推 spanishboy:看標題瞬間以為開1945年了...(被踢飛) 09/03 00:49
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到鶯歌時也已是午餐時間了，這家破鑼麵店，位於鶯歌的建
國路上，剛好也在停車場對面，看招牌也已經有近一甲子的
歲數了，而且店門口聚集了很多車友，美食部落客的直覺告
訴我，這應該是一家直得一試的美味店家。
復古的店面，內部已經重新裝潢過了，賣的東西也很簡單，
就是一些常見的路邊小吃，但是牆上的報紙剪報副標卻吸引
了我；「乾麵、紅燒肉、豬頭肉 口味好遠近知名」，那點
菜就簡單多了，乾麵、紅燒肉就各來一份吧，再加點滷肉飯
、肉羹麵、還有些滷菜就可囉。
破鑼乾麵，這乾麵竟可以榮登推薦榜第一順位，想必一定不
簡單，送上時有驚訝到，跟一般乾麵都是淋上肉燥的是完全
不一樣的，取代肉燥的是那紅通通的辣油，應該改名就紅油
乾麵比較適合，這辣油看起來很辣，但其實還好，不會讓人
辣到受不了，味道還不錯。
紅燒肉，這也是被推薦的必吃美食，紅燒肉外面很酥，裡面
的肉很嫩，很香很好吃。
滷肉飯，瘦肉偏多，普通囉，滷肉飯還是比較喜歡用超多肥
肉滷的那種會黏嘴的滷汁，那才叫好吃滷肉飯。
破鑼的食物還算不錯，尤其是他的乾麵，我還滿念念不忘的
，聽說他的排骨米粉和豬頭肉以很不錯，下回有機會在來體
驗一下。
破鑼飲食店
台北縣鶯哥鎮建國路246號
02-26771776
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無聊家庭の玩樂園
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