餐廳名稱:藍家刈包
地址:台北市羅斯福路三段316巷8弄3號
電話:02-23682060
營業時間:11:00~24:00
價格:刈包、肉粽每個45元.湯品每碗55元
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因為之前巧逢學校的志工訓練周,每次都會搭接駁車去汀州院區再轉捷運,
回程時便大家邀一邀,一起在公館買晚餐吃一吃再搭接駁車回去。
第一次吃的時候是夏季搖滾在台大二活那天,後來和致翰他們逛公館,別人介紹的。
只是那次沒帶相機,而且難看的把刈包邊走邊吃解決了再去進攻其他家小吃。
藍家刈包吃了第一次之後會有再吃第二次的衝動,
只是也會有再去對面買青蛙撞奶半糖的衝動...
原本都是只吃綜合偏瘦不加香菜的刈包,今天難得內用,又叫了一碗四神湯來喝喝看。
他的刈包分成瘦肉,肥肉,綜合偏瘦以及綜合偏肥,
雖說是綜合偏瘦,不過吃到最後還是可以看見裡面的油,斜一下還可以用滴的滴出來。
不過說實在的,他的肥肉弄得還蠻好吃的,對我這個極少吃肥肉的人來說。
裡面的酸菜不會像一般我吃過的刈包一樣弄得很酸很鹹,
他反而比較像是在陪襯著肉的味道,所以吃進去之後都是感覺到肉(油?!)的香味。
別人叫的是有香菜的,也順便幫他來了一張。
四神湯的部份有分腸、肚、綜合,我則是叫了綜合的,
他有貼了一張應該是裡頭加的料的小海報在牆上,
有薏苡仁、山藥、蓮子、芡實四種(好吧我小時候吃的主要都是薏仁)
山藥是一片一片的出現在裡頭,混在湯裡面感覺還蠻奇特的,
湯頭有點太鹹,對我這個不習慣吃重口味的人來說會想要偷偷加水進去。
不過料很多是真的,以55元這個價格來說雖然有點偏貴,不過嚐嚐鮮也算值得了。
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