推 Partyup:好舒服的一家餐廳 61.230.30.172 09/28 23:40
推 iamhsg:那麼貴還不收信用卡啊~ 219.81.163.99 09/29 14:29
有圖有音樂網誌版
http://ashley21.pixnet.net/blog/post/21681860
火水私坊
ADD:宜蘭縣冬山鄉中山村舊寮路73巷33號
TEL:(03)958-5333
FAX:(03)958-3898
注意:不收信用卡，現金消費
不接待12歲以下的小孩與寵物
颱風夜 下午看了海角七號
也是該好好的振作 寫寫食記了
再不寫 就太對不起 來看我文章的人了
這篇真的很LAG
八月底的周末午後
老爸又叫找個地方 帶他們和朋友去玩
於是就想到了 以前一直想跟KANE去
但又沒去成的 火水私坊
一確定時間 就馬上打去訂位子
訂了晚餐時間
到了羅東 往中山休閒農業區
找了一下 沿著沿路的指示牌
很快就找到了 火水
說也奇怪 沒有蓋在非常高的地方
卻能看到非常棒的景色
把車停好在門口
侍者已經在門口等候了
非常有禮地問 "請問是X小姐嗎?"
我終於看到這個 我一直想看到的地方
類似涵碧樓的作法
像是蓋在水上的建築
微風一陣陣的吹來 激起水面上一點點的漣漪
整個心靈 彷彿被洗滌了一番
侍者引領著我們一行人進門
室內非常安靜
一間間用紗質布簾隔開的包廂
充滿了時尚感
和外頭的寧靜風格 意外的搭調
菜單
我們用的是晚餐
一客是$1200起跳
更多的菜單請看相本
我們點的是4客$1450套餐
我個人點的是$1750套餐
因為聽說 明蝦沒了 但用鹿肉代替
於是就興致勃勃的點了1750套餐
因為火水走的是高級法式路線
所以侍者在上菜時
都會一道道解釋 菜名與如何食用
還戴上白手套上菜
這道是 鮪魚和鮭魚冷盤
滿鹹的
不過 味道很搭
抱歉 太久了 我忘記詳細的味道了
我的濃湯與法國小圓包
小圓包 我只能說 超好吃的
外皮香脆 裡頭鬆軟
濃湯也是一點麵粉也沒有加
合格~
鴨胸野菇松露燉飯
上頭還加了金箔啊!!!
飯還滿好吃的 有一點香菇的味道
松露蕃茄冷麵
麵條煮得恰到好處
還保持著彈性和Q度
蘋果沙拉 & 金桔酒
金桔是宜蘭特產的水果
拿來做醋和蜜餞是常有的
我的主菜 重頭戲 --鹿肉
吃起來很甜美
像是牛肉
不過和牛肉的味道又有一點點不太一樣
肉質更細緻
且聽說低脂、膽固醇又低
甜點
我只能說 甜點有點LOW掉了
和平常的甜點 沒有特別不同
也沒特別精緻
對這個很失望
火水當然是賣氣氛和地點的
不過 菜不是差到那麼差
還有一定的水準
服務也到位
只是如果預算不多的話 可以來吃下午茶或宵夜就好了
一樣可以享受到這個美景和服務
--
http://www.pixnet.net/ashley21
Ashley的吃喝玩樂日記
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.218.37