大內牛肉麵
地址：新竹市光復路一段576巷30號(龍山國小後面埔頂路旁)
電話：03-5788620
圖文版：
http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/18760837
聽說龍山國小旁的巷弄間，有家牛肉麵店頗為平價划算
查了一下，原來這家店叫做大內牛肉麵！
好奇心驅使下，於是找個中午，前往瞧瞧！
大內牛肉麵就位於光復路一段的576巷
就是交流道7-11旁的小巷，轉進去後約一百公尺，就可以看到這家大內牛肉麵！
中午時段，麵店生意頗佳！
其中不乏附近埔頂路科技公司的員工！
店內牆上就掛著菜單看板，除了牛肉麵外，還有香菇肉絲、榨菜肉絲麵
甚至連酸辣湯、水餃都有，種類算多元！
看了菜單之後，決定點一碗85塊的牛肉麵！
在店內用餐可以免費加湯加麵，因此不用擔心吃不飽的問題！
不知道是不事生意過好，還是人手不足，
等了一陣子，麵終於上桌！
紅色的碗裡頭，散佈著五六塊份量頗大的牛肉！
這個碗牛肉麵似乎很眼熟，與中壢牛肉麵或是長春街的正川牛肉麵頗為類似！
先說湯頭
牛肉麵上辣油不多，喝口湯頭，卻是異常的辣，口味頗重！
這種辣不是辣在喉嚨，而是辣在舌頭！口味與正川牛肉麵十分神似
吃牛肉麵者不時拿著衛生紙擦汗，就知道這辣味有多驚人
我不太愛辣味，因此覺得有點超過，風頭蓋過了牛肉麵該有的風味！
麵條是白麵，不過不像是一般的白麵，它的麵較厚，口感不太Q
牛肉部分則較令人感到欣慰
採用牛腱子部位，份量頗多！不過每塊燉煮得爛度不一
是牛肉美中不足之處！
整體而言，不看口感，大內牛肉麵似乎便宜大碗
只是出菜稍慢！
若要吃得便宜，這家可以列入考慮；
至於像我一樣不愛辣味者，就不推薦囉！
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