[食記] 宜蘭三星卜肉

[anniesgirl (想當惡魔不想當天使)]

一份卜肉，宜蘭才有的美味，地方傳統小吃，
印象中小時候從牛鬥或是清水地熱玩回來後，必吃的點心，
那時候還是矮平房，藍鐵門，有次從梨山下來，
坐在藍鐵門的旁邊，鐵門外的雨水滴滴答答的從地面飛濺回來，
旁邊的我吃完右手外套濕了一半，可沒想到現在已經是透天厝了!

除了透天厝之外，感覺味道沒以前那麼傳統了，
以前最早阿公阿嬤再做的時候，
無論是麵粉或是蛋還是添加什麼香料，
阿公都會拿了個鐵碗在秤上秤阿秤的，
精準度不能少，加完之後用手瘋狂打打打，
最後再把豬肉裹上那些精心調配打制而成的麵糊，
可是現在似乎都不這麼做了，
好像是憑感覺做事，
這抓一點，那抓一點，
比較不那麼在乎斤兩的問題，
也難怪沒以前的好滋味!

不過話說回來，沒吃過的還是認為好吃特別，
的確，看看羅東夜市裡還有三星路邊賣的卜肉，
真的是讓人不敢領教，也難怪他的生意一直都這麼好!


哪裡找:
宜蘭縣三星鄉天福村福山街88號
03-9892960
農曆初3日、17日 公休
還有農曆中元節過後也後休息二至三天

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/anniesgirl&article_id=21873106


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           壞蛋．聖人．我從來沒見過．沒有全白，也沒有全黑，都是灰色，

人和他們的靈魂也是這樣......你有一個灰色的靈魂，非常灰，就如我們所有人一樣..



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.134.120.124
推 Lara22:不推~店面很髒,東西也沒特別好吃了
推 buenopierre:那家假日人很多~有時候怕耽誤旅程我都不敢排那了
推 ovaisha:以前真的是很好吃，我小時候也是常客的說 XD
推 goingmilu:不推+1~ 吃過的人就會知道光等就讓你氣很飽
推 SIXOOO:在金山吃過卜肉,非常好吃
推 louis0407:每年回去 親戚都有人會去買個幾盒 可是我一直不覺得好吃
推 wenlii:不喜歡 不合口味
推 xil:每個人口味都不同吧，我覺得超好吃的噎
→ xil:我爺爺中風以後沒辦法開口說話（但外表跟正常人沒兩樣）
→ xil:有次我們開車帶他出去兜風，他坐在副駕駛座上依依啊啊指著路
→ xil:我們就順著他手指的方向開，到最後才知道他想吃這家卜肉
→ xil:我想是因為我小時候他常常開車帶我們去吃這家卜肉
→ xil:總之這家是我們全家人都很愛的店...
推 chuan93:不好吃+1
推 franking:我覺得不錯吃耶 每次去宜蘭都會特地去吃
推 ms863043:其實人沒這麼多，叫人站在外面等，塑造人很多的感覺?
→ ms863043:光是排隊就讓人感覺到不爽，而且出菜出很慢，不會再去了