圖文版:http://www.wretch.cc/blog/anniesgirl/24622594
這篇要看的是路邊爆玉米花的方法,
印象中小時候台灣路邊爆玉米花的方法就跟現在用機器爆出來的差不多,
不過上次探索北京地鐵東線時,
在古城站出口發現了這個非常古老爆玉米花的方式,My God這種方式我還真沒見過,
果然北京的街頭的確會出現一些值得探索和古怪的事物。
把玉米放進這個均勻受熱的小鍋子裡,蓋上蓋子,
老闆開始用蓋子上的小把手不停轉動鍋中玉米,
大約ㄧ分鐘後會聽到玉米爆開的聲音,爆好後再放入袋子中販賣,
還可以選口味喔!
放在一旁的奶油和糖以及爆好的裝袋玉米花
PS.其他路邊小吃
小煎餅.東華門夜市
地點:北京地鐵古城站出口
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我的名字微不足道
我款款而行 有如來自遠方而不存到達希望的人
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