推 flameban:幾年前去過之後就除非有人請 不然不去= = 59.124.133.227 11/24 05:17
餐廳名稱：京采飯店－拉斯維加斯海鮮百匯
電 話：02-8913-2222
地 址：台北縣新店市北新路三段207號1F（大坪林站4號出口）
價 位：NT580+10% ~ NT760+10%
營業時間：11:00am ~ 9:30pm（假日延至10:00pm）
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：花雕蝦、生蠔、英式烤牛肉
官 網：http://www.splendor-tp.com.tw/
歡迎光臨我的部落格，有圖為證：
http://www.wretch.cc/blog/argyris/25003165
京采飯店（拉斯維加斯海鮮百匯）是我跟朋友最常到訪的buffet餐廳，
話說台北的buffet我們這8年來大概都吃遍了，
大部分的buffet儘管看起來食材琳瑯滿目，
但往往不夠精緻又缺乏特色，
東西多但想拿的卻少，錢還是照樣收你7~800塊。
（例如：上闔屋、巴黎海鮮..XD）
這家拉斯維加斯海鮮百匯，儘管價位同樣也不便宜，
但用料新鮮，料理用心，是少數讓我願意一去再去，
而且每次都不會讓我們失望的好選擇。
這個月10號是我的生日，朋友今天請我到京采吃下午餐。
看到很多部落格介紹美食，都會連照片一起解說，
因此我也特別開了這個部落格，
想跟大家一起分享平常我最喜歡吃的美食。
開張第一砲就是：京采飯店（拉斯維加斯海鮮百匯），
正好藉此機會好好介紹這間餐廳給大家。
不過，在拍照過程中發生了一些插曲，
才剛拿數位相機拍完第一張，
馬上就有服務生跑過來說：食物不能拍照喔！
切～～好心給雷親，老子是要幫你宣傳耶，
這麼不識相！算了，我也不想壞了吃飯的興致，
只好乖乖把相機收起來，改用爛爛的手機拍。
唉～我的手機雖能調到1600*1200解析度，
但近拍太差，所以稍微近一點的相片，看起來都有點糢糊。
所以除了前三張用相機拍的比較清楚之外，
後面的照片可能要請各位多包涵啦，
誰知道會遇到這麼小家子氣的餐廳！
首先，生魚片登場！
在這裡不用擔心跟別人搶生魚片，因為他補充得很快，
又切得很大片，整個就是一個滿足！！！
生魚片種類該有的都有：
鮭魚、旗魚、鮪魚、鯛魚（<--我是不吃這種淡水魚滴..XD，所以沒拿）
海鱺，尤其是海鱺，油花分布均勻又帶一點Q勁，真的好好吃！
這花雕蝦，是我完全無法拒絕京采的最大原因！
每次都要吃個20隻以上才盡興。
他們選的蝦都很大隻很新鮮，花雕酒的香氣也完全透進肉裡，
蝦肉又Q又甜又飽滿，蝦膏也充滿了酒香，
對我來說這道花雕蝦就是京采的招牌！愛吃海鮮的絕對不能錯過！
跟一般Buffet一樣，京采也有用夾子點的現場料理。
這張小菜單是每桌限點熱食。今天我們只點了兩道：
（以下全是用手機拍的，不清楚請包涵……）
白灼鮮牛肉：口味清淡，但牛肉泡過嫩精，已經失去甜味。
牛肉下面的銀芽還好吃一點，又脆又飽滿，頭也摘掉了，
算是很用心。
築地磯煮鮑魚：罐頭鮑一點甜味也沒有，但菜頭很好吃，
鮮甜入味也不會太鹹。
去殼生蠔：生蠔新鮮且大小適中，
很貼心的去殼加入酸甜醬汁和生菜，蠻爽口的組合。
冷盤小碟：
左上：滷牛腱
右上：油雞
下方：花枝佐魚卵沙拉醬
海鮮沙拉：以凱薩醬為基底加上一點義大利乾香料，
海鮮有新鮮蝦仁、北寄貝跟「比10元硬幣還大顆的干貝」！
感動ㄋㄟ～～
飲料：
除了一般的汽水、果汁、冰沙、咖啡，
還有新鮮現打果汁（圖左）跟雞尾酒（圖右），
當然酒類也是不可或缺，紅酒、白酒、香檳、生啤（青島）……
也都無限量供應。
港式茶點：
左上：香煎牛肉餅，很像一般的港式牛肉丸加上麵皮之後煎到兩面焦黃，
還不錯吃。
右上：海鮮捲，裡面滿滿的蝦仁，但有點油膩。
左下：馬蹄糕
右下：韭菜餃，裡面的餡料充滿韭菜香，但還是嫌油膩了一點。
（實在不喜歡吃炸的呀XD）
港式茶點：
上：叉燒包
左：鳳爪
下：腐皮捲
右：宮保皮蛋
中：燒賣
椰果杏仁茶（熱）：本來就很喜歡吃杏仁茶，
這裡的杏仁茶很濃很香，和叉燒包一起吃真是絕配！
（不喜歡椰果在裡面的感覺，撈掉了）
熱食：
一般來說我去buffet我不太會去挾熱食，所以我只拿了這幾樣：
左上：百合扒鮮蔬，有百合瓣、荷蘭豆、花枝、甜椒跟我最愛的百果。
可惜這道菜有點油，香油放太多啦！
左下：煙燻鵝肉，如果說花雕蝦是我無法拒絕京采最大的理由，
那這個煙燻鵝就是第二個理由。鵝肉又甜又嫩又多汁，
想想在外面鵝肉都以兩計價，還不在這吃多點！
右上：香滷豬尾巴：看不出來吧，那豬尾巴還真肥……
吃起來也的確有點膩口，呵呵。
右下：油雞，跟鵝肉一樣香嫩多汁，但比較起來還是喜歡鵝肉。
英式烤牛肉：喜歡吃牛肉的絕不能錯過。肉質還不錯，
但吃到哪個部位真的要靠運氣。像照片中這塊，
只有中間三分之一紅嫩的地方是好吃的。
蛋糕：
這裡蛋糕種類還不少，有些看起來也很精緻。但我不太愛吃蛋糕，
對於巧克力更是敬謝不敏，所以只隨便拿了幾樣還可接受的東西來吃
（其實是為了拍照..XD）。
甜點：
特別介紹圖中間的啤酒凍，有啤酒香沒啤酒苦，
也不會太甜，只感覺一股啤酒香氣衝上腦門，
很爽口又不失創意的甜點！
哈根達斯：
現在願意提供哈根達斯的Buffet有越來越少的趨勢，
很多都改以其他品牌替代了（例如：上闔屋）。
這裡提供六種口味，我挖了兩球：提拉米蘇、草莓。
這間Buffet提供的食材當然不只上述這些，
像是一些現烤、現炸、現炒、現煮的東西
（可用夾子點用）我就興趣缺缺。
但光是上述這些就夠我吃得好飽好撐啦。
拉斯維加斯海鮮百匯在台中也有分店，就是僑園。
那間我也去過，用料更大膽更好吃
（還有現打木瓜牛奶喝到飽！）。
但畢竟目前住在台北，這間已經算是我吃過最好的選擇了。
後記：
這篇食記是我在10月間寫的，
目前這間餐廳11月～12月提供平日85折、假日9折的優惠。
另外，平常最便宜的下午餐（NT580+10%），
即將在今年12/1後不再供餐！
想以相對便宜的價格吃到這麼實惠的Buffet，動作要快喔！
--
http://www.wretch.cc/mypage/argyris
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.233.205