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繼上次 說完香菇後，這次要一次補完普羅旺斯其他餐點，
在第一道三種小點前菜上完後，又來了第二道也算小點的前菜，
*春捲以及泡菜*，大大的盤子擺上兩種小點，沒有其他多餘裝飾，依然簡單的好看。
首先是 泡菜，自己做的泡菜，小姐說這不是韓式的，不過外表看起來真的很像，
入口後，果然與韓式不同，首先是微酸的味道，接著是些許辣度蹦出，最後是甜味。
春捲部份，烤的有點微焦的外皮(有點像印度烤餅)，包裹鮮蔬和小黃瓜，
最後在外層淋上有點法式的白醬，白醬上頭在淋上加了香料的橄欖油，
味道非常多層次的一品，可惜照片糊了，請多多包涵。
濃湯，很好喝的一道湯品，味道濃郁，奶味和玉米的味道恰如其分。
搭配湯品的麵包，每位有三種不同口味的麵包切片可享用，
第一種是常吃的法國麵包抹大蒜奶油，第二種則是奶油墨魚麵包，第三種則為草莓口味的麵包。
三種都很好吃，不過吃到這都有飽足感了。
品嚐到這，送上酸酸甜甜古早味烏梅汁，是讓大家去除嘴巴味道的。
這時竹筴魚上桌，一人的分量是魚半邊，強烈建議來這一定要品嘗這個炭烤竹筴魚，
魚肉又嫩又新鮮，師傅烤的技術搭配自己的醬料，一點都不輸專業日本料理的炭烤。
看到這代表前菜終於上完了，不過吃到這，食量小的也都飽，
食量多一點的大概飽一半。好戲才剛要上場，主餐終於要現身了。
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首先登場的是台朔蜜烤豬排，雖說蜜烤，不過吃起來只有淡淡的蜂蜜味，
沒有那種甜死人的感覺，肉處理的不錯，軟嫩又多汁，份量也剛好。
接著是普羅旺斯花枝排，花枝很Q帶有咬勁，整枝花枝上桌，
搭配加了起士的醬料，喜歡花枝的可以試試。
再來是我的培根奶油烤深海龍鱈，龍鱈很有咬勁，只可惜我覺得肉質有點乾，
可能熱過頭了，小小可惜，如果再多汁一點會更好。
最後是我老媽點的法式烤春雞(半隻)，哈!個人覺得比豬排好吃法式烤春雞(半隻)，
雞肉又軟又不油膩法式烤春雞(半隻)，還有淡淡的醬汁香味法式烤春雞(半隻)，
這個蠻推薦的，份量又多，怕吃不飽的點這就對了。
這時會送出手釀清梅醋，作用是要醒味的，很好喝，個人很喜歡這種酸酸甜甜的味。
主餐完後就是附餐甜點，美好的一頓飯一定要有甜點畫上句點，
不過...甜點的部份SOSO，小失望，不過前面餐點真的不錯。
一樣的價位，一點都不輸給西堤，用餐的時候會感覺到廚師的愛，
根據廚師的爸爸說，這個孩子就是愛作菜，所以最後才會自己開了這家餐廳，
以及兼做民宿，各位鄉親們，來到我的故鄉宜蘭，千萬別錯過了這間普羅望斯阿!
哪裡找:
宜蘭縣壯圍鄉美成村大福路53巷9號
03-9301020
餐廳網址
延伸閱讀:
普羅旺斯(上)
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壞蛋．聖人．我從來沒見過．沒有全白，也沒有全黑，都是灰色，
人和他們的靈魂也是這樣......你有一個灰色的靈魂，非常灰，就如我們所有人一樣..
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