[食記] 屏東恆春 蕭家庄涼麵、戎將軍手工包子

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[食記] 屏東恆春 蕭家庄涼麵、戎將軍手工包子

餐廳名稱：蕭家庄涼麵專賣店、戎將軍手工包子
電　　話：08-888-0093（蕭家庄）、08-888-0033（戎將軍）
地　　址：屏東縣恆春鎮恆南路33號（蕭家庄）、29-5號（戎將軍）
價　　位：NT30～NT80
營業時間：10:00am - 8:00pm（蕭家庄）；12:00pm - 7:00pm（戎將軍）
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌涼麵（蕭家庄）
優惠活動：無
官　　網：http://uukt.idv.tw/eat/hwj.htm（蕭家庄）
　　　　　http://uukt.idv.tw/eat/ls.htm（戎將軍）





眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/argyris/26575723





下午三點多，剛從高雄開車下恆春的我們肚子也餓了。
但黃大哥已經跟我們約好七點晚餐，所以我們決定在恆春鎮隨便吃吃就好。

這間小杜包子真的排超多人！可見一定是當地有名的小吃。
但我們不想浪費時間排隊，索性選擇小杜包子隔壁的蕭家庄涼麵跟戎將軍包子。
因為兩間店都沒啥客人..^^”，可以讓我們趕快吃一吃，開始下午的行程。

蕭家庄以涼麵與涼皮為主，兼賣麻辣鴨血湯。所謂的涼皮，聽老闆娘說，
就是將麵粉糊拿去蒸熟，放涼後切成板條的形狀就是了。口感比較軟。

開放式廚房，可以看到他們製作食物的過程。

紅麴鴛鴦（NT50）：所謂的「鴛鴦」就是涼麵與涼皮各半，
涼皮若是紅麴口味就是所謂的紅麴鴛鴦啦！

原味鴛鴦（NT50）：涼皮是原味的，看顏色就可分辨。

軟趴趴的涼皮比較像噱頭，還是QQ的涼麵比較好吃。涼麵醬還算及格，
但一碗NT50以當地物價來說真的太貴了，擺明是要賣遊客的。

麻辣鴨血麵（NT80）：湯頭有點像滿漢大餐的麻辣鍋口味，夠辣但也有點鹹。
鴨血切成約半公分左右的薄片，入味與嫩度兼具，還OK。

吃完蕭家庄涼麵後，來戎將軍買個包子吃。竟然一個排隊的人都沒有，
與隔壁的小杜包子真是天壤之別..@@。

除了恆春店，墾丁大街上也有一間戎將軍。那間的生意應該比這裡好多了。

應該很多人都知道，戎將軍就是知名藝人戎祥開的。洪其德也有在這裡幫忙，
這張照片左下角蹲著的那位就是洪其德。

筍香滷肉包（NT35）：以一個NT35的包子來說，真的不及格。
包子皮太過鬆軟沒有嚼勁，比便利商店賣的冷凍包子好不了多少。
餡料的口感也沒什麼驚喜，頂多是及格邊緣。

海鮮總匯包（NT40）：除了包子皮的缺點一樣，餡料更糟糕了！淡而無味，
完全沒有海鮮的鮮甜，虧它還是戎將軍強打的「熱門商品」呢！

大肉包（NT30）：以餡料來說，這種最普通的反而好吃一點，可惜太油了一點。



總之，這兩間店應該都是賣遊客的，真要吃恆春美食，還是找個在地人帶路吧！
比較有趣的是，在寫這篇食記的時候，查了一下網路相關新聞，
發現原來戎將軍剛開幕的時候，賣的包子就是向小杜包子進貨的。
這則新聞一經披露，造成小杜包子反而比戎將軍還出名的情形..^^”。
不過不管是哪間，一個吃起來不怎麼樣、份量也不是很驚人的包子，
要價NT30～NT40，真的誇張了點。除非圖個方便，否則不建議慕名去買來吃。

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◆ From: 118.160.238.120
推 jackysan:小杜和戎將軍都是貴又難吃，被騙過一次><
推 almalu:我怎麼記得小杜在我大概4年前吃的時候
→ almalu:感覺還不賴耶
→ join5420:我覺得小杜滿不錯的阿~戎將軍就不推 >"<