推 tokyokyokyo:醬料真是有夠多的XD 06/20 23:19
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/anniesgirl/23811175
我們買的是圖片左邊的商品,超大份量麻醬涼麵,因為是學弟買的,剛拿到的時候的確嚇到了,挖!份量真的很多耶!如果是女生可能要兩個人才吃的完喔!不過學弟還沒吃中午,所以學弟便一起加入了我們創新涼麵口味的聚會。以下便是由學弟示範的創意新吃法:
主要的材料有:肉鬆、涼麵條、碎海苔以及蝦味鮮,調味的部份則是涮涮鍋日式醬油沾醬。首先將麵條疊好,灑上肉鬆和碎海苔,最後倒入日式醬油沾醬,再把蝦味鮮疊在旁邊當擺飾,就完成和風肉鬆蝦味鮮涼麵了!↓
主要材料有:旺旺的乾燒先貝口味、涼麵、碎海苔以及涼麵內附贈的醬料。據試吃者的說法,軟Q的麵條配上先貝真的還不錯,不過下次要換先貝口味,因為這種先貝口味太重,把涼麵本身的味道蓋過,因此,比較不推薦這樣的搭法。一樣以下附有影片↓
果醋涼麵的材料很簡單,就是原本的麻醬加入果醋和碎海苔,學弟的反應是,醋味會將麻醬香味帶出,讓麵體和醬料變的很清爽,不過果醋真的不能加太多否則味道會很嗆。簡短影片如下↓
其實這跟第一種作法差不多,只是差在醬料,這裡的醬料是用原本涼麵附贈的,只不過把蝦味鮮壓碎再加入碎海苔,吃的時候再拌開,是個很推薦的吃法。
這個也是很推薦的吃法,因為甘梅粉甜甜的,拌入原本麻醬涼麵中,還挺對味的,大家可以試試。
這個構想是因為想要弄個甜點而生的,結果反應還OK,不過需要再更精準的調味,基本上蛋捲淋上奶昔試OK的,不過沒什麼甜味,所以可能可以再加個玉米或是糖之類的就變成甜點囉!
最後剩下的涼麵就以原本的麻醬拌完吃掉啦!整體而言,改良後的麵條真的是很Q,
口味上也還不錯就是簡單些,經過創意的吃法後,發現加入海苔或是蝦味先的口味也很不錯,如果之後的配菜有碎海苔應該是個很棒的選擇。夏天的中午,不妨也來份解暑的冰Q涼麵唄!
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壞蛋.聖人.我從來沒見過.沒有全白,也沒有全黑,都是灰色,
人和他們的靈魂也是這樣......你有一個灰色的靈魂,非常灰,就如我們所有人一樣..
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