餐廳名稱:三井MIYSUI
地址:台北市農安街30號一樓
電話:02-25943394
價位範圍(每人):1000up
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:有
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/hsuanling/10398016
偶然決定要去吃三井,所以沒有訂位,
心裡想著是非假日的中午,
應該還好吧?
12點才下課的我,打電話去店家稍微問了一下,
發現竟然要等到一點半才可能有位置用餐?
我問著:今天不是非假日嗎?
人怎麼可以這麼多XD
店家回答我說,附近上班族都會來用中餐:O
上班族也太好命了,中餐吃日本料理耶XD
anyway~三井服務很好,
我在火車站原先要搭計程車過去的,
順帶問了一下有沒有公車,
他就詳細的跟我說在cold stone前面搭某兩班公車,
然後好像是在「大同公司」站下車似的,
老實說我有些不記得,
但是下車之後,轉農安街,
以散步的速度走個七八分鐘就會到了吧。
三井有套餐有單點,
但是我每次單點的都會選半天選不出所以然,
索性就乾脆點套餐,反正他會幫忙配:P
選了個午間套餐1000的,跟一個1600的,
加上服務費差不多就要3000元。
基本上我們兩人share著吃,
所以接下來的介紹我無法告知哪些屬於1000價未套餐或是1600。
我們這次是做吧檯,吃到1/3時小姐有告知說有其他位置,
詢問我們要不要更換,
但是我們是覺得沒差,
就繼續在吧檯吃到結束,
偶爾跟做菜的師父聊聊天,
問問他這是什麼菜的:P
上菜前我們各有一份小菜,我不曉得名稱,
但是就是類似髮菜類的泡在醋裡,
小小一杯。
但是我不能吃有關海帶累的玩意兒,
所以就幫我換成了另外的小點。
也是醋類的開胃菜,
上面加了些柴魚,還蠻好吃的,我喜歡酸,愛吃醋:)
沙拉:
干貝沙拉與蟹腳沙拉,讓我比較有印象的是他的竹筍,
脆脆甜甜,冰冰涼涼的好像在山上吃剛採下來的一樣。
至於干貝我是覺得差不多差不多。
生魚片:
不同價位的生魚片兩盤看起來差異不大:O
我們幾乎搞不太清楚兩盤有什麼差別?
不過生魚片新鮮是絕對,
我喜歡他油脂夠,會讓整個咀嚼時爽口度增高許多,
不過山葵比我想像中的嗆,
因為我老是習慣加很多:P
玉子燒:
這是我拜託他多做的,
這家玉子燒做的好厚好紮實,鹹鹹甜甜,
我覺得是我目前在各家店吃過最喜歡的一個!
好喜歡玉子燒燒燒燒燒燒唷:P
海膽山藥:
老實說我其實一直沒有喜歡海膽,
因為它賣像實在不是很吸引我?
但是他老是被說著是高級日本料哩,
好不好就看海膽了:P讓我不得點一下來比較一下。
吃了之後,恩...............
是我不會品嚐嗎?我覺得她腥味重的不得了!
我當初在MASA吃時還沒這樣感覺?
腥味跟新鮮度有關係嗎?
我是能感受到他在嘴裡間特殊滑嫩的口感,
但是那味道實在讓人卻步。
同行的朋友說聞起來像魚市場味道,
被我騙吃下去之後,
我覺得她幾乎打定主意以後再也不吃,
且哪天也要騙我吃回來:O
烤...魚:
抱歉,我真的想不起來他是什麼魚?
我記得的大概就是,他肉不太多?
基本上差不多五口就吃完了,
不過我蠻喜歡這樣份量不多,味道卻有到的出菜方式,
烤的外皮些許酥酥,配上檸檬汁,
肉質纖細,吃起來覺得很夠味。
燒物:
這也是魚,且這道菜很可怕!
我覺得他幾乎沒有肉,全部都是刺!
刺刺刺刺刺刺!
我吃了一口,問師父說,這啥玩意兒?
他跟我說是某某魚,
我說他超多刺耶?
他說是,要小心!
重點是她刺多到我幾乎吃不到肉了阿XD
所以我實在無從評比這個刺刺魚,
是用來吃吸湯汁的嗎XD
握壽司:
吃到一半時兩盤生魚片的架上,
還各上了兩種握壽司,
是有半煙燻的料理,與剛剛吃的生魚片差異馬上區分,
加上配上醋飯,握壽司的部份讓我很滿意:)
牛肉浦葉燒:
原來三井也會搞華麗的容器這玩意兒,
跟在八王子感覺有點像:P
不過烤牛肉就這麼「四小塊」,
放在小小的葉片上,下面小火侯保溫著,
肉質大約八分熟,卻依然保持著他的彈性,
讓我訝異,除了生食外牛肉的肉質也是被讚賞的!
鹽烤大明蝦:
這道我沒吃,一來我飽了,二來我沒特別愛蝦,
推給同行的友人,聽說也是不錯,
因為他夠飽滿?XD
焗烤干貝:
這道好特別好特別,一個大蕃茄兒裡面挖空,
然後干貝在裡面上面再加層起司焗烤,
配著吃起來會有番茄的果香味,
軟軟綿綿的水分配上稠稠起司焗烤干貝,
口感很特別!
雖然我不愛焗烤,但是這道菜特別的令我喜愛:)
紫蘇菜黑鮪魚?:
這道菜我看到照片有些想不起來到底是什麼了!
綠色點點應該是打碎的紫蘇,然後配上黑鮪魚,
我覺得紫蘇味道有些重,幾乎已經蓋過黑鮪魚,
讓我有點不知道重點是什麼。
這道也是黑鮪魚的料理,
旁邊有少量的奶油墨魚麵,
我朋友似乎對於奶油墨魚麵有興趣勝過魚黑鮪魚XD
這道我就覺得黑鮪魚好吃了,
不過我沒吃過真正新鮮生食的黑鮪魚,
所以有點無從比較。
松茸湯:
老實說湯上來時,我們幾乎已經吃不下,
我們吃了一些松茸,喝幾口湯就讓他收回去了!
但是我覺得他湯也是熬出來的,
如果不是很飽真的想把他都喝下去:P
另外的我也想不起來是什麼湯,
也是只有喝幾口而已....
綠茶:
特別拍了一下,只覺得蠻有趣的,
吃到快尾聲時,忽然會幫你的茶換成綠茶?
不曉得原因,但是我比較喜歡綠茶,
喝起來有點抹茶味,阿~哈!
甜點:
密紅豆與抹茶冰淇淋,
密紅豆有些甜,抹茶冰淇淋顏色我好喜歡,
可是好冰(廢話),
因為平常我不吃冰,所以我吃溫溫甜甜蜜紅豆,
結束了這場長戰。
三井服務態度我覺得很棒,
雖然人很多很亂大家手忙腳亂,
但是卻沒見著有人擺臉色,
點餐時我挑嘴的這個不要那個不喜歡,
服務人員還是耐心的幫我想辦法準備;
加水加茶或是被我拉過來問這什麼料理,
都是很有耐心回答,
也不會趕客人,
即使我吃完了很久坐在那裡聊天,
他們照樣收拾自己的餐廳,並且幫我繼續加茶,
說我們可以繼續坐沒關係:)
讓我覺得很喜歡:)
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