→ gh9isme:不推比澄花還差，肉質差 09/04 09:37
[食記] 高雄市 舞舞舞壽喜燒
餐廳名稱：舞舞舞壽喜燒
電 話：07-550-2570
地 址：高雄市左營區博愛二路777號4樓（漢神巨蛋購物廣場 4樓）
價 位：NT299+10%～NT379+10%
營業時間：詳見官網http://www.1and1.com.tw/other.html
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：芝麻香飯、沖繩黑蜜寒天豆奶
優惠活動：詳見官網http://www.1and1.com.tw/new.html
官 網：http://www.1and1.com.tw/index.html
眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/argyris/30991938
告別墾丁的陽光海洋，這次兩天一夜的旅程也接近尾聲。我們一行7人，
決定在漢神巨蛋吃過晚餐之後，再搭高鐵分別回到自己溫暖的家，
為這次墾丁行劃下完美句點。
這間舞舞舞壽喜燒，聽說也是剛開不久。幾經考量，就選擇這間聚餐吧！
位於漢神巨蛋4F，這裡有不少餐廳可以選擇。
這個圓球燈飾，是舞舞舞各間分店都有的特色裝潢喔，我有去官網做功課。
這間舞舞舞是壽喜燒吃到飽。聽說台北內湖店的舞舞舞是套餐形式，
到底是吃什麼就請各位自己到官網http://www.1and1.com.tw/index.html參考囉！
小菜：壽喜燒口味的胡蘿蔔、馬鈴薯簽和毛豆。
壽喜鍋：壽喜鍋、味增鍋（辛口）、昆布鍋和豆奶鍋四選二，
我們選擇壽喜鍋和豆奶鍋。壽喜鍋會有服務生過來弄，
先用牛油炒香洋蔥、蔥段後，再放入壽喜汁和水煮滾，就大功告成了。
豆奶鍋：看似濃郁的湯頭其實非常清淡，幾乎沒有任何調味，適合煮青菜吃。
牛肉片：這裡提供牛肉、豬肉和雞肉三種肉片。牛肉聽說是採用肩胛的部位，
肥瘦適中，但我覺得與各間壽喜燒相較，這間的牛肉片真的普普，沒有甜味。
豬肉片：培根的部位。我沒有吃很多，但感覺比牛肉好吃一點，口感Q彈。
菜盤：第一次會先送上菜盤，要加點可以跟服務生的推車索取，
跟一般壽喜燒的作業方式大同小異。88水災過後，
這裡的葉菜類提供並未因此受影響，該有的都有，而且也不會限量。
有機蛋：1人1顆不可加點，用來當作壽喜鍋沾醬。
香蒜饅頭：用饅頭代替吐司抹上香蒜醬，可無限加點。
芝麻香飯：簡單說就是灑上白芝麻的豬油拌飯，肚子餓的時候吃到這種古早味，
一不小心就會連嗑2碗。算是這間壽喜燒最有特色也最好吃的東西！
牛肉片：七分熟的牛肉片。可惜口感實在比不上其他壽喜燒店的安格斯黑牛、
甚至US Prime級的牛肉，畢竟這裡的價位比較平價，也不用太苛求。
原本NT299+10%的價格，加NT80+10%就可無限享用這桌牌上的甜點、飲料。
是否划算見仁見智，因為原本提供的飲料就很不錯了，尤其是桂花凍飲，
甜甜的又帶有淡淡的桂花香氣，比一般的汽水、調製果汁都還要好喝。
這三杯分別是（右起）：柚香寒天茶、草莓豆奶、宇治金時豆奶。
那豆奶就是豆漿啦，只不過加上各種調味，例如草莓豆奶就是加上草莓醬、
宇治金時豆奶就是加上紅豆跟抹茶。我覺得最好喝的是沖繩黑蜜寒天豆奶，
沖繩黑蜜和豆漿攪拌均勻後非常順口！
抹茶拿鐵：唯一的熱飲。我沒喝，應該就是一般的抹茶牛奶。
寒天雙色丸子：寒天的口感類似沒有甜味的「菜燕」，丸子就是湯圓囉。
雙色則是黑芝麻和黃豆粉。
黃粉紅豆丸子：寒天換成紅豆泥，那紅豆泥一點也不甜膩，很爽口。
沖繩黑蜜葛切：很有特色的甜點。右邊的「葛切」有點像寬粉絲，
吃法就像是吃烏龍麵一樣，將一點葛切放入左邊的沖繩黑蜜，
再一口氣吸入口中。
這間壽喜燒雖然平價，除了牛肉片不能盡如人意，服務、甜點和用餐環境，
都有一定的水準，難怪客人絡繹不絕。
但對於想吃好壽喜燒和好牛肉的饕客而言，可能會有不小的失落。
--
http://www.wretch.cc/blog/argyris
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.216.46