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昨天去吃日本料理 逮到機會 就點了海膽丼來大吃特吃 本來是鮭魚卵+海膽丼 不過因為我有個奇怪的毛病 吃會爆漿的魚卵 就頭暈 所以就叫老板做成海膽丼就好了 ========以 上 跟 標 題 無 關====================== 吃過海膽丼的人都知道 就是飯上面放了海膽 旁邊還會放芥末 我是把芥末 薄薄的塗上海膽 再淋上點醬油 不攪開 用湯匙挖 一點海膽加飯挖著吃 不過我也看過整個把海膽、飯、醬油、芥末 拌開來吃的 想知道大家都是怎麼吃的?? 或者 怎樣才是正統或美味的吃法呢?? -- http://www.pixnet.net/ashley21 Ashley的吃喝玩樂日記 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.106.65
kaito12:我都把醬油芥末拌勻後淋上去,但絕對不是正統 XD 04/21 15:59
kaito12:私以為蓋飯這種料理還是吃爽度的,太拘泥就顯得彆扭了 ^^" 04/21 16:00
oeoeoeoeo:那個是山葵 不是芥末 兩者是完全不同的東西 04/21 16:04
ashley21:O大~~是現磨的那種才是山葵嗎?? 昨天吃的是一般常見的 04/21 16:25
ashley21:像是從軟管擠出來的那種~~那種也要算山葵嗎?? 04/21 16:26
nakatsu:山葵被稱做日本芥末,但是芥末實際上是芥菜種子做出來的東 04/21 16:32
nakatsu:西,兩者嚴格上算是不同的東西(不對請糾正) 04/21 16:33
ashley21:N大這一樣講 我想到我媽用過芥菜 做過很怪的事 最後芥菜 04/21 16:34
ashley21:吃起來有芥末的味道~~~~ 04/21 16:34
skyrjs:芥末大多是黃色的 山葵才是哇殺米(綠色的) 04/21 16:48
netsc:攪不攪都可以 04/21 17:47
alexmei:芥菜吃起來有哇沙米的嗆味吼!? so(黃)芥末是吃熱狗那種? 04/21 19:42
rockplayme:看過很多日本人都是醬油芥末拌一拌 倒進蓋飯裡攪拌吃掉 04/22 00:19