推 liefudog:北大人推XD 06/13 18:14
推 mntpo:推他家的焦糖起士！每次去都是點這個XDD 06/13 19:40
推 STELLA0901:剛剛熊熊把標題看成"孚羅起士蚵仔麵線" 嚇死我了! 06/13 23:19
餐廳名稱：孚羅起士蛋糕咖啡館
地址：台北市龍江路281巷21號
電話：02-25038456
營業時間：
價位範圍(每人)：約150~200元
圖文版在此：http://blog.roodo.com/i_am_angel/archives/3457579.html
在所有眾多種類的蛋糕中，我最喜歡的就是起士蛋糕了，綿密濃郁的口感，酸甜
香醇的乳酪香氣，加上用消化餅做成的鬆脆派皮，搭配在一起真的是好吃極了。
自從網路上看到好幾個網友大力推薦孚羅的起士蛋糕後，貪吃的我又忍不住想去
嘗嘗看了。正好和Eve聊到她的新工作，公司就在捷運中山國中站附近，就這樣，
我偷閒休了一天假，和Eve相約在孚羅起士蛋糕咖啡館來個午餐約會，享受我們的
悠閒午后時刻。
雖然地址是龍江路，但其實由復興北路轉進錦州街418巷進入會更容易找到，坐落
在幽靜的小巷內，店旁邊就是充滿靜謐綠意的龍江公園。走進美式鄉村風格的空
間裡，生意好得店內的客人幾乎都已經快坐滿了，有事先訂位的我們幸運地被保
留了靠窗的位子，一邊享受美食，還可以一邊欣賞窗外公園的景緻。
這裡的法式鹹派，吃得到蘑菇、火腿等豐富餡料，但是派皮不夠酥是一大缺憾，
讓我突然好想念東區的La Quiche。Eve點的招牌三明治出乎意料的好吃，外層並
不是一般的三明治，而是一種外觀有點像薄的山東大餅的義大利式鬆餅，越嚼香
甜的麵香在口中散開，夾入鮮嫩的煎蛋、火腿和里肌肉，鹹甜交錯、滋味豐富。
這家店最受到歡迎的，當然是各種口味的起士蛋糕囉，在琳瑯滿目的蛋糕櫃裡，
陳列了好多種蛋糕，考慮很久後我挑了栗子蛋黃起士蛋糕。栗子、蛋黃與起士蛋
糕的組合非常特別，香濃不膩的起士風味，搭配上鹹鴨蛋的蛋黃，有種意外的驚
喜，還加了栗子增添口感，讓人忍不住讚嘆連連。
特別要介紹的是，這裡的起士蛋糕標榜著原料都是用由澳洲原裝進口的起士，比
一般的起士更加濃郁，並自行研發了多種口味，有原味起士，檸檬起士、玫瑰起
士、藍莓起士、巧克力起士、焦糖胡桃起士、蘋果白蘭地起士、蘭姆葡萄起士、
栗子蛋黃起士、提拉米蘇等，一塊蛋糕外帶價是55元，內用則是65元。看到這麼
多種口味的蛋糕，真的好開心唷，心中暗暗決定下次一定還要再來試試看其他的
口味囉。
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