[食記] 台北．鼎泰豐

[avt (很好)]

   餐廳名稱：鼎泰豐
   地址    : SOGO百貨復興館B2
   推薦菜色：小籠包、排骨蛋炒飯
    網誌板:http://www.wretch.cc/blog/fabulouslife/10054992

    來台北這麼久了，終於有機會可以吃到令人瘋狂的小籠包了!!
    透明的開放式廚房，可以看到師傅熟練的包出晶瑩剔透的小籠包喔!
    小籠包(6粒)NT$110  小籠包裡充滿著濃郁的湯汁，皮薄?香，還有那隨時爆
    漿湯汁，難怪一堆人為了它而瘋狂
    排骨蛋炒飯NT$170，炒飯粒粒分明，混合著蛋香及蔥香，
    兩者味道分配的恰道好處，真是美味極了!
    我們去的時侯並不是用餐的時間，外面還是排滿了許多人，
    卻並沒有等太久就可以進去用餐了，鼎泰豐會有名真的不是沒有道理，
    先不論食物的美味度，用餐環境、人員的訓練及服務品質就可以給很高分了。
    我們在侯位時，領檯小姐清楚的掌控餐廳裡的每個位置，並且按撫每個
    侯位人的情緒，態度從容又得體大方。領我們到桌前時，餐具都已擺設完畢，
    上餐的速度，很快但是不隨便，而且服務人員會很瞭解當區的上餐情況，
    在我們用完小籠包後，服務人員便清楚的告訴我們，還要再等一分鐘，親切有禮。
    看的出來，在人員訓練上下了很大的功夫。
    每位服務人員的衣著都很整齊，衣物沒有因為工作而沾到食物的污漬。
    細緻的服務及美食，這家餐廳不大排長龍也難!!




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◆ From: 218.170.112.239
推 howardwht:去了好幾次鼎泰豐，我也覺得沒什麼好挑剔的
推 kelly6292002:炒飯真的好吃
推 SIG552:推～
推 cannas:員工的服務很好 親切有禮
→ gieoly:我覺得高記比較好吃
推 lucascarroll:推高記!沒有鼎泰豐油膩,價格也很實在!
推 chein228:不推高記~ 衛生和食物好吃度都沒鼎泰豐做的好~"~
推 Tankan:宜蘭的正常湯包比鼎泰豐好吃多了 而且便宜很多很多