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店名：鴨肉珍
地址：高雄市鹽埕區新樂街231-3號
營業時間：09:30~24:00
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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/Amine0912/27145036
說鹽埕區是高雄的小吃聖地 可真一點也不為過
在老舊的街道內 隨便都可以看到人聲鼎沸的傳統小吃店
今天介紹的這家店 是某次閒晃時看到排隊的人潮
在好奇心驅使下 一試成主顧(不過這樣踩到雷的機會也是不少)
後來才知道原來它的店名叫做鴨肉珍
沒有招牌 只靠著街坊口耳相傳的好味道
如果不是那次心血來潮聞香下馬
大概永遠也不知道它的葫蘆裡賣什麼藥
某次特別去找他的招牌 卻怎麼也看不到(頂成貿易公司是啥鬼?)
其實它的名字是來自於它的對聯
上下聯我忘了 只記得第一個字是"鴨"跟"珍"
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Amine0912&b=32&f=1169366042&p=158
=鴨肉飯=
淋上香噴噴的肉燥 配上幾片鴨肉
就這麼簡單的鴨肉飯 卻讓人忍不住一碗接一碗的吃
我覺得訣竅還是在於味道夠濃厚 鴨肉夠新鮮
吃起有點像是嘉義的凌晨微笑火雞肉飯的感覺
一樣的鮮甜 一樣的濃郁 一樣的下飯
當然 也是一樣的油膩
不過基於"體重本來就該浪費在美好的食物上"這個原則
享受美食 就不要怕胖!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Amine0912&b=32&f=1169366040&p=159
=鴨雜湯=
這也是我來這裡必點的食物之一
鴨腸鴨肝鴨心都新鮮的讓人愛不釋手
湯頭很清甜 加了薑絲後十分對味
尤其吃完鴨肉飯後大口大口的喝湯
有一種難以言喻的滿足感
喝起來也跟凌晨微笑火雞肉飯的下水湯很像
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Amine0912&b=32&f=1169366041&p=160
=鴨血=
鴨血煮的很軟很新鮮
並沒有太多硬硬的血塊 口感不錯
只不過我覺得吃鴨血還是要用滷汁入味比較好吃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Amine0912&b=32&f=1169366039&p=161
美食不一定要大魚大肉
有時候簡單也能感動人心
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就跟素顏的正妹一樣...
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