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泱泱古城 除了名勝古蹟外 最令人趨之若鶩的 就是台南小吃
今天時間空間有限(我的肚子) 只能重點式的掃蕩一下安平小吃
首先來到這家烙餅舖 每次來安平必吃
下午兩點半開始營業 太晚來賣完就沒得吃了
以前都沒注意到它的名字 原來叫做劉記烙餅韭菜盒
這家最大的特色 就是烙餅跟韭菜盒的皮很有嚼勁
而且有特殊的甜味
吃的出他們在餅皮上下了很多工夫
因為要留一些肚子 我只點了我最愛的韭菜盒
好吃 不過內餡好像比記憶中空了點
劉記烙餅的隔壁堆滿了陳家蚵捲的牡蠣殼
陳家蚵捲菜單 除了蚵捲外 我喜歡他們的蝦派更勝於周氏蝦捲
不過剛剛在東石吃的蚵仔煎跟蚵捲都還沒消化完
肚子已經七分飽了... 只好重點式的點了招牌蚵捲
下次應該找人一起SHARE的
蚵捲的剖面圖 跟東石吳家蚵捲比較起來
它的外皮比較酥 吳家的外皮比較薄而脆
內餡則各有千秋 只能說新鮮就是王道
但我比較喜歡陳家蚵捲 主要是這裡有我最愛的哇沙米醬
蚵捲沾上一點點哇沙米 真有味覺上的衝擊阿 ㄎㄎ
感覺如果沾塔塔醬 吃起來應該也不錯
吃太多油炸的東西了 來一點清涼的解解油膩
來到安平 當然要來試試有名的同記豆花 儘管有人說附近的黑豆花也不錯
我覺得傳統豆花吃起來都差不多好吃 不要做的水水的都OK 其他就看配料烹煮的技巧了
有黑豆花跟傳統豆花可以選
另外有紅豆 綠豆 檸檬 珍珠四種配料任選兩種
還可選擇加牛奶
我點了傳統紅豆綠豆
今天天氣太炎熱 吃完後又意猶未盡的再點一碗... 這次加了牛奶
老實說我覺得有點小碗 吃起來不夠過癮
在嘉義文化夜市的豆花便宜又大碗 口味也不差
但沒辦法 這裡是台南
接下來殺到周氏蝦捲 做為這次旅行的終點站
以前都吃老店 這次跑來總店吃吃看
總店空間比較大 也離市區比較近
排隊排了許久 終於拿到了傳說中的周氏蝦捲
照慣例 驗貨先
當然 還是要加一點芥茉醬 吃起來別有一番風味 也比較不膩
但吃完後我已經快撐死了... 沒辦法去買奶酪了
只好拍拍照 下次有機會再補上照片了
回想起當兵時常常來台南吃小吃
卻因為沒辦法帶相機而沒能留下記錄 真的很可惜
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