餐廳名稱：醇燒
地址：台中市西屯區朝富二街2號 / TEL: 04-2259-0158
電話：
價位範圍（每人）：380~??
有一次在找別間店的時候，看到他的招牌
在隱密的巷弄中，讓我留下印象
昨天下著雨，和友人特別過去找這間店
著實繞了好幾圈才又看到招牌，當我看到時，朋友卻看到另一邊的春水堂
招牌處又不是路口，我們又繞了一圈找入口
在細雨綿綿中，讓這間店又增添了不少風情
整體裝潢不像傳統的料亭，百分百的日式風情
他是像tea work簡潔優雅，又隱密
裡面有燒烤的吧檯、包廂、一般的坐位
我們才兩個人，被帶到一般的坐位
先送上來的是午間套餐的菜單
大約有8道主菜可以選，附飲料和水果
一份是380
但我們選單點的，食量大orz....
單點的菜大約是150~250間，點肉類的話是320起跳
生魚片類的因為我不吃，所以沒留意
清酒一壺120，一瓶是1000多
我依上菜順序寫菜名
1、蘆筍手捲：很普通的手捲，就海苔包高麗菜絲和蘆筍
2、炒山蘇：一般的店會把山蘇炒的滿鹹的，但這一道，真的有把山蘇的甜味和清脆
炒出來，很好吃。
3、脆皮豆腐：我以為是嫩豆腐去炸的，沒想到是凍豆腐鑲豬肉，再裹粉下去炸
再沾上醋的醬汁，口感很好，很好吃，不過我朋友就不怎麼愛了
4、炸明蝦(200)：一份明蝦是一隻，所以我們點了兩隻，我第一次看到明蝦被剖成一片
再下去炸的，覺得有點可惜，因為炸的面積大，肉變老，味道變淡的
可惜鮮甜的明蝦，給我普通的炸法咩>"<
5、鹽燒干貝(180)：一份一顆，滿大一顆的，大約有兩個十元硬幣的直徑那麼大
口感很Q，滿鮮美的，但只有一顆...
6、土瓶蒸(120)：湯很好喝，整個材料的風味都融在裡面
7、牛肉朴葉燒(320)：肉放在橄仁葉上，加一點點醬汁，用小爐燒一下子，他送上來約
十分鐘我才吃，厚，這肉未免太軟嫩了吧!他切的像骰子牛肉
一般，一口一個，外表看來是全熟的，裡面是粉紅色，入口都是
牛肉的甜味，非常好吃
8、清酒：清酒早就上了，只是我顧著吃，沒在喝他，他就是清酒咩!
整個餐後有再送上飲料和水果
感想：可惜服務生說目前燒烤吧因人手不足，所以沒有開放
要不然在那邊吃，感覺很好，整個店幾乎都是落地玻璃，外面是樹的圍籬，約一人高，
所以看不到裡面，坐在裡面會很自在，整間店的氣氛明亮，人多一點聚餐可以選包廂
下次去可能會只選套餐，單點的東西幾乎都是一份一個，踩到地雷的話，心會很痛的
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吃完飯，特別過去精廚買牛肉，我買了一包美國牛條，和一盒美國菲力，這樣買下來才
5百出頭。今天拿牛條來燉牛腩，非常大一鍋，要吃上好幾天了....
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在我眼裡，我的彩妝就等於寶石
戴在身上固然耀眼奪目
但放在盒中，靜靜欣賞，我也很開心
請不要阻止我這小小樂趣
除非你可以拿更璀燦的珠寶來和我換
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