餐廳名稱:黃枝記
消費時間:2011年/12月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:澳門議事亭前地17號(內外標題皆請附上地區!)
電話:28331313
營業時間:8:00~24:00
每人平均價位:澳幣37
可否刷卡:
有無包廂:
推薦菜色:
官網:
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終於進行到了我們旅程的最後一天,搭上TAXI來到行程的第一站議事亭前地
當我們抵達議事亭前地時,也將近11點半,因此決定先來黃枝記用餐,
吃飽後好上路 ((喂
黃枝記麵店位於議事亭前地,黑色招牌板上用金漆寫字,樓高四層,
方便慕名前來的饕客和遊客更容易品嚐這個具有廣東傳統的竹昇麵食。
所謂的竹昇麵,就是打麵師傅坐在竹杖上,
上下上下反覆地打壓著麵條,在 130 多年前的廣州相當流行。
打出來的麵條柔軟順滑,而且很有咬口,相當彈牙。
它在澳門有兩家店,另一家老店在十月初五街,已有逾半世紀的歷史,
我第一次去是在老店吃,這一回則是選擇了直接在議事亭前地這家店吃,
位子空間也比較充足
雖然是11點半就到,但還是有小小等了一下才入內,
由於有過一次用餐經驗,點餐也不太費時,直接把幾樣上回吃過留下好印象的都來上一份
招牌蝦子撈麵 澳幣37元
如果是事先沒有作過功課的人一定都會納悶,明明名字叫蝦子撈麵,
到底蝦子在哪???? 其實就是麵上頭的這一點點紅紅的蝦卵啦!
有濃濃的海味在! 我第一次吃的時候覺得真的好特別,
麵條雖是有點像麵線一樣的粗細度,卻帶有彈性
店家還會附上一碗湯給你
第二次來吃一樣覺得美味,不過用餐的環境稍嫌有些髒亂,
滿地都可看到碎掉的炸雲吞皮,所以腳很容易踩得喀喀作響,
我這小潔癖狂又覺得混身不對勁了!! XDDDD
爽脆魚皮 澳幣 26 元
這一道上回吃過就久久難忘懷呀!!!! 沒想到魚皮怎麼能這麼的脆口又帶著滿滿的Q度,
加上一點薑絲沾上辣椒醬油,哇塞~~
真的是好對我的味!!! 這種特別的口感,我在台灣真的沒有吃過
酥炸雲吞 (小) 澳幣 26元
有別於一般在台灣吃到的炸餛飩,皮顯得特別大張,炸得酥酥脆脆的很討喜
幾乎每一桌都一定會點上一份!!! 沾上店家的甜辣醬,
酸酸甜甜的很好吃!
雲吞裡頭可是有蝦仁在喲!!
嚴格說起來餐點是蠻值得一吃的,不過當然換算成台幣下來,價格不會太漂亮就是
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