推 becks816:問過店員,沙拉裡那個白白的是樹薯喔! 123.195.78.118 02/07 22:51
→ angel14:原來是樹薯，好甜好好吃唷~~~!123.193.223.226 02/07 22:52
餐廳名稱：核果美食工房
地址：台中市西區五權西四街61號
電話：04-2378-1768
營業時間：AM 11:00 ~ PM 10:10
價位範圍(每人)：350~
可刷卡：可
體驗時間：2009.1.26
圖文網誌版：http://blog.yam.com/angelangel35/article/19403412
1.26是老爸的生日，前一天除夕跟親戚去吃素(...我是肉食性動物阿..)
這天一定要吃肉吃個過癮，前一天特地經過核果看它初一會不會營業，
一大早就打過去訂位，這家店風評一向不錯，
原本候選名單除了這家還有一家布列塔尼
但礙於布的價格略高，決定先來核果吃看看^^
今天是好天氣，訂位時有特別指定靠窗的位置。
旁邊有漂亮的窗子
這兒的排餐400~700不等，也有一些比較便宜的義大利麵
會有很貼心的服務員臨桌來介紹菜單上的菜色，
講解的很仔細也很清楚，什麼比較推薦、哪些不錯，
讓我們更容易從菜單中找到我們想要的。
餐紙上印製的就是餐廳的外觀，很別緻呢
第一道是鮮脆時蔬優格沙拉，一盤是兩人份。
裡頭有玉米筍、小黃瓜、胡蘿蔔，白白的吃不太出來是什麼...
本來還以為是菜頭或白蘿蔔，但其實更像梨子
佐藍莓優格醬食用。
我是一個不太喜歡吃蔬菜的人，但這一道真的好好吃
脆脆的，而且juicy-juicy，吃起來甜甜的，鮮脆美味。
我和老弟地中海磨菇燻肉起酥堡濃湯
裡頭有不少燻培根及蘑菇，
從平凡中帶出美味，好喝。
義式田園風味麵包
服務員說左邊的是義式香料，右邊的是法式香料，
香味都很濃郁，很多人不喜歡香料的味道，我可是超愛的呢
不太會形容兩者的差別，但吃的出兩種各有一番風味。
媽媽的主餐：西班牙什錦海鮮焗烤($390)
用橄欖油蒜炒扇貝、鮮魚、孔雀蛤、花枝，
再鋪上滿滿的起司去烤，海鮮好多好豐盛，
好吃、C/P值也很高!
我的主菜：
碳烤極品煙燻德國豬腳+法式酪焗明蝦($690)
先前上網做過功課，發現大家都大推德國豬腳，
所以一定要吃看看呀^^，
果真好吃極了，它皮的口感跟一般吃的德國豬腳不太一樣，
一般的豬腳比較酥脆，核果的豬腳皮比較偏Q，
嚼著嚼著會有碳烤香從鼻腔擴散,
碳煎的料理方式把多餘的油都逼出來了，
所以吃起來一點負擔也沒有唷
明蝦的肉很有彈性，奶香四溢，但感覺上蝦肉的部份並不多...
不過癮啦><
不過真的烤的好甜好香，我跟老弟、老媽的感想一致：連殼都好吃...XD
老弟的主菜：
碳烤極品煙燻德國豬腳+乳酪香草雞排
其實原本我也想點這一道的啦...因為雞排也被大家大推
可是老弟都點了...再吃他的就好(嘿嘿~)
它的雞排也是先去骨再碳煎，再淋上一層巧達乳酪
肉質鮮嫩好吃，配上巧達乳酪...我真的也該點這道的啦!!
我的主菜因為分量太多，所以就請店員幫我們打包我吃剩的德國豬腳
打包的很用心，還另外重新給了我黑胡椒醬、黃芥末、酸菜
各自裝在小盒子裡，小地方看出店家的用心。
套餐附的甜點是葡萄果凍
甜點稍微虛了點，我覺得有點太甜了
店家的裝潢元素用了很多音樂的概念
有大提琴、電子鋼琴，
牆上也掛了許多經典唱片
這餐吃的非常滿意
美中不足的一點，原本進去用餐的時候放的是輕音樂
中間的時候因為外面很多人在排隊...
店家改放好長一段時間的恭喜發財電音版..........
整個太跳tone了唄...差點沒把德國豬腳吐出來
吵的頭有點痛，一直到外面排隊的人減少才重新改回輕音樂(那時我們已經快吃完了)
要趕客人不是這樣的吧/_\
不過整體而言服務跟餐點的水準都很不錯
推薦給大家:)
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