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來宜蘭必來的地方就是羅東夜市，當然羅東夜
市好吃的美食也是非常的多，這次宜蘭放鬆行
就來記錄一下眾多美食的宜蘭羅東夜市，四點
多離開礁溪中冠飯店後，就直接開車往羅東，
羅東夜市入口對面就有停車場，不過今天是平
日，但是車位卻不是很好停，可見假日一定車
滿為患。
義豐蔥油餅
羅東夜市最有名的應該就屬這義豐蔥油餅了，
奇怪，怎麼都沒人排隊，今天是周五的下班時
間，沒有恐怖的排隊人潮，這樣很不錯，最不
喜歡排隊買東西吃了，排到也都飽了，今天的
義豐蔥油餅還蠻好買的，小小一個攤子不是很
起眼，不過若你看過他排隊是的陣仗是排到轉
了兩個彎，也不要覺得很奇怪，名氣太大了。
今天就從義豐蔥油餅開始羅東夜市小吃之旅
老闆的蔥油餅爐裡面的油還算客氣，沒有比蔥
油餅還高，看老闆快速翻動著蔥油餅。
今天點了一份蔥油餅加蛋，蛋配蔥油餅是我最
愛的組合。拿著出爐的蔥油餅就到對街人行道
上直接開動，蔥油餅一定要趁熱吃，冷了就失
去那種邊吃邊呼氣的爽快感。義豐蔥油餅並不
會很大一片，也不是那種薄片大張的蔥油餅，
巴掌一樣的大小，吃起來剛剛好。
義豐蔥油餅的特色就是蔥很多，滿滿的蔥搭著
酥脆又很油的外皮，一口咬下時滿嘴油膩，但
是真是好吃，麵皮不會太硬，酥的恰到好，另
外好吃的蔥油餅一定不要沾調味料，這樣才能
吃出蔥的鮮甜和香氣。
米糕陳
位於夜市入口的米糕陳，攤位非常明顯，客人
也是絡繹不絕，位置就在屈臣氏旁邊。
類似油飯的米糕，跟以往印象中米糕不相同，
米粒有點鬆散，沒有黏性，但是很Q，淋上特
製的醬汁和魚鬆，配上滷的很入味的豆皮，份
量又很大，吃下一碗就已經飽一半了。
很奇怪，每次吃油飯或是米糕，都很喜歡配上
一碗四神湯，乳白色的四神湯頭，還有有點嚼
感的豬腸，還不錯。
羊鋪子
今天主要就是要吃這當歸羊肉湯，羅東夜市裏
有兩家都很有名的當歸羊肉湯，羊鋪子和阿灶
伯，每次來都是阿灶伯比較多人，今天也不例
外，很多人都說兩家味道差不多，所以我都是
選人少的羊鋪子，改天有機會再試試阿灶伯，
不過聽說阿灶伯服務態度不佳........
當歸羊排湯，這裡的羊排湯中藥味都不會很重
，淡淡的中藥香，配上青菜，感覺很特別，我
最愛的是饒河街的藥墩羊肉，耐厚重的中藥香
配上軟爛的羊小排，跟羅冬羊排湯頭有南轅北
轍的差異，但羊鋪子的羊排分量絕對大勝饒河
街的藥墩羊肉。
當歸羊肉湯，這羊肉份量也是非常多，配上青
菜同樣有清爽的口感，羊肉也沒有羊羶味，清
爽好喝。
人氣不比羊肉小的臭豆腐，幾乎每桌一盤。臭
豆腐外皮炸的酥酥脆脆，裡面卻很紮實綿密，
咬下時有驚訝了一下，個人是比較偏愛裡面有
點鬆軟空洞，但卻吸滿湯汁，一口咬下會噴汁
的那種臭豆腐，不過羊鋪子的臭豆腐口味還是
不錯的。
包心粉圓專賣店
包心粉圓就是用將紅豆包覆在其中的粉圓，在
羅東夜市裡的這家包心粉圓總店，生意真是好
的不得了，內用的空間很狹窄，和J小姐好不
容易擠到了一個座位，因為已經吃的很飽了，
所以合點了一份综合包心粉圓。
其實對综合這個定義不是很了解，品項又多到
眼花撩亂，J小姐就隨便點了一份综合包心粉圓
，送上時才知道综合是指綠豆、薏仁、大紅豆
等這類。都不是我愛的，全部交給J小姐處理
，下次應該要點豆花配包心粉圓，另外包心粉
圓是分開放的，因為冷熱的關係，分開放才可
以保持包心粉圓QQ的口感，不會變硬。
諾貝爾奶凍
回飯店的路上，經過諾貝爾，順便帶了一條超
人氣的日式草莓奶凍。上回A爸來宜蘭有帶回來
給大家吃過，感覺還不錯。
旅館房間的工具不夠，所以切的不是很好看，由
海綿蛋糕和鮮奶油包覆著大顆草莓和Q彈的奶凍，
不甜不膩的搭配，連我這種對甜食幾乎免疫的也
可以吃上好幾片，清爽的口感難怪是團購人氣商
品。
義豐蔥油餅
宜蘭縣羅東鎮民生路和興東路口(羅東郵局旁)
03-9573018
米糕陳
羅東夜市屈臣氏旁
羊鋪子
宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市1093攤位)
包心粉圓專賣店
羅東夜市公園路1078-1079 攤位。
03-9544086
諾貝爾食品有限公司
宜蘭縣羅東鎮公正路212號 (近羅東高中)
03-9558389
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