→ mamage:我覺得以前比較好吃..搬家後..有點油膩耶 07/16 16:24
推 jeter732:太鹹了，文化城比較好吃 07/16 17:34
推 chenpatty:口味太重,吃完要喝一大堆水 07/16 20:20
推 somerson:據說豆腐是老皮代工的. 07/16 21:09
餐廳名稱：老兄牛肉麵
地址：新竹縣新豐鄉忠孝路3號
電話：03-5599259
營業時間：11:00~14:30 17:00~20:30(周日公休)
價位範圍(每人)：40~120
圖文版
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趁著去湖口領走繼志的回程，順道在新豐嘗了當地聞名遐邇的老兄牛肉麵。家裡的牛
肉麵老大整天嚷嚷地說想去，今天終於讓他夢想成真。說真的，大熱天吃麵實在不是個好
主意，尤其熱湯還會讓整身汗水淋淋，不怎麼舒服，但我想牛肉麵例外！一碗好的牛肉麵
例外！
老兄牛肉麵就在新豐的市區裡，從火車站前的省道左轉沒多久就到了。剛停好車，看
著店裡門庭若市的景象，心想夏天人氣這麼旺的麵店，肯定是做口碑的！裡頭早已擠滿了
人潮，哄哄的麵店裡夾雜著送麵人急促的腳步聲與豪放的私語，那大口吃麵的聲音就更不
用說了，冷氣再賣命地吹還是澆不熄這夏日對牛肉麵的熱情，話說裡頭還充斥著不少專程
從園區來尋味的高科技新貴呢！
我們不約而同地點了半筋半肉牛肉麵。特別的是，它的湯頭還分為原味與蒜味兩種，
口味很特殊。除了牛肉麵有名外，最令人津津樂道的就是他的滷豆腐了，一塊20元的滷豆
腐，搭配獨特調配的辣醬，真的很好吃！不吃牛肉麵的光來吃豆腐也夠值得了！
沒多久牛肉麵就上桌了，它的牛肉滷得夠味，燉得夠軟，口感像是台北的老張，唯一
的缺點大概就是稍嫌小塊了點吧！湯頭屬於較重口味的，不過我很喜歡，尤其蒜味的湯頭
帶著淡淡的蒜香，是很獨特的風味。家裡那個牛肉麵達人對老兄評價也蠻高的，尤其新竹
市區沒什麼好吃的牛肉麵店，新豐距離不遠，歡迎大家參考看看！
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