推 riezyann:推肉燥飯+清蒸臭豆腐~^^ ..聽說我朋友有點過臭豆腐水餃~ 08/12 02:54
→ riezyann:他說~ 感覺就像你把水餃放個一年後~再拿出來煮~的那股味~ 08/12 02:55
餐廳名稱：臭霸王臭豆腐
消費時間：2011/7
地址：台中市旱溪西路444號
營業時間：17:00~21:30
每人平均價位：30 up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：清蒸臭豆腐
無音樂圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/akch04030421/25637376
=================以下純文字版=================
好久沒吃到的臭豆腐!!!
趁著這次回台中來回味一下
還是記憶中的好味道阿:)
離中興大學其實有一小段距離
旱溪邊說真的還挺偏僻的,一路上沒有太多店家
不過一開過去就會看到唯一一家門口排滿人的就是啦!
臭霸王就位在旱溪新天地的對面(隔著旱溪)
話說最近很夯的旱溪夜市也在這邊(振興路過橋就是啦!)
生意真的超好
外帶跟內用的人都是滿滿的~
牆上也貼著他們家產品的介紹
是用純天然植物發酵的喔!
肉燥也是用溫體黑豬肉炒的
Menu
主要都是臭豆腐的產品
清蒸油炸都有,也有鍋類
現在也加賣涼麵囉!
也有肉燥飯
酸梅湯也是她們家的一絕阿!印象中也是甘甜好喝~
臭豆腐炸醬麵因為外勞回鄉所以暫不提供,超妙XD
我們點了清蒸臭豆腐跟肉燥飯
(其實很想吃炸臭豆腐Orz...不過又火氣很大還怕胖>"<)
免費的柴魚湯
很甘甜好喝,很香
喝了好幾碗:P
肉燥飯&清蒸臭豆腐
他們家的肉燥飯跟一般的不太一樣
是乾的肉燥
炒的很香,調味也調的很讚
有一種特殊的香味,肉燥也很有咬勁
再配上他們自己的泡菜微微的酸
好吃!
我心心念念的清蒸臭豆腐!!!
一上來就香味(臭味?!)撲鼻XD
我們都有加辣
臭豆腐的長相其實不太美麗:P...不過記憶中就是長這樣阿!
他們家清蒸臭豆腐最厲害的就是可以蒸到入口即化
很軟嫩多汁,裡面吸了滿滿的湯阿!
蒸的很入味,再配上肉燥一起吃,兩種口感交融很棒
再配上一點點辣,整個味道又提昇了一個層次阿!!!!
超好吃的~~臭的很香!!
口感其實已經很像蒸蛋了
而且那個湯汁也很香,是可以完全喝掉的喔~最後是清盤阿!!
其實我印象中以前吃他們蒸的更軟嫩
不過還是好吃啦!
有機會到台中真的可以去吃吃看!
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