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前情題要:
法國浪漫豐的原味午茶-法芙蘭(初訪)
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繼第一次去前往法芙蘭有個美妙的回憶後
某個下午,又繼續前往體驗其他的蛋糕
環境的照片就不重複囉,請看上頭第一次前往的連結!~
這次總共點了三個蛋糕,分別是應景的紅色圓舞曲(草莓塔)、蘋果塔與蒙布朗。
同樣的,點了壺伯爵紅茶,無糖不澀的甘醇紅茶,
搭配甜甜的手工蛋糕,真是午茶最美妙的組合!~
首先介紹的是紅色圓舞曲與蘋果塔
紅色圓舞曲就是所謂的草莓塔,就是在餅皮上鋪上奶油以及新鮮的草莓
法芙蘭的草莓塔有七顆草莓,嬌豔欲滴的紅色草莓
灑上細細的糖霜,好似細雪飄過,十分誘人!
實際品嘗過後,草莓搭配裡頭的奶油,味道不錯吃
不過下頭的餅皮,與蘋果塔的一樣,不是讓我很滿意!
原因當然就是不夠脆,不太喜歡稍微粉粉濕濕的口感@@
蘋果塔的部分,則使用了半顆蘋果製作;
師傅很細心地將蘋果切成厚度均勻的薄片後,再與餅皮一起烘烤
蘋果片像是抹上了令人迷戀的透明唇蜜,
讓人好想吻它一下!....喔不,是嚐它!
蘋果塔酸酸甜甜的滋味也不錯吃,如果餅皮再加強的話,這兩道我會更喜歡!
接下來上桌的是令我魂牽夢縈的蒙布朗!
吃果兩次法芙蘭,就這個蛋糕最對我胃,
據說他們家的栗子還是從法國進口的呢!
蒙布朗就是常見的栗子蛋糕,裡頭是奶油,
外頭則是用栗子泥所做成的條狀物所覆蓋,最後在灑上糖霜與奶油便大功告成!
蒙布朗的栗子味頗為濃郁!外頭的栗子泥也不會過於太甜,吃起來十分爽口!
另外,途中店家拿了一塊剛出爐的小蛋糕請我們試吃
他們說這是布朗尼,不過話說就是裡頭有些核果的巧克力蛋糕
不過,認真的說,味到普普:P
可能大半的原因是以為蛋糕裡頭會流出熱騰騰的巧克力!
可是,.....沒有!!
雖然前兩樣的餅皮我不太喜歡,但整體而言,
這裡不管在環境還是氣氛,甚至是蛋糕,都是新竹屬一屬二
所以沒吃過又閒錢的話,可以去試試嚕!
另外,網路上看到網友都有法芙蘭的貴賓卡??
我想問個問題,要怎麼拿><我也想要@@
最後打個廣告,小弟將自己吃過的美食集合在下面的網址
http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/19755871
不過由於有限,歡迎網友將心中覺得好吃或獨家的美食一起推薦上來
這樣便可將完整的新竹美食收羅在一起!謝謝各位囉!
店家資料:
法芙嵐
地址:新竹市仁愛街87巷1號
電話:03-5350398
營業時間:11:30~21:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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