推 foyes:有炸牡蠣的定食嗎 還是一定要單點 123.194.104.98 07/20 01:03
→ annpro:酥炸廣島生蠔是單點的 61.64.86.107 07/20 01:09
推 cycly:定時8好吃!(我推台中公益路上的) 220.131.33.80 07/20 15:22
→ lilyjun:難吃 家竹亭好太多 118.160.64.249 07/26 00:38
圖文並茂版
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這家店在剛開幕的時候我就曾收到他的傳單，對於他的店名印象深刻，上週某一天晚上突
然覺得清大附近的店都吃膩了，想要換換口味時想起這家店從開幕至今都還沒進去過，於
是上網查了一下這家店在ptt美食版的評價，雖然評價正反兩極，不過我們還是抱著試試
看的心情去了。
我們到店裡的時候是平常日的晚上七點多，店裡店外還有兩、三組等候座位的客人，我們
約等了五分鐘不到就等到座位，感覺客人流動的速度還滿快的，服務人員帶位坐下後，先
詢問我們有沒有來這消費過，我們說沒有來過，於是服務人員向我們解說點餐方式以及白
飯、湯、茶等自助吧可自行取用，我們看到店裡牆上貼著十五分鐘內送餐保證，超過十五
分鐘不用錢的牌子，心想如果出餐出的快的話，客人不用等太久，客人的流動率加快，翻
桌率也會提升，是個雙贏的策略，不過如何計算十五分鐘可是門大學問，弄不好客訴也會
增加，有點像走鋼索的感覺。
定食8顧名思義就是專賣日式定食的店，菜單上有八種定食供選擇，全部均一價兩百元一
份（不另收服務費），我們點了網路上評價比較好的炸蝦天婦羅定食以及里肌肉豬排定食
，不一會餐就送到了。
炸蝦定食的炸蝦有三隻，隻隻肥嫩飽滿，沒有外面炸蝦粉過厚、蝦肉過少的問題，不過吃
一吃感覺很容易膩，大概是太油的關係，而且他用的裹粉跟日本天婦羅定食用的裹粉不太
一樣，突然讓四條跟我懷念起東京銀座天國的天婦羅定食，還是銀座天國的比較好吃，不
過其實不能這樣比啦，因為人家銀座天國一份午餐特價定食要價1500元日幣起跳，定食8
一份才台幣兩百元，以一份兩百元的程度，做成這樣已經是及格了。
我是日式豬排定食的愛好者，去年去東京玩得時候，對於和幸豬排讚不絕口，台灣的話我
也滿喜歡福勝亭的豬排定食，因為便宜、豬排酥脆還有抹茶果凍真是讚，定食8的里肌肉
豬排定食也讓我滿喜歡的，豬排炸的酥脆，最喜歡他的配菜、甜點和果凍，不過味增湯裡
看不見海帶或青蔥讓我有點失望。
吃完後離開前發現門口貼著外帶只要160元的海報（但是沒有茶碗蒸、甜點），下次來試
試看外帶，可以省個40元。
定食8清大店
電話：(03)575-0115
地址：新竹市光復路二段738號1樓
營業時間：AM 11:00~PM 09:30
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2007.10.07-13 @ 東京 / 2008.03.23-04.15 @ 上海 / NOW 二宅一屋
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