推 wupeggy:超好吃!去香港的一定要去吃燒鵝 03/30 18:52
餐廳名稱：鏞記酒家
消費時間：2011年/12月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：香港中環威靈頓街32-40號(內外標題皆請附上地區！)
電話：25221624
營業時間：11:00~23:30
每人平均價位：HK$ 250
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
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離開了東薈城名店倉肚子也差不多有點餓了，該是到了覓食的時間，
我們搭港鐵又回到市中心的中環站，來朝聖一下享譽國際的厲害燒鵝鏞記酒家
其實我對鏞記真的好沒印象，明明它那麼有名，但我前兩次來香港好像都沒吃到它，
依稀記得首次造訪香港時"好像"有外帶過一隻燒鵝回飯店去吃，
但就是不確定到底是不是鏞記，
唉～～ 那已經是我19少女一隻花年紀的往事了
招牌真的作得超金碧輝煌的，令人無法不注意到它
提到香港美食實在很難略過鏞記，不論是廚藝 歷史 地位，鏞記都有它的一席之地，
鏞記因1968年被美國Fortune Magazine評選為世界十五大最佳食府而聲名大噪，
翻開鏞記菜單，前7頁密密麻麻都是鏞記曾經獲得的獎項，
2008年起更一直在米其林指南上頭出現，
店裡最出名的菜色就以燒鵝為主，許多海外遊客品嘗後欲罷不能，
還大量訂購真空包裝的燒鵝回國品味，
看著玻璃櫥窗內那一隻隻油亮油亮的燒鵝，真是令人食指大動
我們四點多時前去餐廳，心想說避開用餐時段，
並且也不用怕太晚去會燒鵝賣光光，畢竟我們本來是香港行第一天的晚上要來吃的，
只可惜當時八點多燒鵝已經被清空了～～～ 只好臨時再調動一下行程，
安排在第三天的晚餐，
進去之後我們被帶領到三樓還是二樓，當時看了一下櫃台想說好險，
沒有什麼人，應該可以很快的吃到，
結果領完號碼牌後，就順著服務生的手勢方向到了候位區坐，
一看才嚇一跳，哇哩咧～～
人一大堆啊！！！！ 我還以為沒人在等咧，心中不禁竊喜
後來和這一大批人等等等了大概也是有半個小時，又是只能拿著哀鳳玩遊戲打發時間了
天下第一的鏞記，男伴說他沒有吃過，我是忘了自己有沒有吃過，
所以兩個人都還蠻期待就是
看到號碼終於輪到我們時，就開心的被帶到三樓的位子去，
其實樓上空位很多耶，但是我也搞不懂為什麼樓下放那麼多人在痴痴的等，
是想營造出很難吃到的氛圍嗎？？？？？？
因為我後來點完菜後，就在店裡四處走走拍照，
看著三樓這許多的空桌子，心裡不禁納悶，我剛在樓下到底是在等什麼意思？
店裡的裝潢也是貴氣的很，瞧那一大片金黃閃閃的龍啊～鳳啊～
好有在看古裝片裡的皇宮的感覺！！！！！！！！！
整個用餐的環境就是讓人有一種來這裡自己就是大富人家的FU，貴氣啊貴氣
點完菜後就等著美食上桌，我一直偷看鄰桌的餐點，
兩個人點了大概有10道菜，我都傻眼了！！！ 怎麼吃得完？？？？？？
看他們東西剩了一大堆，真想去鄰桌和他們要東西吃 （（喂～餓昏了是吧
點了普洱來去油解膩
茶 HK$ 12 /人
香港的茶水大部份都是會收費的喲！！！鏞記收得也特別貴就是
想當大富人家口袋也要夠深才行
外套會幫你用防塵套罩著！ 還頗貼心
哇咧！！！ 這一杯深色的是什麼？
我完全沒有印象這到底打哪來的 = . = （（（果然遊記拖太久就是會忘東忘西
菜遠蝦球 HK$ 175
先上桌的是這一道，西蘭菜炒上蝦球，
口味是清爽的卻不會令人覺得吃起來乏味，蝦球肉Ｑ脆飽滿，
蔬菜的顏色綠得很漂亮
金牌燒鵝 HK$ 230 (半隻)
厲害的燒鵝上桌了！！！！ 叫了半隻超怕吃不完的，
這個燒鵝的皮脆肉又嫩，底下那個湯汁真的是肉香四溢的鮮美
最下方還舖上了土豆，魯得也好有味道，
燒鵝美味的除了其本身的皮脆肉嫩外，不得不再大力的讚揚一下這個酸甜美味的沾醬，
配上燒鵝真的好吃到一個不行耶！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
我和男伴真的是手完全閒不下來，一直挾一直啃，吃得滿嘴滿足
顧不得前一晚量體重時體重超標的殘酷，此刻燒鵝在眼前，
吃就對了！！！！！ 肥肉回去再想辦法減吧
乾炒牛河 HK$ 88
牛河炒得乾濕適當，收汁收得很完全，味道全都保留在這一條條的河粉裡，
豆芽菜的清脆和柔軟的牛肉，拌在一起成就這一盤我們兩個都豎起大姆指的佳肴
吃飽離開店時人又更多了！！！
整體來說，鏞記的餐點水準都很高，不過價格真的一點也不漂亮就是，
吃下來真的一點也不便宜，鏞記的餐點在許多遊客心中評價好壞參半，
大部份都是會抱怨東西太貴，沒有那個價值在，
不過我個人是覺得出遊時朝聖這種名店是在所難免，既然決定出來旅行放鬆自己，
就讓自己享受在當下即可，至少我和男伴用餐過程都覺得蠻愉快的，
事後再看到帳單時就別計較太多了～～～ 呵！
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