餐廳名稱：名代かつくら豬排
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1
電話：(02)2388-9766
價位範圍(每人)：200～400元
官網：http://www.nadai.com.tw/
網誌圖文版：http://aandcinlove.pixnet.net/blog/post/25073305
話說大約是一個月前得知這個「名代かつくら豬排」開張的消息，
當時還沒有開始營業，所以還蠻期待的，
後來又在網站上看到「名代かつくら豬排」新開張的三天，
在網路上訂位有買一送一的活動，
忍不住就給他按下訂位啦！
於是，「名代かつくら豬排」凱薩店開幕第三天，
我們就抱著開心又期待的心情上門品嚐囉！
餐廳的空間不算太大，當天生意還不錯，如
果用餐時間想吃的話可能預約會比較好。
坐定之後，服務人員就送上菜單，菜單還經過一番設計～
仔細看了一下內頁的價錢，覺得這裡的價錢訂的還算蠻合理的，
一般的炸豬排單點是240元，
一樣有無限量續加的高麗菜絲及飯，飯還有分越光米與紫米可供選擇。
另外加點套餐的話是加八十元，
會附上餐前三味小菜、豆腐湯（這裡的豆腐是他們招牌之一）、飲料及甜點。
飲料還蠻有誠意的喔，有超過十種可以選擇，其中還有沙瓦呢！
也有這家店極力推薦的豆乳。
接著來看看桌面上有啥新鮮的東西吧！
豬排醬～分成兩罐，湯匙的尾端有紅色記號的那罐是辣的。
接著送上吃豬排飯不可少的芝麻啦！很開心的開始磨芝麻～
這裡的芝麻跟勝博殿的比起來，似乎是比較大顆，還蠻香的，
我跟老公都覺得比勝博殿的香。
不過不知道是不是油份比較多，總覺得比較難磨碎一點呢！
終於上菜啦！
首先送上的是三樣小菜。
自左而右是魚卵沙拉、手作豆腐、昆布海帶。據小姐所言，吃得順序也要這樣才順口。
首先這個「魚卵沙拉」，算是我相當喜歡的一品，
味道調製的恰到好處，魚卵的口感也很好，感覺有一點芥茉味，喜歡這種味道阿！
接著是值得好好介紹的豆腐啦，因為豆腐是這家店很強調的招牌呢，官
網上也有特別介紹。
手作豆腐─使用非基因改良食用黃豆、天然鹽鹵にがり(Nigari)
◎跳脫日式炸豬排，通常伴隨醬菜、漬物等制式料理，別出心裁推出手作豆腐。
◎採用非基因改良食用黃豆，以天然鹽鹵にがり(Nigari) 而不用硫酸鈣作凝固。
◎遵循傳統製法，當天製作，當天販賣，絕不含防腐劑、消泡劑等化學成份。
◎堅持〝一番榨〞，不洗漿，因此特別濃、醇、香。
我個人是蠻愛吃豆腐豆花這類東西的人，
這個手作豆腐真的沒有過多調味，吃起來蠻醇厚的，感覺還不錯！
昆布海帶的話，對我來說味道有點重，配上白飯會好一點！
高麗菜絲也是日式炸豬排店不可少，
這裡的高麗菜絲也算水準以上，蠻新鮮的口感，水也弄得蠻乾的。
特別的應該是這罐和風醬，
他是採取先把和風醬吸到上頭，決定要多少醬之後再道入碗中，
這樣應該可以避免浪費，而且也會比較衛生一點吧。
接著，期待已久的主菜上來啦！！！
老公點的「大胃王菲力豬排」，因為買一送一，我們就貪小便宜點比較貴的囉XD
220克的份量看起來還真的是不少呢！
炸豬排上方還很貼心的附上了三種沾醬，由左而右是蕃茄醬、塔塔醬、以及柚香醬。
除了桌上原有的豬排醬外，也給喜歡不同沾醬口味的人可以多嘗試一番。
這豬肉還真的一點都看不到肥肉呢，吃起來卻不顯乾，
整塊肉算是蠻紮實，肉質也蠻不錯的，整個還蠻香的。
但我個人真的覺得比不上「狀況好」的勝博殿啦（小聲），不過畢竟價錢也是有差！
我點的則是比較屬於創意餐點的「酥炸串燒佐三色醬」。
因為兩個人都吃豬排好像有點單調，所以特別點了一個不太一樣的，
這餐點內容是包括了中節翅、豬肉、紫蘇蝦、蔬菜，再沾上粗細不同的生鮮麵包粉油炸，
不過最後還是覺得來到這裡沒點炸豬排還真的是怪怪的。
炸中節翅，也就是說是雞肉（翅小腿）啦！
基本上還算嫩，缺點的話就是有一點油，而且有點普通。
炸豬肉。感覺上比起對面的菲力豬肉稍微乾了一些。
花椰菜的粉裹的比較細，吃起來口感有點粉粉的，
個人卻還蠻喜歡這種口感，而且炸過之後香香的！
最後是炸蝦。
重點應該是先裹了紫蘇再裹粉去炸，吃起來味道就顯得比較清香，
配上這些油油的炸物剛剛好，蝦肉本身也還不錯，還蠻喜歡這一味的。
越光米的飯，嗯，沒有特別突出，
我覺得是不是添飯的時候壓得太用力了？不夠鬆軟。
這點也是「狀況OK」的勝博殿大勝。
特地叫一碗紫米飯，QQ的很有咬勁，還蠻特別的！
可是老公覺得甜甜的飯配上豬排似乎有一點怪，我是覺得還好阿～
最後才喝湯，因為擔心會太飽，湯也是豆腐湯～
豆腐真的還不錯吃，喜歡豆香味，不過應該會有人覺得太淡吧。
吃完了真的是超飽的，想到還有甜點跟飲料，還要繼續努力阿！
甜點有兩種可選，我們就各選一個。
這是「荔枝蒟蒻條」，哈，這是我最愛吃的甜點之一，我很愛吃盛香珍的荔枝蒟蒻耶XD
「抹茶豆腐」，一樣是豆腐製品，
雖然抹茶味不是很重，不過我一樣覺得豆香味很不錯，老公也喜歡。
不過在網路上看的食記大多給予不是很好的評價耶，真是奇怪，
每個人的口味果然不同阿。
飲料是「沙瓦」，喝起來還蠻像蘇打的，酒味比一般的淡，
不過作為附餐飲料我覺得OK，而且喝到後來竟然還是小臉紅了＠＠
香蕉豆乳，香蕉味超重，簡直就像在吃香蕉嘛，
而且豆味也好香喔，我果然喜歡這個，好棒！雖然很飽還是撐著喝光！
基本上這次「名代かつくら豬排」凱薩店的體驗還算不錯，
店內環境、工作人員服務態度都還蠻好的，東西大部分也都算好吃，價位也不算太高。
而套餐的東西我也都還蠻愛吃的，哈哈，而且這次買一送一實在是蠻划算的啦～
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