餐廳名稱：帕達諾Padano義廚
消費時間：2012.3
地址：台中市北區梅亭街303號
電話：04-22030533
營業時間：11:00~14:00;17:00~22:00
每人平均價位：180 up
有無包廂：無
推薦菜色：紅酒燉牛肉水管麵,牛肝菌野菇燉飯
無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/48607528
================以下純文字版================
又到台中啦!
每次來台中看醫生就是找尋好吃餐廳的時候了:P
不過北區不是我的地盤,很難找阿Orz"...
還好剛好看到最近有人分享這間帕達諾義廚,感覺還不錯
老爸老媽都說好,就決定來吃吃看啦~
帕達諾位在梅亭街上
離中國醫藥學院滿近的
這一帶好像最近開了不少餐廳喔!
開車的話可以停在進化北路,學士路或健行路的收費停車格
也有仁愛之家的收費停車場喔
其實都不遠,挺方便的
隔幾間店就是好像台中也很有名的羅娃麵包坊
很可愛鄉村風格的門面
有賣商業午餐
也擺了menu讓大家參考
門口的商品展示櫃
都是有在賣的喔~
應該都是進口的原料,有橄欖油,巴沙米可紅酒醋跟各式各樣的義大利麵
有很少見的大水管麵耶!
超可愛的櫃檯區
羊咩咩還抱了本義大利麵食譜>///<
很可口阿...
櫃檯兼飲料區
飲料都是在這邊現做
後方的木櫃利用可愛的小擺飾跟玻璃瓶穿插展示
還挺不賴的!
靠樓梯的書櫃+展示櫃
連漫畫都是料理有關的XD
1樓靠窗的位置
有點像吧檯的設計
但是...是說窗外沒什麼好看的^^|||...
還要面對走過去的人,有點怪XD
如果是在2樓就不賴:P
1樓的位置不多,除了靠窗這3個就只有2組4人桌
空間比較小
1.2樓的樓梯間
一樣是很可愛的佈置
2樓空間就大多啦!
而且比較寬廣一點
以白色為基底的裝潢看起來很舒服
尤其是大窗戶陽光透進來很讚阿~
廚房也在2樓,不過油煙味不會飄出來
建議訂位可以跟服務生要坐2樓:P
Menu
第一頁當然是介紹一下帕達諾的由來跟堅持囉!
開胃菜,均一價69元
主要是簡單的沙拉,例湯跟一些炸物
帕達諾前菜,均一價169元
主要是熱前菜~
服務生有說前菜的份量稍大
我在網路上看也是XD...一份明太子歐姆蕾其實就很夠吃了:P
義大利麵&燉飯
這是他們家的招牌主打阿!
義大利麵種類滿多的,而且搭配感覺都還不錯
價位從180~320,算中高價位吧!
小姐也有很熱情的來介紹了一些招牌商品~
有3種甜點
飲料&比利時啤酒
帕達諾有兩種價位的套餐升級
+99元有現烤麵包,開胃菜,飲料(義式咖啡,紅茶or可樂)跟鮮果奶酪
+169元有現烤麵包,帕達諾前菜,飲料(義式咖啡,紅茶or可樂)跟鮮果奶酪
主要是差在開胃菜跟前菜囉!
飲料要換後面的可以折抵40元~
老媽因為不太餓,羊先生又有當日壽星贈送的甜點
(PS.當日壽星只要出示身分證,就可以免費有一份提拉米蘇+冰淇淋喔!)
所以我跟老爸就各點了一個99跟169的套餐
讓老媽加點了經典雞肉凱薩沙拉跟當日例湯
主餐點了都是店員推薦的明太子鮮蝦義大利麵,紅酒燉牛肉水管麵&牛肝菌野菇燉飯
胡椒罐跟鹽罐是很可愛的土雞蛋耶!!
好特別~
連牙籤罐都是蛋殼:P
現烤麵包&沾醬
應該是一個套餐有2片,結果我們剛好一人一片XD
今天的沾醬是莎莎醬跟橄欖油+紅酒醋
烤的金黃酥脆的麵包!
據說這麵包是直接跟隔壁羅娃麵包坊進的
口感很脆!麵包本身也挺香的
很有咬勁~
莎莎醬不會很酸,只有新鮮番茄的酸度
裡面好像也有放一點點紅酒醋,偏鹹,沒有洋蔥的生嗆味
跟麵包一起吃會幫麵包提供濕潤趕,我覺得味道還不賴
紅酒醋+橄欖油沾法國麵包就是絕配阿!!
他們家的紅酒醋雖然很香可是不夠酸XDD
經典雞肉凱薩沙拉
(呃...兩張顏色不太一樣...有點給他跑掉Orz)
這看起來超大一盤的阿!
生菜跟雞肉份量都不少
也有小番茄跟必備的酥脆麵包丁~
我只有吃到一口生菜,起司跟凱薩醬的味道還OK
蘿蔓生菜滿新鮮脆口的
雞肉感覺有先乾煎或是烤過
根據老媽的說法是...有點柴掉了...冏...
但整體味道還不賴啦!
今日例湯是番茄蔬菜湯
這也頗大碗耶!碗很深~
湯的熱度很夠,很燙口
這很像沒有牛肉的羅宋湯:P
裡面配料頗豐富,有芹菜丁,洋蔥丁跟高麗菜
蕃茄的香味很濃厚,也有加了一點其他調味料增添了酸味
味道還不賴囉!
紅酒燉牛肉水管麵
這道服務生介紹的時候有說
是在水管麵裡面塞馬鈴薯泥喔,聽起來就很特別
沒想到老爸就點來吃吃看了XD
送上來看起來就很讚阿!
醬汁顏色很漂亮,牛肉也給很多耶~!!!
好像很少看到店家給肉給這麼多了
水管麵用的就是門口展示的那種大的水管麵(忘了拍近照T_T)
裡面真的塞滿了馬鈴薯泥喔
醬汁鹹度剛剛好,很順口,牛肉的味道也很濃郁
不過紅酒的香氣稍弱,吃不太出來有點可惜
麵跟馬鈴薯泥都很入味,充分吸附醬料的味道
兩種配在一起口感超奇妙的!
QQ的義大利麵配上綿密的薯泥好吃耶~很特別
牛肉也煮的軟爛入味但是不會老喔!
要說小缺點應該是...份量太少啦!!
主食的大水管麵根據老爸計算...只有5塊T_T...?!
分了一塊給我,分了一塊給老媽,所以他老人家只有吃到...3塊XDD
他當然吃不飽啦!
(還好是有說吃飽要去隔壁羅娃,可以再吃第二攤?!)
建議是份量可以多一點點啦...
雖然說馬鈴薯泥是很飽肚的食材,可是...也太少了點阿!!!
(結果牛肉比麵還多?!)
明太子鮮蝦義大利麵
這個感覺也是很澎派,蝦仁也給很多耶!
很特別的是上面還有灑海苔絲~
這道份量就比較正常一點XD
就是一般的一人份義大利麵~
義大利麵煮的是有點偏硬的口感,一樣很Q彈
還滿道地的,頗入味
醬汁收的很乾,完全巴附在麵條上
用的是白醬加上明太子
明太子給的也不少,在嘴巴裡會有嗶嗶啵啵的口感跟鹹味
海苔絲加的很妙!
本身白醬的調味其實沒有很鹹
海苔剛好補足了這一塊味道耶
也會有脆脆的口感~個人覺得加分很多耶~
蝦子是稍微可惜了一點
因為沒有入味捏...吃起來只有表面有味道
而且脆口的有點不自然@@...
牛肝菌野菇燉飯
小姐在介紹的時候有說他們家燉飯是用進口的義大利米,米芯會比較硬
需要的話可以跟她們講一聲,可以煮軟一點
不過當然要吃硬的比較道地囉!
這個的份量也是剛好一人份
(但是對大食量的人來說應該還是太少XDD)
料也一樣給的很大方,有各式各樣的菇類喔!
而且都很新鮮脆口,滿好吃的,甜味也有煮到醬汁裡面
燉飯真的還是有米芯的,但也不會太硬
充分吸收了湯汁,很香
這個口味還滿重的!
醬汁裡應該有奶油跟起司,很濃厚的鹹香味道~
我個人是覺得還不錯啦
老媽就覺得太鹹了:P
說真的是鹹度可以再低一些些,因為菇的香味有點被蓋掉了
但口感跟香氣是好吃的~
老爹的義式咖啡
我就沒喝到啦!
份量還OK~
我的抹茶拿鐵
分三層耶!顏色很漂亮~
也不小杯喔!
上面有畫了可愛的笑臉:)
坐在位置上有看到店員很認真的在拉花
另外有給一小杯果糖,甜度可以自己調,還挺貼心的
最上面的鮮奶泡打的很綿密
中間層是咖啡
下層是抹茶
抹茶的香味有,可是稍淡了一點@@...不夠濃厚
另一個小可惜的地方是...抹茶粉沒有完全溶解
所以喝到沒溶解的粉末會苦苦的Orz
除此之外是還挺順口的啦~有點甜度會比較好喝:P
今天的鮮奶酪是芒果口味的
芒果醬還挺香甜的耶!
剛入口其實我還以為是柳橙XD...因為有點柳橙的酸度
所以吃起來不會都是甜味
奶酪的口感也不錯,奶香味很濃厚
跟果醬搭配的很好,還不錯吃
壽星贈送的甜點,提拉米蘇+冰淇淋
看起來好漂亮:)
提拉米蘇
這個看起來就是手工做的阿!(廢話XD)
口感很綿密,馬茲卡彭起司的香味淡淡的
配上微苦的可可粉跟微甜的巧克力蛋糕
甜度不會很高
不過好像少了一點酒香味:P
整體來說是中規中矩的提拉米蘇
比起市售的提拉米蘇是好吃的多
但比起上次在新竹雅士奇吃到的香氣就稍弱了一點:P
冰淇淋,是香草口味的
上面還有淋上一點焦糖醬
香草冰淇淋還滿香的!
吃不太吃來是哪家的(呃...因為我很少吃香草冰淇淋:P)
不會太甜,配著一點焦糖醬也好吃囉!
冰冰涼涼的很夏天~
話說店員也挺推薦他們家墨魚義大利麵的
因為吃了嘴巴會黑黑,而且我們也沒特別愛所以沒點
後來隔壁桌有點,看起來超澎派耶!!
真的有整隻的墨魚在上面喔!
不過隔壁桌真的吃的比較狼狽一直擦嘴巴就是了XD
整體來說,帕達諾的料理算是有中上水準
稍微做一點點調整應該會更好
份量上...食量大一點的男生單點主餐可能會吃不飽XD
服務生還滿親切的,用餐環境也很舒適
推薦大家去吃吃看囉:)
延伸閱讀:
新竹 雅士奇義大利麵:http://blog.yam.com/ancom/article/40972191
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