精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:三井MIYSUI 地址:台北市農安街30號一樓 電話:02-25943394 價位範圍(每人):1000up 可刷卡(可/不可):可 有無包廂:有 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/hsuanling/10398016 偶然決定要去吃三井,所以沒有訂位, 心裡想著是非假日的中午, 應該還好吧? 12點才下課的我,打電話去店家稍微問了一下, 發現竟然要等到一點半才可能有位置用餐? 我問著:今天不是非假日嗎? 人怎麼可以這麼多XD 店家回答我說,附近上班族都會來用中餐:O 上班族也太好命了,中餐吃日本料理耶XD anyway~三井服務很好, 我在火車站原先要搭計程車過去的, 順帶問了一下有沒有公車, 他就詳細的跟我說在cold stone前面搭某兩班公車, 然後好像是在「大同公司」站下車似的, 老實說我有些不記得, 但是下車之後,轉農安街, 以散步的速度走個七八分鐘就會到了吧。 三井有套餐有單點, 但是我每次單點的都會選半天選不出所以然, 索性就乾脆點套餐,反正他會幫忙配:P 選了個午間套餐1000的,跟一個1600的, 加上服務費差不多就要3000元。 基本上我們兩人share著吃, 所以接下來的介紹我無法告知哪些屬於1000價未套餐或是1600。 我們這次是做吧檯,吃到1/3時小姐有告知說有其他位置, 詢問我們要不要更換, 但是我們是覺得沒差, 就繼續在吧檯吃到結束, 偶爾跟做菜的師父聊聊天, 問問他這是什麼菜的:P 上菜前我們各有一份小菜,我不曉得名稱, 但是就是類似髮菜類的泡在醋裡, 小小一杯。 但是我不能吃有關海帶累的玩意兒, 所以就幫我換成了另外的小點。 也是醋類的開胃菜, 上面加了些柴魚,還蠻好吃的,我喜歡酸,愛吃醋:) 沙拉: 干貝沙拉與蟹腳沙拉,讓我比較有印象的是他的竹筍, 脆脆甜甜,冰冰涼涼的好像在山上吃剛採下來的一樣。 至於干貝我是覺得差不多差不多。 生魚片: 不同價位的生魚片兩盤看起來差異不大:O 我們幾乎搞不太清楚兩盤有什麼差別? 不過生魚片新鮮是絕對, 我喜歡他油脂夠,會讓整個咀嚼時爽口度增高許多, 不過山葵比我想像中的嗆, 因為我老是習慣加很多:P 玉子燒: 這是我拜託他多做的, 這家玉子燒做的好厚好紮實,鹹鹹甜甜, 我覺得是我目前在各家店吃過最喜歡的一個! 好喜歡玉子燒燒燒燒燒燒唷:P 海膽山藥: 老實說我其實一直沒有喜歡海膽, 因為它賣像實在不是很吸引我? 但是他老是被說著是高級日本料哩, 好不好就看海膽了:P讓我不得點一下來比較一下。 吃了之後,恩............... 是我不會品嚐嗎?我覺得她腥味重的不得了! 我當初在MASA吃時還沒這樣感覺? 腥味跟新鮮度有關係嗎? 我是能感受到他在嘴裡間特殊滑嫩的口感, 但是那味道實在讓人卻步。 同行的朋友說聞起來像魚市場味道, 被我騙吃下去之後, 我覺得她幾乎打定主意以後再也不吃, 且哪天也要騙我吃回來:O 烤...魚: 抱歉,我真的想不起來他是什麼魚? 我記得的大概就是,他肉不太多? 基本上差不多五口就吃完了, 不過我蠻喜歡這樣份量不多,味道卻有到的出菜方式, 烤的外皮些許酥酥,配上檸檬汁, 肉質纖細,吃起來覺得很夠味。 燒物: 這也是魚,且這道菜很可怕! 我覺得他幾乎沒有肉,全部都是刺! 刺刺刺刺刺刺! 我吃了一口,問師父說,這啥玩意兒? 他跟我說是某某魚, 我說他超多刺耶? 他說是,要小心! 重點是她刺多到我幾乎吃不到肉了阿XD 所以我實在無從評比這個刺刺魚, 是用來吃吸湯汁的嗎XD 握壽司: 吃到一半時兩盤生魚片的架上, 還各上了兩種握壽司, 是有半煙燻的料理,與剛剛吃的生魚片差異馬上區分, 加上配上醋飯,握壽司的部份讓我很滿意:) 牛肉浦葉燒: 原來三井也會搞華麗的容器這玩意兒, 跟在八王子感覺有點像:P 不過烤牛肉就這麼「四小塊」, 放在小小的葉片上,下面小火侯保溫著, 肉質大約八分熟,卻依然保持著他的彈性, 讓我訝異,除了生食外牛肉的肉質也是被讚賞的! 鹽烤大明蝦: 這道我沒吃,一來我飽了,二來我沒特別愛蝦, 推給同行的友人,聽說也是不錯, 因為他夠飽滿?XD 焗烤干貝: 這道好特別好特別,一個大蕃茄兒裡面挖空, 然後干貝在裡面上面再加層起司焗烤, 配著吃起來會有番茄的果香味, 軟軟綿綿的水分配上稠稠起司焗烤干貝, 口感很特別! 雖然我不愛焗烤,但是這道菜特別的令我喜愛:) 紫蘇菜黑鮪魚?: 這道菜我看到照片有些想不起來到底是什麼了! 綠色點點應該是打碎的紫蘇,然後配上黑鮪魚, 我覺得紫蘇味道有些重,幾乎已經蓋過黑鮪魚, 讓我有點不知道重點是什麼。 這道也是黑鮪魚的料理, 旁邊有少量的奶油墨魚麵, 我朋友似乎對於奶油墨魚麵有興趣勝過魚黑鮪魚XD 這道我就覺得黑鮪魚好吃了, 不過我沒吃過真正新鮮生食的黑鮪魚, 所以有點無從比較。 松茸湯: 老實說湯上來時,我們幾乎已經吃不下, 我們吃了一些松茸,喝幾口湯就讓他收回去了! 但是我覺得他湯也是熬出來的, 如果不是很飽真的想把他都喝下去:P 另外的我也想不起來是什麼湯, 也是只有喝幾口而已.... 綠茶: 特別拍了一下,只覺得蠻有趣的, 吃到快尾聲時,忽然會幫你的茶換成綠茶? 不曉得原因,但是我比較喜歡綠茶, 喝起來有點抹茶味,阿~哈! 甜點: 密紅豆與抹茶冰淇淋, 密紅豆有些甜,抹茶冰淇淋顏色我好喜歡, 可是好冰(廢話), 因為平常我不吃冰,所以我吃溫溫甜甜蜜紅豆, 結束了這場長戰。 三井服務態度我覺得很棒, 雖然人很多很亂大家手忙腳亂, 但是卻沒見著有人擺臉色, 點餐時我挑嘴的這個不要那個不喜歡, 服務人員還是耐心的幫我想辦法準備; 加水加茶或是被我拉過來問這什麼料理, 都是很有耐心回答, 也不會趕客人, 即使我吃完了很久坐在那裡聊天, 他們照樣收拾自己的餐廳,並且幫我繼續加茶, 說我們可以繼續坐沒關係:) 讓我覺得很喜歡:) -- http://www.wretch.cc/album/hsuanling -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.9.119