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福容大飯店-福園中餐廳
ADD:台北縣深坑鄉北深路三段236號
TEL:(02)2662-0088
星期一的晚上照例是家庭聚餐時間
不過Judy姊不在家
於是下了班 我和張董、張董夫人就到處閒晃
張董要去深坑交貨
於是我們就先去深坑 結果就忍不住被福容嶄新的外觀吸住了
深坑出現這種建築還真是不賴
我們一家人都是阿基師的fans
每次有型男大主廚我都要停下來收看
之前去維多麗亞用餐
阿基師出來招呼過幾次 那時候他還沒那麼紅
我們就深深被阿基師的風采所吸引了 XD
過完年後 阿基師跳槽到福容飯店擔任行政總主廚
不過 福容分店太多了 絕對無法再一睹阿基師的風采
菜單
我們來的早 一桌客人都沒有
福園是江浙菜 不過總覺得似乎也有廣東菜的混血
但是覺得菜色不夠多
果律脆蝦球 $400
在點菜的尾聲 我跟服務生說 再來個蝦球
沒辦法 好愛吃這種酸甜的蝦球
這道菜不失水準
粉裹得不多不少 蝦也很大一隻
佛門羅漢齋 $200
這個是素的哦!! 裡面有白木耳、銀芽、菇類、青江菜
勾了很薄的芡和素蠔油一起炒
鮮蝦蒸燒賣 $90
我覺得內餡肥肉的比例有點太多了
吃起來覺得太肥太油 如果瘦一點會更棒
韭黃炒斑球 $420
韭黃搭配上芹菜 和石斑魚塊一起炒
魚塊很新鮮 肉質還很緊實有彈性
唯一美中不足的事 斑球是白色的 韭黃也是淺色系
盤子是白色的
擺盤很不出色
應該搭點青、黃、紅椒 讓顏色跳一點
極汁羊小排 $480
我們家的人是不怕吃羊的
所以羊排我們還挺愛的
福園的羊小排 經過拍打按摩後
用特製的醬汁醃
羊騷味不算重 肉質也算細緻
獲得張董的好評
蠔黃活鮮鮑 $900
張董點的~~張董非常愛吃鮑魚、魚翅這類的東西
好吃是好吃 不過我是覺得沒有非吃不可的必要啦!!!
沒辦法~~張董愛吃就吃吧!!
竹笙燉北菇 $150
很多人以為竹笙是竹膜或竹子的一部份
不過其實不然 竹笙是長在腐竹及土壤上的一種蕈類
含粗蛋白與谷氨酸，並能減少腹壁脂肪屯積
福園的竹笙網子很細很細 又很肥大
吃起來很過癮 不像有些餐廳竹笙超瘦小的
網子都要跟網襪一樣大格了
這次的消費三人大約快三千
大致上來說 餐點OK、服務也還好
因為是剛開的 服務生還有些生嫩
不過茶水不OK 茶是溫的
不是現沖的
但是張董對福園頗滿意 直說母親節來這裡就好了呢!!
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Ashley的吃喝玩樂日記
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