餐廳名稱：三顧茅廬
地址：新竹市水田街(10X號 雷門豆花旁邊)
超香的 每次經過都被它的香味吸引
終於有一天想吃宵夜(催眠自己消夜吃滷味不會肥XD)
跑去湊熱鬧囉
缺點....上面沒有價格標示 只有旁邊木牌上鴨血豆腐和肉片有價格標示
點了幾樣 老闆娘算算說現在滿100就送20喔 要不要再點一兩樣
所以我加點了豬肉片 30 共110 (高麗菜 鑫鑫腸 百頁豆腐 黑輪 其他忘了)
生意算好的 大概還要等10多分鐘 因為我習慣看老闆做的過程 所以待在那邊
像其他滷味一樣 食材一一放入 比較容易熟的像菜和肉是最後才下
熟了就放進紙碗中 加滿湯 →跟一般滷味不一樣 只加湯
我一開始很擔心會不會像另一家魯味一樣 很香但一點味道都沒有
吃了之後我發現我擔心的太多 還滿入味的 像豆腐類的幾乎不用太咬就化了
可是我覺得它的豬肉片有點肥 有點少 不好吃
高麗菜很脆很甜 其他就普普 印象中一咬就一堆湯 但都很入味
湯的話 我還是比較喜歡吃有醬的滷味 湯剩一堆 而且覺得鹹@@
再等待過程中有聽見其他客人要求湯多加一點 老闆娘就說他們是依照料的多寡給湯
客人：可是我們在台北XX店時他就給我們很多阿
老闆娘：每家店作法不同吧OOXX
後來客人先去買其他東西 老闆娘就跟老闆一起抱怨那些客人 感覺有點不好
整體來說口味是不錯啦 但如果可以把價格標出來就更好了
不過 價格算是小貴 (唯一有問的價錢是三片黑輪片20)
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◆ From: 124.8.2.35