=========================================================
布列塔尼歐法鄉村雅廚
地址：台中市五權西四街63號
電話：04-23780489 04-23780486
營業時間：11：00～14：00；17：00～22：20
=========================================================
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/Amine0912/24295187
難得母親大人想去新光三越走走
晚餐要在外面解決
我第一個念頭就是"布列塔尼"
有了上次在小義大利愉快的用餐經驗
在網路上評價更高的"布列塔尼"裡用餐
不知還能帶來什麼樣的驚艷
(其實本來想去傳說中的香妍小館
但是一定要前幾天預約才行...)
她們的服務熱忱
從電話預約時就感受到了
禮貌而沒有壓迫感的親切
給人良好的第一印象
由於今天不是假日
門口沒有上次的大排長龍吵雜的氣氛
歐式農莊的外觀
給人悠閒而溫馨的感覺
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amine0912&b=67&f=1596689997.jpg&p=0
一上台階
服務生很有禮貌的開門迎接我們
因為有訂位
他們安排了二樓比較安靜的區域給我們用餐
屋內的裝潢有鄉村酒館的氣息 但又更別緻一點
二樓的隔間是用葡萄酒瓶裝飾而成
餐桌及牆上的燭光 以及窗外綠園道的景觀
讓人忘了身處喧鬧的台中市區
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amine0912&b=67&f=1596689997.jpg&p=1
服務生親切的準備了餐前特調果汁
一邊介紹餐點 不過他們的Menu大都有簡介
我們點了兩個套餐 一個單點
接下來就是重頭戲了
Salads
=布列塔尼什錦海鮮沙拉=
因為我喜歡海鮮沙拉 一看到Menu上寫的那麼可口就點了
裡面有鮮蝦 煙燻鮭魚 淡菜 花枝
配合紫色洋蔥 萵苣等生菜 看起來十分豐富
服務生還會幫你灑上現磨的起司 相當特別
新鮮的海鮮配上那微酸又香氣十足的醬汁
讓人每一口都想沾滿它
還好他醬汁給的很阿莎力
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amine0912&b=67&f=1596689997.jpg&p=2
=義式羅勒乳酪蕃茄沙拉
本來想點凱薩沙拉的
但這是服務生推薦的人氣沙拉
所以就帶著姑且一試的心態點它
它由蕃茄 義式乳酪 配著蘿勒組成
Waitress告訴我們要三個夾著一起吃
本來我覺得我的海鮮沙拉已經很棒了
但是嚐了它後反而略遜一籌
乳酪的香氣很特別 有點像香草但又不太像
配上蘿勒的香氣以及略酸的醬汁及蕃茄
只能用絕配來形容
遺憾的是數量有限
三組剛好一人一口
我還把盤底的醬汁都吃掉了 ㄎㄎ
=皇家經典凱隡沙拉=
新鮮的萵蒟配上法式麵包
再灑上一些起司 味道真是絕配
喜歡傳統沙拉的人一定不可錯過這一道
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amine0912&b=67&f=1596689999&p=3
Bread
=法式麵包 抹茶麵包 義式香料麵包=
他有兩種奶油 一種鹹的一種甜的
香料麵包更特別 還配上特調的沾醬(紅酒醋和橄欖油和胡椒)
但是幾個禮拜前才剛吃過帕莎蒂娜的麵包
讓人忍不住懷念起它的味道...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amine0912&b=67&f=1596690000&p=4
Soup
=雪莉蟹肉奶油巧達湯=
由馬鈴薯泥 洋蔥 蟹肉所組合的湯
灑上一些黑胡椒 十分開胃
雖然是奶油濃湯 但不會有喝膩的感覺
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amine0912&b=67&f=1596690002&p=6
=煙燻培根奶油南瓜濃湯=
一如其名 就是南瓜濃湯
我比較不喜歡甜湯
但喝起來口感還不錯
=吉斯法式焗烤洋蔥湯=
金黃色的起司層
包覆著厚重口感的洋蔥湯
雖然我愛吃洋蔥 但煮成湯就沒有我喜歡的口感了
不過有人說很好喝就是了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amine0912&b=67&f=1596690003&p=7
Main courses
=波爾多爐燒頂級菲力牛排=
五分熟的肉質嫩且新鮮 口感也不差
但畢竟是菲力 咀嚼時的香氣少很多
不過吃起來不會膩
有紅酒醬跟海鹽供調味
但我喜歡原味
配海鹽吃更能襯托出牛肉的鮮味
還算是水準之作
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amine0912&b=67&f=1596690004&p=8
=法式蒜香烤虎斑明蝦=
兩條蝦子鮮度很夠
配上蒜沫調和的醬汁 風味獨特
不過可能因為前天才吃過大農莊的烤明蝦
那鮮嫩多汁又富有彈性的口感 配上些許的海鹽調味
讓意猶未盡的我 對這兩條蝦子並沒有特別的評價
畢竟價位不同嘛我想
=凡爾賽爐燒野菇肝醬雞排=
將烤好的半隻雉雞配上鵝肝醬 佐以青醬及紅醬
肉質嫩而多汁
口感比上次的小義大利還好
應該是贏在香料吧
但其實我對雞肉沒有特別研究 因為我嗜牛如命
Dessert
=布列塔尼伯餅佐榛果冰淇淋=
有點像是冰淇淋口味的可麗餅
我對甜點很挑的 尚可
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=amine0912&b=67&f=1596690008&p=12
=波爾多紅酒西洋梨佐香草冰淇淋=
用燉煮過的西洋梨以及香草冰淇淋
老實說我不喜歡這樣的西洋梨
Beverage
=焦糖馬奇朵咖啡=
=卡布奇諾咖啡=
大敗筆 很可惜未能延續之前美好的步調
剛端上來就覺得咖啡香氣不足
喝了之後更覺得@#$%
感覺是劣質豆配上不合宜的煮法
奶泡打的也不綿密
兩杯咖啡都沒喝完就閃人了
一般的咖啡機都泡的比這個好喝...
後來結帳時我們也反映了
不知道以後會不會改進
但是下次我也不敢嚐試了
=檸檬紅茶=
我們點了兩份套餐
本來只有兩杯飲料的
因為有三個人
所以店家還招待我們一杯紅茶
另外之前的每道菜也都會附上一個小盤子或碗給我們三人share用
從這小動作可以看出這家店對服務的堅持與用心
整體而言 布列塔尼真是一家好店
以這個價位來說
食物都沒有讓人失望(除了那兩杯咖啡)
尤其是服務及環境不得不稱讚一下
吃過那麼多家千元以下的餐廳
這家的C/P值算很高
讓人有挖到寶的感覺
結帳時還附上一張九折貴賓卡
以後應該會常來吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.112.102