推 goodkid9:喔喔 原來是羊板的 難怪ID好熟 XDD 04/14 16:13
→ ashley21:冏~~~~這回沒發閃文啊!!!! 04/14 16:16
有圖有音樂網誌版
http://ashley21.pixnet.net/blog/post/26072206
三藩101
ADD:台北市市府路45號4F
TEL:(02)8101-8166
價位:NT$680+10%/人
最近整個很想吃握壽司、日本料理
下班後自己一個人去吃丸壽司不夠
還找了琪一起要去征戰各家壽司店
無奈口袋名單荃壽司 星期天公休
只好先衝便宜的三藩來擋一下
這天因為周日中午要先去台中吃喜酒
怕趕不回來
於是預約了第二輪的時間7:30
到的時候 吧台已經坐滿了
只剩我們預約的二個位子
hmm...那個位子不是我在說
超擠!!! 二根柱子中間要坐四個人
我和琪二個人都不算胖子
不過坐起來真的很不舒服
出入也很不方便 = =
入座後 吧台前的師父說共有20貫壽司
一開始會全上 你可以跟師父說你什麼不要
之後第二輪開始可以加點
雖然本身很愛炙燒過的口味
不過還是堅持一定要從白肉吃到紅肉
味道淡的到味道濃的魚
所以我就乖乖的一貫一貫來~~~
先上沙拉和湯
沙拉的部份 就滿正常的
我以為所謂和風 會是和風醬
結果是像凱撒與塔塔醬的綜合體
不過味道還算不錯
若芽鮮魚清汁
魚塊還滿新鮮的
彈性也夠
湯汁很清鮮
終於握壽司要上來囉!!
從右至左是
旗魚、鮭魚、紅甘、甜蝦、花枝、鰹魚、鯛魚、黃鰭鮪
不過 我忘記是哪個了
師父說沒有了 就用別種魚來取代~~~
沒辦法 位子太小 沒辦法拿出筆來記
真是後悔 我每一貫都讓師父上的
不然我就有更多胃吃我喜歡的炙燒了
醋飯味道還好
不過捏得不夠紮實
夾起來就腰折了~~~~~~
魚料都算新鮮
由右至左
炙燒花枝、鬼頭刀、炙燒鮭魚、炙燒干貝、海鱸魚
終於開始有濃郁味道的魚了~~~
炙燒花枝 & 炙燒鮭魚
鮭魚經過火烤噴槍之後
油脂整個被逼出來了!!!
油油的~~好吃!!!!
花枝上面佐了點柚子醬
玉子燒、炙燒海鱺、蝦卵軍鑑、炙燒牛肉、穴子
玉子和平常常吃的不太一樣
平常是鵝黃色的 三藩的比較黑
應該是加了醬油吧~
而且比較緊實的感覺
不過吃玉子就愛那鬆軟、噴汁的感覺啊!!
炙燒牛真好吃~讓我真想移到旁邊在吃壽喜燒的位子
大啖牛肉一番
後來第二輪 雖然撐到一個不行
但還是忍不住硬是追加
蔥鮪海苔
海苔有點潮掉....
這貫普普通通 可有可無
上完了20貫再經過一番追加後
來到了甜點
小姐說 今天二種都有
難道平常只能擇一嗎?
不過 抹茶冰淇淋很好吃耶~~~
然後嶺岡豆腐搭配黑糖蜜 整個好吃到爆表
豆腐口感很奇特 不像一般豆腐
他們的帶了點Q度
甜點是今天除了炙燒之外 我覺得最好吃的~冏
吃完回來 就看到FOOD版有人大嘆吃不飽的事
讓我心裡暗自高興了一下
好險!!服務我和琪的師父是二個年輕小哥
一直問我還要不要加點
應該問了有三次吧!!!!
不過我真的是有注意到DAVID
因為發現老師父 然後名牌掛DAVID 忍不住看了一下
但是重點是我吃得很撐啦!!!
可是如果要說回客率的話 我應該是不會再去第二次啦!!
因為沒有特別出色的東西
如果只是為了炙燒那幾款和甜點的話
我會去別的地方吃~~
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Ashley的吃喝玩樂日記
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