→ mion106:愛吃阿松的豬舌包@@ 140.112.74.83 07/01 12:11
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來到台南很重要的一件事就是吃。
上次來台南沒特別做功課，看到什麼就吃甚麼，
不過這次有備而來，老早就調查好哪些是千萬不能錯過的小吃，尤其是一些有名的老店。
這天中午從火車站租完車後，就在赤崁樓附近、國華街用餐。
首先就被這三個復古的招牌給吸引住(金得春捲、楊桃湯、富盛號碗粿)。
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第一站: 富盛號碗粿
地址: 台南市西門路二段333巷8號
電話: 06-227-4101
營業時間: 07:30-18:00
還好我們到這邊的時候已經是非用餐時間了，不然一定要排很久!!
裡面就是只賣碗粿跟魚羹，而且均一價NTD30元。
一般食用碗粿是用湯匙或筷子(至少我吃過的碗粿都是這樣)，但在這邊是用一根竹籤，
所以店家很貼心地在桌上貼上圖示教學。
送上來的碗粿上面就插著一根竹籤，
第一印象就想到小時候媽媽都有教不可以把筷子插在碗中，這樣會不吉利，
還好在碗粿上的是竹籤，並不是筷子XD。
首先依照個人喜好分割成你想要的大小，再用竹籤在碗粿的週標繞一圈，
好讓碗粿跟碗分離，然後直接插起來吃即可。
不知道是我手殘還是怎樣，碗粿很不受我的控制，一直掉出來(囧)，
用一隻竹籤用餐真是個大挑戰啊!!
富盛號碗粿配上醬油膏已經很好吃了，
不過搭配大蒜汁、芥末口味更佳(我這人重口味!!)。
這家的碗粿口味綿密，又Q又軟，料也實在，害我超想打包回台北的，
下次來台南一定要再度品嚐!!
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第二站: 蝦仁肉圓
地址: 國華街三段177號
台南的肉圓又跟我之前吃的不一樣了，這邊的肉圓比較小顆，
所以一份是三顆(NTD40元)，裡面的餡也是我從未吃過的蝦仁為主，真是太美味啦~
雖然這邊的肉圓是用蒸的，但是皮的Q度一點也未受影響(不過皮比較薄)，
吃起來也很有嚼勁，而且這一顆肉圓好迷你，越看越可愛~
在這裡桌上也發現了大蒜汁跟芥末，是不是台南小吃都會習慣加上這兩種配料呢?
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第三站: 阿松割包，這家可是在台南版熱小吃上排前五名唷~
地址: 台南市國華街三段181號
電話: 06-211-0453
營業時間: 08:00-16:00
一份都是兩顆，我們點的是瘦肉包(NTD70元)，
另外還會送上兩碗清湯，擺在一起有莫名的喜感。
來台南吃東西似乎不斷地顛覆我以前對該食物的看法，一般割包一定有香菜跟花生粉，
但阿松是採用花生醬，搭配他們酥軟到不行的割包，口感超特別。
不過先前已經有先了解台南的食物都偏甜，這割包也不例外，
所以吃到最後有點膩，好在還有這碗鹹湯，鹹度剛好就是可以抵銷割包的甜度，
真的是絕配啊!
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第四站: 義豐阿川冬瓜茶，沒喝過這家別說你來過台南!!
地址: 台南是永福路二段216號
似乎無時無刻都有排隊的人潮。
這裡似乎跟一般連鎖飲料店差不多，不同的是他們是以冬瓜系列的飲品為主，
價格也很實在。
我們各點了一杯冬瓜茶(大杯NTD20元)及冬瓜烏龍茶(大杯NTD20元)，
冬瓜茶稍微偏甜，不過冬瓜烏龍茶甜度就剛好，兩杯喝起來都挺順口的。
在連鎖飲料店的包圍下，義豐阿川冬瓜茶還能如此屹立不搖，可見其獨特的地位了。
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