推 vakaTNT:請問一下營業時間為何？218.168.189.225 03/22 23:20
推 lovinsky:我想吃！新源市場的中午或下午還有開嗎？140.114.205.108 03/23 01:13
大東北韭菜盒
(大東北餐廳總店/中央路/新源市場)
地點：新竹市南大路173號/中央路錦華街口(新光銀行對面)/新源市場鐵皮屋入口處
電話：03-5622288/-/0919391350
時間：-/10:00~20:00/09:00~16:00
圖文版
http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/20024024
新竹眷村頗多，照理說應該會有很多賣韭菜盒的店家
以前住在清大附近的時候，幾乎都是去蔥大爺買來解饞，
不過蔥大爺的韭菜盒子不僅料少，麵皮軟軟爛爛的也不和我的口味，
說真的除了他們自創的蔥油餅外，韭菜盒說不上很好吃；
一直想找尋如台南安平張家韭菜盒，皮酥料多的好吃韭菜盒，
新竹地區大概就聽聞南大路大東北的酒菜盒最道地，只是一直沒找到時間過去！
這周末在馬偕旁的新源市場逛逛時，
一家掛著大東北韭菜盒名號的攤販讓我眼睛一亮，
莫非就是我尋找已久的韭菜盒嗎？於是便排隊試試並向老闆問個由來。
果然，這家攤販便是將南大路大東北餐廳招牌之一的韭菜盒，獨立出來販賣
大東北餐廳裡頭一個要賣35元，不過這裡只要30就好！
老闆說，他們在這裡已經賣四個月了，除了新源市場外，中央路也有分店
等待的同時，老闆風趣地說著它們韭菜盒的故事
有趣的是，老闆跟蔥大爺的老闆是舊識，
他自信地說：蔥大爺的蔥油餅不錯，不過說到韭菜盒，別家的根本不能比！
甚至，他還說在新源市場這個攤位，因為生意太好，
所以房東還限制他只能九點才能開賣！
終於等到我的韭菜盒子
大東北的韭菜盒子，一個大約是男生的手掌大，
厚度只少有兩公分，份量十分充足；
輕咬一口，薄薄酥脆的外皮內，是混滿韭菜、冬粉、蛋的豐富餡料，
一小口便讓滿嘴瀰漫著濃濃的韭菜香；
老闆說，由於麵皮與油的關係，他們的韭菜盒外皮特別酥脆
甚至麵皮也不太吸油，吃起來不會膩，甚至有人天天吃還因此減肥成功XD
另外，韭菜盒都是調味過的，因此原味的最好吃，沾點甜辣醬也不錯，
如果買回去放涼了，再用平底鍋煎一煎(微火；不加油)就好了
這攤除了賣韭菜盒外，還有一杯十元的酸梅湯，
老闆說，酸梅湯不加糖，完全用梅子與中藥熬煮
說實在的，一杯冰涼的酸梅湯，一份量大的韭菜盒，搭配起來不油不膩
當作午茶或早餐，著實是一種另類的享受！
推薦給大家！！
店家資料：
大東北韭菜盒(大東北餐廳總店/中央路/新源市場；關東橋籌備中)
地點：新竹市南大路173號/中央路錦華街口(新光銀行對面)/新源市場鐵皮屋入口處
電話：03-5622288/-/0919391350
時間：-/10:00~20:00/09:00~16:00
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