餐廳名稱：知多家新和風御膳料理
消費時間：2011/7
地址：台北市中山北路一段107號
電話：02-25682552
推薦菜色:布丁
官網：http://www.chitaka.com.tw/ch.htm
無音樂圖文無名版:http://www.wretch.cc/blog/akch04030421/25629777
====================以下純文字版=================
這天真的是偷得浮生半日閒
因為要上台北看伴娘禮服跟幫同學挑結婚禮服
所以趁著禮拜三下午請了半天假飆到台北囉~
可以離開辦公室半天超開心~
雖然要半天假不過放鬆一下很值得啦!
早早說好要吃知多家
這間姐姐跟同學都滿推薦的
尤其是他們家的布丁好有名~
紅色的大招牌還滿顯眼的
而且店面頗大
門口就擺著他們家菜單可以翻閱
一進門口就會看到放著布丁的冰櫃
有各式各樣不同口味的耶!
原本以為只有原味,結果還有抹茶,芒果,芝麻,楓糖等等
不過一個要價70元...頗貴就是了Orz...
裝潢滿簡單明亮的
走的當然是偏日式的風格
用了一些簡單的植物跟樹枝狀裝飾隔開一小區一小區
桌上紅紅一片的超像印泥XD...不過那是杯墊啦:P
據說2樓的裝潢也不錯,不過沒有上去看
Menu是一開始就放好在桌上的
種類跟一般日式豬排店滿像的
除了招牌豬排以外,也有雞排,海鮮,壽喜鍋,烏龍麵,丼飯類可以選
單點價位大概在250以上
套餐都有附甜點跟飲料
我們點了以下這些:
雙味腰內肉套餐(豬排,蝦排)(340元)
咖哩醬炸豬排套餐(里肌肉)(290元)
鰻魚套餐(小)(320元)
飲料選黑醋栗茶跟奶茶,甜點當然是要選布丁囉!+30還可以加大~
醬料
豬排醬有分辣跟不辣,一開始就會放在桌上
也有黃芥末跟七味粉
右邊的是跟著高麗菜絲一起送上來的和風醬跟芝麻醬
冰涼涼的
入坐以後也就會送上熱麥茶,還滿箱的不錯喝
可以無限續加的高麗菜絲
第一盆上來其實不多
生菜還滿新鮮的!吃起來很脆口而且多汁
切的絲算是比較粗一點點,不過口感也還不錯
和風醬是有點黏稠度的,還有芝麻跟很香的油
很清爽,微微的酸味很開胃~
芝麻醬很香,不是特別濃稠的芝麻醬,不過芝麻的香味很足,也很好吃
跟勝博殿的比起來,勝博殿的要再更濃稠一點
個人覺得勝博殿的比較好吃:P
不過知多家的也不差囉!很開胃會想一直加XD
鰻魚套餐
這個我就無緣test了
因為我不吃鰻魚XD
不過據同學說他每次來都會點這個,應該是還不錯啦!
大嬸男朋友的咖哩炸里肌豬排套餐
我有分到一塊試吃
也有挖到一匙咖哩~
咖哩還滿濃稠的,不過只有咖哩醬而已裡面沒有其他的料
咖哩本身還滿香的,有點微微的辣,也帶有一點果香味
頗下飯,好吃^^~
這是我的腰內雙味套餐
雙味就是腰內肉跟蝦排
套餐都有味噌湯,高麗菜絲跟一盤小菜
小菜看起來超像醃薑片的!
不過吃了才知道是用百香果醬醃過的青木瓜
酸酸甜甜的很開胃,也很脆口清爽,好吃!
味噌湯應該算偏台式的口味
有一點微微的甜可是不會太誇張
裡面倒是只有海帶沒有豆腐:P...據江大嬸說有偷工減料的嫌疑?
味道還不錯啦!味噌的味道還算濃厚
蝦排真的是排不是炸蝦>"<
不過裡面蝦子還滿多的!
切面看的到滿滿的蝦仁,而且是半透明的耶!
蝦泥的部分真的不多
蝦子滿脆的~蝦泥也QQ的,吃的到蝦子的鮮味
沾上芥末美乃滋還不錯吃~
但是沒有很讓人驚豔就是了XD
而且皮炸的不夠酥,有一點點吃油,所以完全沒沾醬咬下去會有點過油的fu...
左邊是里肌肉,右邊是腰內肉
照理說里肌肉的油花應該是比較多,不過這個里肌看起來還好說
而且里肌肉比較白,腰內看起來還有點粉嫩粉嫩的
很妙的是里肌沒有對半切,不過腰內肉有對半切耶!
里肌肉吃起來裡面比較乾,還真是掉軌
照理說里肌肉應該比較濕潤才對?
口感有點柴,真的沒有太多肉汁^^"...
一定要沾豬排醬比較好吃耶...
腰內肉就比較嫩了!
入口以後肉很容易就在口中融化
還吃的到肉汁跟肉的鮮味
口感比起里肌好滿多的說~個人覺得這個勝!!
豬排醬我只有用辣味的
其實也不會很辣啦...只有淡淡的辣味而已
而且味道沒有很重,不會搶了豬排的味道
也不會死鹹,所以我沾超多XD...還滿好吃的~
不過跟蝦排也有一樣的問題
外皮炸的不夠酥,所以有吃油的現象Orz...
甜點&飲料
用木頭做的盤子端上來還滿有質感的:)
黑醋栗茶普普通通
微微的酸甜味,基本上應該也是買現成的來泡
可是不難喝啦!還滿解渴的~
重點是布丁!!!
附餐的布丁是原味的柔滑布丁,只有小小一個
上面淋上的應該是糖漿
布丁的口感超綿密的!!
有濃濃的奶香跟雞蛋香味,入口即化
其實口感比較像奶酪說
真的很香很好吃>///<~
也不會太甜,難怪他一個布丁要賣到70元囉...真的很讚!!
整體而言
跟勝博殿比起來,豬排的部分我對勝博殿的印象比較好
知多家的也不錯,但是外皮吃油是個很大的問題阿...(還是今天廚師失手??)
而且知多家的服務生巡邏的比較不勤快捏
請他加高麗菜跟麥茶都叫好久喔~
這點比起來勝博殿就贏啦!
不過布丁真的好吃XD...
下次等有錢一點回來買布丁吃就好:P
看來該找時間去攻佔一下杏子啦!!!
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