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今天和新家的鄰居來環球的瓦城泰國料理聚餐，瓦城已經吃過了好幾次
，對他的平價還算不錯，不過印象中最好吃的泰國菜還是已歇業的中泰
賓館Thai&Thai餐廳的泰國菜，今天用餐人數剛好6大1小，跟服務生預
訂了包廂，很幸運的，跟上次來環球瓦城剛好同一間包廂。
點餐方式很簡單，可以選擇人氣組合餐（每人399+10%）或是單點，因
為我們的維尼媽當年是中泰賓館公關，所以5這次點餐捨棄組合餐，而
選擇單點，這點菜的任務當然也是交給維尼媽和嘴很刁的小鄭了。
因為今天天氣很冷，所以又多點了一道新推出的泰式清燉牛肉鍋。白飯
可以選擇台灣西螺米或是泰國米，泰國米較硬，粒粒分明，台灣米則較
軟，今天在座的喜好不同，所以台灣米、泰國米各來一份。
特製酸辣沾醬，要先將辣椒壓碎，讓辣味完全出來。這樣才夠味。磨完
辣椒，準備上菜囉。
◎辣炒高麗菜
高麗菜表現還不錯，高麗菜很清甜，跟辣椒一起炒風味更讚。
◎海鮮什蔬沙律
非長好吃的一道菜，將蝦子、花枝、洋蔥、小蕃茄、芹菜等一起涼拌，
又酸又辣，尤其是他的辣度指數真的很高，真的狠辣。
◎月亮蝦餅
月亮蝦餅是到每家泰國餐廳都必點的菜，當然月亮蝦餅也是瓦城的招牌
菜，據我們小鄭表示，瓦城的月亮蝦餅每一份都是用三十隻蝦子作成的
，果然一口咬下，內餡的蝦子非常的紮實，蝦餅表皮炸的又香又酥脆，
搭配甜甜的蜂蜜醬更是好吃。
◎咖哩紅蟳
紅蟳很實在，蟹膏也很飽滿，咖哩味道也很足，澆在飯上真的很好吃，
不過因為我很懶的啃蟹腳，所以只吃蟹膏囉。
◎檸檬清蒸魚
魚肉很嫩，不過沒有吃到檸檬味，也不會很辣，較為普通的一道菜。
◎風味椒麻雞
上桌後才淋上椒麻醬汁，外酥內嫩的雞腿肉，表現很不錯，口感也很
好，不過花椒麻的味道稍淡。
◎泰式熱鍋－泰式清燉牛肉鍋
加了很多泰式香料的湯底，是用牛骨、白蘿蔔熬煮而成，味道特別香
醇，美國牛小排油花分布的很美，輕輕涮兩下鮮嫩可口，雖說是清敦
的，但是湯頭還是透出酸辣美味。火鍋還附有特製的泰式腐乳醬，特
殊的香料調配，又香又辣很對味。
◎椰香芋珍珠
美味的一餐後總要有完美的甜點做結尾，J小姐點的椰香芋珍珠，椰漿
西米露配上香Q的珍珠，還有濃濃的芋香。
瓦城環球店
地址：台北縣中和市中山路三段122號4樓
電話：(02)7731-7778
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