推 Fay2:價位雖高了點，但是口味不錯 203.135.73.237 09/01 23:29
豐華小館
(02)8252-9789（預先訂位較好）
220台北縣板橋市雙十路2段209號
圖文版: http://ay123456.pixnet.net/blog/post/21576327
搬新家後第一次請A先生的外婆來家裡坐坐，中午就決定雙十
路的豐華小館吃頓便飯。餐廳的外觀充滿禪意，也有別傳統
的中式餐廳走大紅華麗的風格，而採用黑色系為主。 簡潔的
裝潢配上室內昏黃的燈光，更有用餐的氣氛。
豐華小館的單價不算低，屬於江浙菜，走中高價位路線。服
務小姐會推薦一些時價的菜色，像是石班、烏參等，不過單
價都很高喔。
當紅脆皮雞，新鮮的檸檬汁淋在酥脆的外皮上，果然清爽好
吃，酥脆的雞皮卻沒有絲毫油膩感，搭配著鮮嫩的雞肉，
恰到好處。
香蔥子排，細火慢燉數小時的子排，用叉子輕輕撥一下，骨
肉立刻分離，可見這火侯功夫有多夠，肉的肥瘦比例非常完
美，另外醬汁更是一絕，不死鹹的醬汁真的是非常下飯喔。
蟹黃竹笙豆腐煲，鮮美的蟹黃海鮮湯汁另人食指大動。山蘇
小魚，輕脆的山蘇配上微鹹的小魚，這滋味還蠻特別的。松
子蝦仁，服務小姐說蝦仁都是當天現撥的，新鮮度應該是不
用懷疑的。
黑胡椒牛柳，牛肉肉質很軟嫩，黑胡椒味道也很重，也是一
道很下飯的菜，但是稍嫌普通了一點。
這樣一餐大約花了3500元(含9碗白飯+10%服務費)，不算便
宜，但是若以某幾道功夫菜來說，其實也還算實惠。
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