只能選一樣，
後來選了杏鮑菇～～選對了！！！
好好吃喔！！！！ 又甜又水～～～讚啦！！
咬下去還有那種「嘰」的口感XDDD 必點推薦
蚵卷 $100
我對蚵類跟青蔥都沒愛，不是我點的，所以不多評論
愛吃蚵的朋友覺得這蚵卷好吃。
再來是我個人心中的壓軸！
「烤 飯 糰」啊啊啊啊啊～～～～～～
認識我的人都知道我不太吃米飯的（沒錢的時候才會吃……）
飯糰這種東西對我而言更是～～真的沒東西吃時，只好吃了的食物
因為飯糰要捏得、好烤得好吃，可遇不可求，
這種東西我只期望「能吃」不奢望「好吃」
而我會點飯糰的原因無他，有吃飯才會吃得飽嘛ㄎㄎㄎ
就像去單點燒肉店，一定要點白飯，而且必吃個兩碗～
才不會不小心點到破預算哈哈哈哈哈
在完全不期待下，點了
飯糰 $50 兩顆～大家分來吃，撐胃用！
大片海苔邊邊放著一顆烤飯糰，還不錯～這樣海苔就不會潮掉，
在把飯糰掰開的時候……就感覺得出這顆飯糰「不簡單」！！
可以感覺到每顆飯粒緊密的連結著，
即使有些粗暴的用筷子挑開，米粒們也沒有散
為什麼粗暴……烤到金黃色澤的飯糰鍋巴脆硬又緊密！真的很難掰！XD
飯糰內裡非常紮實又富有彈性，兩邊掰開了就彈回去～囧
最後只好把它開到底，才能拍照～～～～
剝了一片海苔，包著飯糰一角吃進嘴巴裡
飯糰中包覆了滿滿的鮭魚肉，很香很好吃！
本來以為飯粒應該是偏硬才會這麼堅固的黏在一起
並沒有～～～粒粒分明卻飽滿帶點軟Q，有口感卻不生硬，真的就是「剛剛好」！
厚脆的鍋巴外皮跟完美的飯粒與鮭魚肉一起在嘴中，口感很有層次～～非常好吃！！！
不知道是因為我的不期待，還是我之前吃過的店都太……
這是我吃過最完美的烤飯糰！很簡單的海苔、飯糰、鮭魚～～
就這樣被川賀弄成一坨後（什麼鬼）卻很不簡單！
已經是很後面了這時，東西吃一吃、酒喝一喝，是飽了
但我真的覺得這烤飯糰好好吃～～～又馬上跟店員加點了一顆！
還跟她說烤飯糰超棒的！
這麼好吃的飯糰才50阿阿阿阿阿～～～～
下次再來～～～～～我要吃十顆！！！！！
終於到了讓腸胃休息的時刻！大家都還滿飽的，喝得也差不多了XDDD
潮U愛喝梅酒，那瓶白鶴梅酒要價 $420虧她真點的下去
但後來她也沒喝完，因為這罐酒精濃度很高（忘記幾了）超濃超殺，
於是剩下的梅酒都到我肚子裡惹，又賺到
梅子味夠香醇～推薦！後來跟潮U去逛Costco也看到有賣這罐白鶴
她當下扛了三罐回家……買到沒錢XD
這罐白鶴梅酒原酒賣$420其實不貴，
Costco賣的是大瓶一些的，也要5百多塊錢
而且這瓶加冰塊喝，味道淡化後，就跟一般的梅酒滋味差不多（它原本很濃）
所以可以一直加冰塊慢慢喝，這樣就可以喝很多杯！！除下來也挺划算的！
海尼根冰鋒0度生啤 $150 是朋友上次喝過再點的，
當初是店員推薦給他，他也覺得很好喝。
我們大家輪流喝一口試試看，我也覺得很不錯～好喝！
獨特的麥香比一般海尼根更豐沛！更順！
潮豬點的哈密瓜啤酒超哈密瓜的，我們喝完都笑場
真的好濃的哈蜜瓜味！！甜甜的很好喝～～～
我的荔枝啤酒也很不錯，荔枝香味也很濃厚，但相較其他三款酒～～～～就顯得普通哩
我下次再來也要點海尼根冰鋒0度生啤……
這是飯後的水果甜點，蜜釀蕃茄～～～蕃茄原有的滋味還保留著，甜甜的好好吃！！！
幫本日吃喝～～做了完美的Ending！！
店面不大，整間店很有日式風情～～感覺很熱鬧
川賀的確是一間滿值得推薦的燒烤居酒屋！！
總 結 心 得
川賀算是比較中價位的居酒屋料理
如果要吃飽的話約1000左右，那喝酒喝到飽的價格不在此計算範圍XD
（這間店很可怕！會讓人不自覺的一直想吃喝！！XD）
餐點都相當精緻，包括酒類也都非常好喝
就我吃過幾間來說，川賀算得上物有所值的一間優質燒烤居酒屋！
這樣吃下來一個人約1千初
我個人是覺得川賀燒烤料理還真是天殺的沒得挑剔……
像我這麼愛吃烤物的人，
想嫌些什麼來炫耀一下自己很懂吃，卻找不到地方嫌欸
這種感覺知道有多寂寞嗎！！！！
ㄎ離題了
總之，我覺得川賀的燒烤技術真的非常棒！！火候與時間吃得出拿捏非常好！
一顆50塊錢的飯糰也能如此好吃且講究，吃得真的很開心啊！！
如果你也喜歡跟朋友到居酒屋吃吃喝喝，我由衷推薦川賀！！！
後來才知道常送餐過來與幫我們加點的女生是老闆娘……看起來好年輕 囧
她的態度非常親切，問我們餐點都還滿意嗎，我說很讚啊
很開心我們覺得很好吃，跟我們聊了一下，原來負責燒烤的是她先生～
也是好年輕啊啊啊囧！都30左右吧
店裡很忙她也沒時間跟我們瞎聊XD
跟我們介紹了一下，又繼續忙碌地跑來跑去了，生意真的很好
寫著寫著……又想念川賀的美味啦～～
我回家後跟我爸說我吃到一間很棒的居酒屋
所以已經約好下個月也要帶我爸媽來吃了～～～
如果最近要慶祝什麼的話，或是跨年，川賀的氣氛跟餐點都是上選喔！
推薦給大家～！！！
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