推 ppy:推一下 照片好認真喔 看了都餓了 = 04/07 11:26
餐廳名稱：ikea 餐廳
地址：IKEA台北環亞店、新莊店、桃園店、高雄店
電話：
營業時間：9:00~20:30(桃園店)
價位範圍(每人)：200~300
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：
推薦菜色：烤肉丸
照片豐富的圖文版：
http://tinyurl.com/5ufhl8
1943年由瑞典人坎普拉(Ingvar Kamprad)所創立的IKEA傢俱店，早已成了全球傢俱
的代名詞！台灣剛好也有4家分店。記得第一次進去時，就被那佈置地美侖美奐的展示空
間給吸引住，逛過的，幾乎沒有人不幻想，未來也擁有一樣風格的室內空間！
宜家家具外觀正如瑞典國一般，由濃濃的藍色與黃色元素所構成！如此鮮艷的對比，
色彩鮮濃，亮麗簡約，正與其傢俱風格相輔相成！除了那便宜又具設計感的家具、商品外
，裡頭的餐廳也是一絕！除了點餐流程的創新，當然主角食物一樣不令人失望！周末一到
店裡，飢腸轆轆的我們就順著招牌往餐廳奔去！
下了樓，一塊黑色的告示板歡迎著我們，我們已到達目的地！招牌一樣有著IKEA的簡
約風格！另一旁的招牌則展示著裡頭美食！色彩豐富的圖片，光是用看的就口水直流了！
店裡的招牌餐點，價格資訊，上面都看的到！
先來看看店內環境吧！在IKEA FOOD餐廳裡，當然所有的座椅、桌都、餐具是IKEA出
品，維持著一貫簡單，樸實的實用風格！話說瑞典，甚至北歐人，相當注重大自然與家庭
生活！因此，清新、陽光、自然而不做作，正成了瑞典的設計風格！傢俱不講究華麗，但
不是就放棄美觀！簡單的素材，大自然的原料，不僅美觀與實用，更富饒特色！這種精神
，IKEA看得到，就連餐廳裡，也處處藏著那陽光活力的精神！
一進餐廳，雖然桌椅、人潮很多，卻絲毫不覺得擁擠難過；除了用餐動線設計過，讓
你從用餐到收拾餐具，甚至清楚的地點告示，都不會讓你走太久，或是迷路阻塞！那簡單
的木製桌椅、時尚的吊燈、瑞典風情的風景壁畫，整體呈現著一股典雅卻不失浪漫的風情
，坐下來才知道，原來享用食物，也可以那麼簡單輕鬆，那麼地活潑有氣質！
除了一般用餐區，還有貼心的兒童專區唷!父母可以讓小朋友盡情的遊玩，卻不必擔
心！食用完畢，把餐盤自行放入最近的回收區裡，便利又環保！"只要將餐盤放到回收處
，就是美食不漲價的最佳行動支援！而我們的服務人員，也可以更專注地服務客人與烹煮
美食。想要低價享受，就是那麼簡單！"一旁寫道。
取餐方式也很特別！這裡承襲了IKEA控制成本，給消費者最低的價格與品質的保障，
稍微用心便可以看出一點端倪！在這裡用餐，一切都是自助式，自己選擇想要的餐點。喜
歡什麼主餐，就點什麼；想喝湯，也請自行裝盛！這裡賣的不是飲料，而是杯子！想喝什
麼自己裝；這裡不賣調好的沙拉，給你盤子，想吃什麼就配什麼！食閉，也請自行收拾。
當然，吃多少就付多少，就連餐包、調味料都一樣，不希望你有浪費的機會！由於一切都
是DIY，因此特別節省人力成本，多出來的人力，更專心於服務與餐點的控管上，可說是
一舉數得。說真的，除了在巴黎羅浮宮內的餐廳，也是這種方式外，在國內，我還是第一
次看到呢！
(取餐流程：1.先取餐盤餐具飲料杯 2.至展示冰箱選取所需甜點、冷盤 3.至熱菜區選取
餐點 4.至沙拉抬選取沙拉、熱湯、餐包 5.收銀檯結帳。)
最後看看餐點吧！最有人氣的當屬瑞典烤肉丸，肉丸分別有10、15、20顆裝。除了肉丸與
沾醬，還有炸的酥脆的薯條！不瞞您說，這薯條可是好吃過速食店的一百倍！尤其搭配越
橘果醬，酸酸甜甜、酥酥鹹鹹，口感不輸給普通的番茄醬！其他的還有香烤雞腿($120)、
豬腳套餐($299)、鄉村烤半雞($220)、咖哩起士豬排飯($120)、烤牛肉($200)等。我們主
餐點了15粒的烤肉丸($139)與烤牛肉($200)，以及煙燻鮭魚盤($100)在外加兩碗湯($20)
與兩份甜點：波士頓蛋糕與藍莓蛋糕($55)！
先說我的烤牛肉吧！一開始還在猶豫的我，一看到那後方烘烤完成，尚未切片的大牛
肉塊，不僅色澤粉嫩，熟度適中，於是就決定今天非來盤烤牛肉不可！這盤牛肉，除了主
角外，還附上了綿密的馬鈴薯泥與花椰菜、玉蜀黍、紅蘿蔔等新鮮蔬菜。牛肉雖然不是什
麼菲力沙朗，但是口感一點也不差。除了肉質細嫩，牛香四溢外，那烘烤過後的嫩筋與呼
之欲出的脂肪，讓口感更為豐富滑順許多！兩百塊的價值，十分值得推薦！
15顆烤肉丸，也是店內的招牌料理之一！有趣的是，肉丸上面還特別插上一面瑞典國
旗，讓人更覺得有異國的風味！這肉丸應該是絞肉拌上香料再拿去烘烤，口感紮實。棕色
的奶油醬汁像是吸飽了肉味，與烤肉丸十分相襯！一口咬下，肉丸的彈牙與醬汁富含韻味
的滋味，讓人難忘！值得一提的是，他的薯條可是帶皮去炸的唷！不僅炸成誘人的橙黃，
那外酥內嫩的馬鈴薯，沾上越橘醬，就像羅密歐遇上茱麗葉，好吃到無話可說!
簡單的說，雖然IKEA不是專賣食物的店，但是裡頭餐廳料理卻令人滿意！是個值得推
薦的地方！
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