餐廳名稱：西華飯店
地址：北市民生東路三段111號
電話：(02)2718-1188
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/hsuanling/10383193
這次食記有些特別，不曉得價位，
只曉得在西華的三樓，
是我們開個國際重要會議時的備餐，
現場有即時翻譯等等的大場面：P
所有服務生都受過訓練，從右後方作業，
加水、換餐、上餐等等的。
美吃完一道菜就會收回一份餐具，
且因為會議關係大家上桌吃飯時間不一定，
所以上菜時間他們都會抓好好。
桌上附的小麵包餐點與美美的玫瑰擺設，
可是他麵包真是有夠法是，
硬斃了：P有嚼近的讓我嘴巴好酸喔！
鮮蝦洋芋塔沙拉佐義式陳年酒醋：
其實平常我很少會想吃洋芋
在美國時真是三不五時就來這玩意兒
吃來吃去不是沒味兒就是甜膩膩
但這個洋芋沙拉大概是我目前吃過最好吃的了
我想應該是因為他加了醋
讓整個洋芋吃起來爽口又帶點酸甜味
上面放的鮮蝦又是鮮肉飽滿
讓你就是每挖一口都會有蝦
蒜迪奶油濃湯襯干貝：
這道湯因為奶油而香甜，
但是我本身不是太喜歡奶油的味道：P
但是整體來說還是算好吃，
因為料很多又很新鮮，
口感很棒，即使我不喜歡奶油，
還是覺得很順口。
香煎脆皮深海魚襯波菜佐龍蝦汁
這道菜原先我蠻期待的，
上菜時我也覺得看起來很鮮美，
結果吃起來竟然有些腥味？
不曉得是深海魚的關係還是怎麼著？
還好他有附上盤中所見的龍蝦汁，
沾著汁就好吃多了！
魚的下面放了一大份波菜，
配著吃有種莫名的健康感：P
爐烤美國勒眼襯洋芋泥佐時蔬
YO～YO～YO～～～
主菜終於來了！
這道排餐是大約六七分熟，
沒有血水，保持肉質的彈性與鮮嫩，
沒有多餘的筋，但是有部分的肥肉：P
我把肥肉挑掉，其他的都迅速被解決了！
法式烤布雷
我平常比較少吃烤布雷，
因為他上層的焦糖老是讓我覺得甜膩到不行。
但是烤布雷最經典的好像還是與上層焦糖的搭配，
我每次把焦糖剝掉吃，
只能說說他布丁很細膩：P
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