[Anita食記] 高雄-鳳華學園執事喫茶館

[anitacat (雲．淡．風．輕)]

2008/06/27開幕的執事店，剛滿月，還很新。


電話:[phone]

地址:高雄市左營區重上街6號2F

（高雄捷運生態園區站一號出口，出去看到大魯閣左轉，直走約4分鐘就會看到了~）

營業時間：

週一~週五AM10:00~PM9:00

假日AM10:00~PM9:00

網站：http://blog.yam.com/user/bloom06.html



圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/anitacat-0330/article?mid=2432&prev=-1&next=2427



有涉略漫畫的人一定對執事不陌生，店主愛好漫畫，

因此也就開了家「鳳華學園執事喫茶館」。


想要在此用餐，必須遵循店家的規矩，事前都先到網站上預約，

在預約的同時也可以指定由特定的執事服務(執事班表可在網站中查詢)。

預約完成之後，就坐捷運至生態園區站下車，那附近其實有點偏僻，沒有什麼商家。

根據指示找到重上街之後，死命的走到底就可以看見紫色的招牌了。

一樓的店面擺放了各式各樣COSPLAY的衣服，女僕、執事、卡通人物應有盡有，

在一樓顧店的通常會是「學園長」，等到各位大小姐/少爺到達之後，

學園長會按電鈴請樓上的執事下樓來為大小姐/少爺開門。



「大小姐/少爺，您回來了，請跟我上樓」



到二樓坐定位之後，指定的執事(由「昇」執事為我們服務)就開始倒水、點餐。

忘了說，如果想吃焗烤的餐點的話，必須在預約的時候先說，

不然的話，需要等很久。


我們一行三個人點了焗烤蕃茄義大利麵、奶油培根義大利麵與海鮮蕃茄義大利麵。

副餐是湯與紅茶*2 + 沙拉與紅茶＊1。


1.首先先送來的是湯點，玉米濃湯。

以一般的常識而言，湯品應該是熱呼呼的，

結果執事送上來的是溫涼已經接近是冷的湯了，

喝了一口之後，真的是沒辦法接受冷玉米農湯，所以請執事幫我們加熱。

補充一個，濃湯的麵粉沒有炒散，有一團團的麵粉。


2.焗烤蕃茄義大利麵。

因為事前有先預約，所以這是最快出來的一道餐點。

略為烤焦的焗烤，友人說有點涼涼的，尚倒是可以接受。


3.奶油培根義大利面。

這是另一名友人(Julie)所點的，送上來時，

看到滿滿的奶油醬與培根，使用的義大利麵條很細，感覺有點像是麵線了。

Julie沒有給太多的形容詞去形容這到料理，只能說中下等級而已。


4.輪到Anita所點的海鮮蕃茄義大利麵。

第一眼對這到料理的印象是有三顆蚵蠣，乾扁的蚵蠣。

麵條跟奶油培根麵用的麵條一樣是很細很細的麵條。


「那就～開動吧」。


吃完整道菜的感覺是，

「這真是個不及格，超級不及格的料理，比夜市的鐵板麵還糟糕」。

義大利麵一樣是溫涼的，Souce處理的不好，沒有豪邁的海鮮也就罷了，

除了蚵蠣之外，我不知道其他的海鮮在哪裡。金害xd



用餐過後，服務我們的執事跟我們聊天。

在聊天的過程中，我們得知所有的餐點都是執事們自己合力完成的，

所以店家並沒有請廚師來負責廚房的部份。

一旦當有客人點餐時，幾乎所有的執事都會幫忙準備料理。

更甚者，原來他們都沒有接受過廚藝訓練，

大家都是靠著自己的創意（？）來完成客人的餐點，

所以才會造就我們所體驗到的料理。


該說不能怪他們嗎？好歹是一家餐廳吧，雖然標榜的是執事服務，

但是也應該提供好吃的料理給大小姐/少爺阿！


不過「昇」的服務倒是還不錯，同時是日文系的他，會說流利的日文，

我們一直要Julie跟昇用日文對話，害羞的J大小姐一直不敢開口，

還是用中文交談了。


在他們尚未解決料理的問題之前，我很難再進去一次。




最後，鳳華學園執事喫茶館有很多他們的規矩，

要進去享受之前，

請先享用他們的網頁。



陳設圖區：
1. 不大的店面，牆壁有深紫色的窗簾裝飾；用淺紫的布幔將用餐區分成了兩個部份。

2. 書櫃。有很多漫畫雜誌，

提供給大小姐/少爺取閱。（有銀魂與黑執事喔！）

3. 蛋糕櫃。

大小姐/少爺可至蛋糕櫃挑選今日想品嚐的蛋糕。

4. 搖鈴。大小姐/少爺可以用搖鈴招換執事。

5. 在蛋糕櫃前有個餐車。

裡頭有一些餐具、水杯之類的東西。





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    我，就是我 http://tw.myblog.yahoo.com/anitacat-0330

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推 hyskoa228:哇果然，之前看圖就覺得料理很驚人阿...
→ hyskoa228:而且他們的營業方式在我看來有不要求品
→ hyskoa228:質卻先要求客人的感覺...
推 askaw:本來有點期待... 點了相簿之後就...
推 evafuture:料理看起來有點.....