《食記》台北-北平稻香村-魂牽夢縈的炸醬麵
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北平稻香村
地址：台北市和平東路一段242號
電話：02-2363-5161
北平稻香村，因為在我家附近，所以我從高中到現在已經不知道吃過多少次
了，不過一直都沒有寫過食記，可能是太熟悉的關係，現在開始每次來吃都
幫他寫一篇好了。因為是北方館，所以裝潢很有中國風。這邊是大宴小酌都
適宜，像是跟J小姐和涵涵來吃，點幾道麵點就可以非常飽，若是請客聚餐
，點個酸菜白肉鍋加幾道招牌菜也不會失禮喔。
坐定位後，服務阿姨會端一整盤數十種小菜給您選，今天J小姐選了他很喜
歡的涼拌蓮藕($50)，酸酸甜甜的滋味配上爽脆的口感，在這炎熱的夏天特
別開胃。
今天因為只有和J小姐和涵涵來，所以點菜以麵點為主，下面的熱炒類菜單
就參考參考。今天點了炸醬麵、牛肉蒸餃、三鮮鍋貼、烙餅、小米粥。
每次來必點的就是這道炸醬麵($85)，他們家的炸醬麵真的好吃的沒話說，
微甜不會死鹹的炸醬裡有很多的豆干，配上新鮮的蒜末和青脆的小黃瓜絲
，光用看的就很美味。充分拌勻炸醬是一定要的，搭配很有口感麵條，真
是百吃不厭，今天就是因為超想吃炸醬麵，所以才來的喔。
牛肉蒸餃($85)，圓潤飽滿的外觀，已經讓我食指大動，咬一口湯汁差點
噴了出來。紮實的內餡和很有嚼勁的外皮，配上熱呼呼的蒸氣，真是絕
妙組合。花素蒸餃也是這裡的招牌，可是J小姐就是不喜歡吃素素的餡，
所以我們每次單獨來都沒有考慮花素蒸餃，不過若沒有特別的嗜肉，很
推薦花素蒸餃喔。
三鮮鍋貼($95)，金黃色的外皮，那酥脆感可想而知。咬一口酥脆外皮，
豬肉餡搭配著韭黃和蝦仁，香味融合在一起，那滋味真的很難形容。
烙餅($45)，這是涵涵的最愛，好吃又好玩。看涵涵多內行。小米粥也
是每次必點的，吃完那麼多麵食，在吃一碗爽口的小米粥，可以說是
最佳組合，吃麵食就是要配小米粥。
最後這一盤水果是餐廳招待的喔，這一餐吃下來一共418元，真是物
超所值，而且我們還吃不完外帶了一部分喔。
PS.雖然這邊的菜色口味很不錯，不過在客滿的時候，服務的品質可就
不要太期待了喔。
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