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年假待在屏東的日子,一直在回味兒時吃過的屏東小吃,
想著想著,腦海中突然想起了"東港"這個既陌生又熟悉的地方,
對於這裡,印象中僅止於幅員遼闊的東港溪,那是個端午節看龍舟的地方!~
上網查了資料,這才發現,原來東港除了原本的東港三寶外,還有所謂的東港小三寶!
俗稱的「東港三寶」,分別是黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子,
而所謂的「東港小三寶」,則是指當地的美食小吃:雙糕潤、肉粿、旗魚黑輪。
三種小吃似乎都有其特殊之處,只不過雙糕潤與肉粿都只賣中午,黑輪下午才開賣
要在同一時間都吃到最美味的店家似乎不太可能,於是某天特別早起,
騎著家裡的小五十,一路從屏東市區騎到東港,先從雙糕潤與肉粿探索!
東港賣雙糕潤的店家有邱記、成記等,當然最有名的莫屬於邱記!
邱記位於東港中山路旁的第二零售市場內,從中山路端進去十幾公尺就看得見。
傳說中,生意好時,雙糕潤十一點前就會賣完,
因此抵達市場時已經十點半的我,心裡格外忐忑。
抵達攤位前,幾個阿姨努力地捏著麻糬,
原來邱記除了雙糕潤有名外,手工麻糬似乎也不賴!
詢問老闆後,果不其然,雙糕潤早已賣完,只好將目標轉至麻糬,不至於空手而歸!
另外也當場預約,明天在來東港一嚐雙糕潤!(雙糕潤食記稍晚再介紹囉)~
邱記手工麻糬都是阿姨現場製作,所以要等待一下
其中麻糬外皮部分有白色與紫米兩種,
內餡則包有糖霜、芝麻泥與綠豆泥,最後再裹上花生粉!
綜合的麻糬白色與紫色個半,小盒的$50有六個,大盒的$100則有十二個!
拿回家後趕緊試吃,麻糬外皮頗為彈牙,
內餡部分,包得十分大方;綠豆泥與芝麻、糖霜的比例也恰到好處,不會過甜;
整體來說,個人認為還不錯吃!
至於母親則吃得樂不可支,直說還是這種傳統的麻糬好吃!!
此外,麻糬的份量頗大!才吃兩個就有幾分飽足感,想一試的人,小盒的應該就夠了。
另外,隔日去取雙糕潤還發現有一種口味是包糯米的,
彈牙的外皮再加上口感紮實、粒粒可見的糯米餡,味覺更為豐富
這個口味真得很獨特,我很喜歡!
店家資訊:
邱記麻糬&雙糕潤
電話: 08-8351432(市場) 08-8351743(住家)
時間: 上午8:30~中午1:00
地址:屏東縣東港鎮東隆里共和街15之一號(住家);
現場購買可至東港第二零售市場(中正路、中山路交叉口處)
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