推 FinnF:推 新凍好吃 料多又便宜 而且不用排隊XD 01/07 03:55
餐廳名稱：新凍嫩仙草
用餐時間：2011.12
地址：台中市北屯區東山路二段4之3號(大坑圓環旁)
電話：04-24392861
營業時間：11:00~21:30
每人平均價位：35
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合嫩仙草
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!wnJQsVKTEhQtq8xlTsyLk2KriA--/
無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/46212595
===============以下純文字版=================
上次到紙箱王玩的時候,跑去吃的是東東芋園
不過在那同時也查到另一家網路也很推薦的新凍嫩仙草
這次剛好就在路上
本來晚上東海也有豆子跟龍門客棧可以選
但這邊比較難得來,所以就決定外帶一碗晚上當點心啦!
新凍嫩仙草離東東芋圓也很近
也在東山路上~
基本上要去新社就會經過啦!
不過店面很低調,招牌不怎麼明顯喔~
是用木牌,上面還有弘爺漢堡的帆布@@
嫩仙草跟芋圓專賣店
強調不加鹼粉,而且是用柴燒的喔!
店內的裝潢其實挺隨性的
燈光昏暗有點烏漆嬤黑
牆壁上是走海洋風格的塗鴉~
櫃台是磚頭疊起來的,很可以呼應柴燒的主題:P
還有搖椅
牆壁上也貼著報紙的介紹
要用柴燒,而且要熬煮12小時,超辛苦的!
也強調仙草要呈現青褐色半透明才是天然的喔!
如果黑黑的有光澤那個就是有加料的~
他們是堅持不添加人工化學物質的
Menu
品項其實挺簡單的
而且很便宜耶!才35元~
除了嫩仙草類也有飲料,主要是黑糖系列,也很健康~
我們點了一碗綜合嫩仙草
就看老闆在弄囉!
前面有人一次點了10碗,我們還等了一下~
櫃台就擺著煮好的一鍋芋圓+地瓜圓跟一鍋白珍珠
其他豆類是另外放
嫩仙草在後頭的冰櫃裡~
老闆手腳還挺快的
我們買的時候人也還好,所以很快就拿到啦!
很大碗耶~
開心的拎著回去享用啦!
綜合嫩仙草
因為住的日租套房燈光昏黃,所以拍起來不太好看Orz...
一邊是仙草,一邊是滿滿的料
絕對不是只有碗大喔!
給很多~這一碗下去不飽都難
這是地瓜圓
黃澄澄的
大豆+薏仁
這其實是芋圓,不過燈光關係看起來也是黃的XD
其實他是淡紫色啦!
主角嫩仙草~
真的是呈現半透明的黑色喔!!
而且舀起來就很Q的樣子!!
我個人喜歡加奶油球啦
所以也加下去了~
先來講講嫩仙草吧!
仙草本身很清爽Q彈,口感很骨溜
本身不太甜,還帶有一點仙草特有的甘苦味道
仙草味很濃啊!
不過我必須說,我個人沒有很愛這種味道的仙草(吃不了苦??)
本身是好吃的,只是我要配著湯跟料一起入口:P
要講的是他的配料
真的好好吃耶!!!
大豆煮的是軟爛中還帶有顆粒口感
薏仁也煮的軟軟QQ的
珍珠是比較少見的白珍珠,也很Q彈喔~
然後通通不會太甜,搭著仙草吃剛剛好耶!
都有保留食材原本的味道~
芋圓跟地瓜圓都很大顆喔!
而且應該有各給4顆吧
兩種圓的口感都是偏軟但還是有QQ的咬勁
芋圓很香喔!芋頭的香氣有留著,是淡淡的甜香味
裡面還吃的到芋頭的顆粒喔~
地瓜圓的甜度比較高一點
可是是很香的甜味,咬一咬地瓜的味道就會釋放出來,好好吃!!!
結果我對配料的印象比對仙草好XDDD
回去翻了一下去年吃東東的食記
東東的是小顆的,比較貴但也給不少,那時的印象好像也不賴
其他的配料就是新凍大勝了~
我是覺得兩家都可以吃吃看啦:P...
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