推 zansi:真的不錯吃 203.73.242.81 11/02 23:52
餐廳名稱：無店名魷魚羹
地址：台北士林夜市
價位範圍(每人)：35-50元
可刷卡（可/不可）：不可
推薦菜色：魚酥羹飯
圖文版(有地圖):http://www.wretch.cc/blog/komaguro0309/12985570
無店名魷魚羹就真的叫[無店名]
開在大南路有名的[原上海生煎包]旁邊 招牌小不起眼
路過可要睜大眼看了!
店裡也只有小小三張桌子 菜單也甚是簡單
魷魚羹+(麵or冬粉or飯) 50元
魚酥羹+(麵or冬粉or飯) 50元
綜合羹+(麵or冬粉or飯) 50元
乾麵 35元
單點羹湯也是50元
第一次注意到這家電視因為它曾經搬到我家附近 生意不錯呢!
之後默默消失 才知道在大南路上
從一開始吃到現在應該有10年的歲月了
冬粉很多人推 很Q 不過一下子就吃完有點空虛
個人最喜歡的是魚酥羹飯
首先 湯頭每一種羹都一樣
用紅白蘿蔔加上老闆媽媽獨家的香料包熬煮
所以是比較清甜的味道 羹湯也不會勾欠太過 每次都會喝光光
配料魚酥在泡軟之後 吸收了湯汁精華 帶點蔬菜的甜味 好吃^^
至於魷魚裹上魚漿的魷魚羹 口感彈牙 但是魷魚比例較少 感覺吃不太出食材的味道
常搭配的主食米飯
用的是冷飯 就算泡在湯裡 也是粒粒分明 吃完最後一口前都可以保持絕佳的口感
湯匙一畫下去就散開 一口口飯加上羹湯 絕對是飽足感滿點 大推
最後是要推無店名的辣椒 自製的.後勁強 喜歡吃辣的我是每次必加
上回去吃的時候 看到有個阿姨 是把辣椒跟黑醋先盛在湯匙裡
再把冬粉一口一口夾起來沾著吃 還漫特別的吃法
這樣羹湯就還能保有原味 又可以享受辣椒的刺激了 下次也要試試看!!!
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