推 bvbn8256:原Po好可愛喔 04/15 23:46
餐廳名稱：山頭火Ramen Santouka 京站店
消費時間：2012年/11月
地址：台北市大同區承德路一段1號1樓
電話：(02)2558-2577
每人平均價位：270
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鹽味拉麵
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圖文版好讀食記：http://tinyurl.com/cck69z2
PTT純文字版：
"山頭火"的餐點選擇不像"樂麵屋"那般客製化：麵條軟硬湯頭濃淡皆可調整
也沒有加麵不加價的服務 但有大小碗可選
湯頭分為鹽味、醬油、味噌、辣味噌四種
除了單點外還有各種搭配副食的套餐
選擇還算多
我覺得京站分店的裝潢比sogo一店來的時尚
雖然座位不大 還是很貼心的準備置物籃給客人
鹽味拉麵 (小碗) $190 + 溏心蛋 $30
雖然已點了最清淡的鹽味
可惜還是油了點 鹹了點 (我吃得比較清淡啦~)
但湯頭口味真的不錯 蠻好喝的
濃郁順口 還帶點蟹黃的味道
聽說"山頭火"的招牌是豬頰肉!
普通拉麵配的是一般叉燒肉 (但我覺得它看起來很像豬頰肉耶?!)
厚厚一片 且幾乎全瘦
雖瘦卻一點都不乾柴 相當滑口好吃!!
別具巧思的設計讓湯匙可以架在碗邊不會沉到湯裡
豚丼定食 $330
同樣滑口的肉質
但味道實在太入味了點...雖然醬汁很香但真的超級鹹!!!
撇開超鹹的豬肉丼不說
其實我覺得"山頭火"的拉麵還蠻有水準的
而且京站店還有"限定豪華拉麵"! 全球的山頭火分店只有在京站才吃的到喔!
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