餐廳名稱：SUN DANCE
地址：廈門市思明區鷺江道252號
電話：0592-2390-538
價位範圍(每人)：￥20~60
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/shiningshine/25932305
台灣老闆來廈門開的咖啡館，離中山路步行過來大概要十到十五分鐘，它區身於國貿海景
大廈的一樓右側，店名讓人以為是SUNDANCE（聖丹斯電影節）有關電影的商店，其實是個
西式的咖啡館，裡頭空間寬敞且幽暗有氛圍，還有打鼓樂器進駐，看來這咖啡館晚上一定
很熱鬧。咖啡館的最右側向陽，但空間有點小，可是這裡最明亮，我們選擇向陽的地方用
餐。
我們在這向陽區用餐，沒想到卻有點悶熱，趕緊脫掉厚重的外套，廈門沒有我想像中的寒
冷，大概因為都市熱島效應，比金門要暖和許多，也沒有去年過年那麼冷了。在這裡我發
現，有很多大學生和洋人來這邊享受悠閒的時光，他們有的慢調式的聊天約會，有的單身
和筆記型電腦深情相望，只要酌飲熱騰騰的咖啡或是簡餐也可以把幾小時過得很輕鬆愉悅
。
向陽的用餐區，也是禁菸區。在這櫃上不僅有很多中外雜誌可閱覽，還有面紙、調味料、
擺飾照片等等。還有一個很特別是，如果有需要服務時，在櫃上按鈴，是不是很貼心呢？
這張照片拍得角度不好，因為櫃的右邊正坐著約會的洋人，真不好意思把他們拍進來。另
外坐在這裡，還可以透過透明窗看到店內的情況，除了剛剛看到樂團用的樂器外，店內牆
上也擺了很多中外照片，還有很多書籍、CD、酒櫃等，看起來真是應有盡有。
聽說這家的奶油雞腿飯很受歡迎，雞肉果然非常地嫩，又很好吃，搗碎的蕃茄和炒飯和著
吃很鮮，整體嚐起來還稍滿意，但不知道是不是因為餐盤很大而顯得有些單調，直徑快三
十公分，而且現在人民幣又快逼近一比五，換算台幣也快170元了。
另外推的聽說是這道焗海鮮飯，這道讓我感到有點驚奇，有點像燴飯，但湯汁很像奶味，
炒飯和湯汁和著吃很美味，湯汁裡的海鮮料應該是有先經過烤炸處理，吃起來就像台灣拜
拜常用的供品「緊」（台語），我不知道台語怎麼打怎麼拼，但安媽拜拜常常會準備的「
蝦緊」，和著湯汁更是一種奇妙又懷念的感受。
剛坐定位子時，可愛的服務生會先送來菜單和檸檬水，菜單上記載說點餐配飲料，飲料打
75折，於是我們點了奶茶和熱牛奶巧克力，但過於甜膩的熱牛奶巧克力比台灣和金門要重
，我很不習慣，原價人民幣20，打折也需要人民幣15，也稍嫌貴了點。
氣氛佳、環境幽、有樂團演出、餐點還不錯的SUNDANCE咖啡廳，是個老外和大學生最愛來
的地方，一進去就能感受到那種慵懶溫和的氣息，客人也不少。聽說最推崇的還有這裡的
小排飯，不過要提早預點，還有芝士蛋糕與沙哈蛋糕很多人熱愛。
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