推 xul327:麵包可以續啊 我就續了一次:P 218.167.153.53 07/07
謝謝大家的回應，我是原PO
禮拜日時去吃過囉~把食記PO上來給大家參考一下
整體的感覺是相當滿意，覺得一人一千多花得不算冤枉
比較讓我印象深刻的是服務相當好，菜餚作工也細
所謂的作工是說跟其他西餐廳比起來
可以明顯得感覺到巴布的東西是經過特別料理的
下面是我和男朋友吃到的東西
礦泉水：
嗯...服務生特別說明是加拿大還哪裡進口的礦泉水
沒有特別收費，所以有種「哇~這麼讚」的感覺
不過很抱歉，我覺得礦泉水就是礦泉水啊...
還好沒有特別收我錢，不然我可能會賞他一兩個白眼:p
(我不是喝得出進口礦泉水口感的人啊...
所以有些東西儘管老饕們視作理所當然，
我卻是會小小介意的，請用輕鬆包容的態度讀完本篇食記:p)
再來是點餐，菜單上可以選的有開胃菜、湯、主菜
飯後可以選要紅茶還是咖啡
主菜的價格大概分三種，最便宜的是920，印象中有羊小排、7oz的牛排
布根第火鍋等（嗯...只是印象）
再來是一千塊的主菜，最多的是1360的主菜
當天看到的排餐不少，有碳烤肋排、菲力，另外還有一些海鮮等
男朋友點的是巴布小牛腿（1000），我點的是核果芥末羊排(920)
首先上麵包，一人有兩塊，分別是有麥香的小圓麵包和小小的可頌
麵包不可免俗的烤得又香又熱
不過就麵包本身來說，我覺得歐鄉的麵包口感較佳
那天吃的小圓麵包小小一個又烤得有點硬，是美中不足之處。
但沾醬就值得大書特書了--分別是奶油與肝醬
奶油味道非常香醇，塗在麵包上後
原本不起眼的小硬麵包，瞬間變得魅力十足
讓人忍不住一口接一口，可惜小麵包實在沒幾口:p
另一樣肝醬也有不錯的表現
鹹鹹鮮鮮香香的滋味，配上可頌也是非常可口
不過相較之下，奶油在平凡中演出的不平凡
讓人印象更是深刻。
前菜：
我點的是生鮮鵝肝派，男朋友點的是焗烤蟹腿
兩樣份量都不大。鵝肝派口感非常細緻
上面有透明軟凍，本來以為只是裝飾用的
沒想到入口酸香，剛好中和了鵝肝的味道
（男朋友覺得有點腥，我是覺得很濃很好吃:p）
附帶一提，鵝肝醬加蕃茄真的是超好吃的啊....
完全超乎想像--鮮味跟細緻的超級組合。
男朋友的焗烤蟹腿我吃了一口，用料相當大方
隨便挖一口都吃得到蟹肉，裡面好像還有洋菇
焗烤的香味加上鮮美的蟹肉，是一道小而美的前菜。
湯：
我點的是牛骨髓清湯，男朋友點的是法國羊肝菌濃湯
一端上來先看賣相--骨髓湯是淡紅色的清澄湯汁，
上面飄著兩三塊骨髓，下面還打了一顆生蛋
服務生還特別叮嚀，生蛋不要打破，等在湯裡泡得較熟後最後再吃掉
不過我看到生蛋是完全倒胃口:p，
男朋友當場英雄救美，把他的湯跟我對調
我舀了一兩口他的清湯，嗯...很像一般的高湯:p
不過餘味嘗得出一種濃郁的味道，也因此證明這是牛骨髓湯:p
骨髓入口即化，不過大體來說這道湯除了新奇之外
並沒有給我多大的感動。
（男朋友的感想：骨髓加生蛋，聽起來就很補的樣子...）
羊肝菌濃湯不愧濃湯之名，又香又濃
喝起來讓我聯想到香菇乾貨的香味
還算不錯的一道湯。
主菜：
喝完湯後直接等上主菜。
大致上說來巴布上菜的時間控制得很好
前幾道都是吃完就上，不需太多等待
等到喝完濃湯已經半飽，主菜等了約10分鐘上來，剛好消化一下
我的核果芥末洋排相當不錯
總共四支羊小排，兩支肉較少，兩支肉比較多
羊肉相當嫩，配上有點嗆又不太嗆的芥末
三兩下就解決掉了
男朋友的巴布小牛腿份量不少，似乎是醃漬過了再烤，相當入味
但是吃起來...該怎麼說呢？
乍吃之下真是和牛肉麵裡的牛肉如出一轍啊...
當然再多吃幾口後發現，小牛腿的肉質還是細嫩的多
只不過有點啼笑皆非，居然會在這裡吃到似曾相識的味道...
甜點：
吃完飯後上了招待的巧克力鍋，還有甜點提拉米蘇。
巧克力鍋總共給了三樣水果--水蜜桃、香蕉、奇異果
溫熱不甜的巧克力配上新鮮水果，巧克力香與果香非常相配
讓肚子已經發脹的我硬生生的又把它們送進五臟廟
不過提拉米蘇就有點抱歉了--中間是奶油，下面是巧克力蛋糕！
在這裡要說句公道話，中間的奶油相當美味
細緻微甜的奶香讓人稱賞，雖然出現在這裡實在是有點錯亂
但是下面的巧克力蛋糕就讓人很不滿了--
很乾，非常乾，乾到連累上面的奶油吃起來很膩
提拉米蘇就是要有下面濕潤帶著酒香的口感才叫提拉米蘇啊！
所以儘管旁邊有漂亮插著小捲心酥的紅豆泥
有漂亮的煉乳勾勒的線條外加塗上巧克力的葡萄
我還是沒有吃完這道甜點
嗚嗚...為什麼今天的甜點會是偽提拉米蘇...
整頓飯下來我已經對甜點抱著不小的期望了啊...
飲料是熱咖啡，由於自己對咖啡也沒什麼研究
只能大概的說：應該是還不錯的咖啡
有一整罐牛奶任我們倒，這點就比一般的兩顆奶油球貼心囉！
整頓飯吃下來加上一成服務費，總共付了2100左右
另外櫃臺還有小費箱，不過因為是刷卡，所以就裝傻什麼都沒給^^"
覺得食物跟氣氛都值得這個價錢，是一段美好的經驗
也謝謝各位版友給的意見囉~
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